Menaces Et Opportunités Du Marché Epicerie Sucrée

TD 6 LE CAS CHUPA CHUPS TD 6 LE CAS CHUPA CHUPS Marché face stagnation maturité ? Chupa Chups innove et modidife son logo pour … son image Avenir pour la marque .. ANALYSE EXTERNE DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE     Marché Principal : confiserie sucrée Support : confiserie Générique : épicerie sucré Confiserie de sucre Ventes en volume stable Ventes en valeur en baisse (près de 4%)    ANALYSE EXTERNE DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE  Analyse de l ’offre  Pdm relativement

Notre analyse va porter sur le marché des produits hallal. Actuellement c’est un marché en croissance. | Etude de la demande | Analyse de la demande quantitative | Nielsen130.8 M€ évolution (en valeur pour 2010) : +27.3% pour 2010 Dans les hypermarchés supermarchés et hard-discount | Solis5.5 Mrds€ dont 1 Mrds€ en restauration rapide.évolution : a doublé en 5 ans. | SymphonieRI groupe140 M€ (en valeur pour 2010)évolution en valeur : +23% | | C’est un marché porteur | Analyse de la demande

d’affaires : 1 500 000 € en 2021Les produits et services commercialisés La Biscuiterie des Vénètes commercialise 5 gammes de produits ( L’épicerie sucrée, l’épicerie salée, des boissons, des coffrets gourmands ainsi que des objets de décoration )Les dimensions de la gamme : - longueur : 5 Gammes - profondeur : Epicerie sucrée → 72 produits Epicerie salée → 76 produits Boissons → 44 produits Coffrets → 5 produits Décoration → 2 produits - Largeur : La gamme mesure en tout 199 produits La biscuiterie

Marché épicerie sucrée Soutenance en avril pour sélectionner le meilleur groupe de lille. Groupe C : - Etudier le marché sur lequel cette entreprise oeuvre : jusqu’au Noël. - Dossier noté pour le partiel de marketing. Analyse de cette entreprise SWOT et ensuite faire des préconisation marketing pour l’entreprise Partie 1 : 1ère partie préparatoire au jeu marketing 2010-2011. Etude du marché : épicerie sucrée Dossier à rendre en 2 exemplaires pour le 17/12 avant 15h au service pédagogique

de la SAÉ et de la problématique professionnelle associée :Analyser le contexte de marché dans lequel évolue une offre commerciale simple et le comportement d’achat du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable nécessaire à toute action sur un marché.Étude de marché d’un bien de grande consommation en B2C – Il s’agira d’analyser le contexte commercial

Session 2010 Sommaire Partie I : Analyse commerciale de L’UC. A) Structure du groupe B) Présentation de l’unité commerciale C) L’étude de marché globale Partie II : Le diagnostic de L’unité commerciale. A) Diagnostic interne (forces et faiblesses) B) Diagnostic externe (opportunités et menaces) Bilan du diagnostic + Problématique Partie III : Préconisations. A) Les préconisations. B) Le choix du projet. C) Objectif du projet. Partie

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

d'activité & segmentation de l'offre de l'entreprise : 4 II. Modèle de Porter : 5 1. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la confiserie : 5 2. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la sucette. 6 III. Le diagnostic externe 7 1.Les Menaces : 7 2.Les Opportunités : 7 IV. Diagnostic interne : 8 1. Forces de l’entreprise : 8 2. Faiblesses de l'entreprise : 8 V.Plan marketing de la firme Chupa Chups :

marketing : le mini-BN Le marché du biscuit est en évolution et représente aujourd’hui environ 8 milliards de francs. Plus de 80 millions de paquets sont vendus par an. Ce marché est actuellement dominé par deux grands groupes qui sont Danone et United Biscuit. Danone, avec la marque LU, est leader, avec 40,7 % de parts de marché en valeur en 1997. United Biscuit est challenger sur le marché du biscuit avec 7 % de part de marché en valeur en 1997. Part de marché des marques (en valeur, %) 40

dans l'industrie des biens de grande consommation en surfant sur la vague des tendances « better for you ». Par Christopher Doering, FoodDive, 8 octobre 2020 Il y a deux ans, alors que PepsiCo s'efforçait de minimiser sa dépendance aux boissons sucrées, le géant des boissons a investi 3,2 milliards de dollars pour acquérir le manufacturier d’appareils de gazéification SodaStream. En février 2018, la multinationale a lancé Bubly, sa boisson sans arômes artificiels, sans calories ni édulcorants