Menaces Et Opportunités Du Marché Du Bio

destinés à la restauration commerciale. En 1987, la marque s'associe au célèbre cuisinier Joël Robuchon. La communication se développe autour de ce grand nom de la gastronomie et l'activité traiteur se développe. Aujourd'hui Fleury Michon est n°1 du marché agroalimentaire français pour la charcuterie et les plats cuisinés. L'entreprise possède huit unités de production dédiées aux différents produits vendus. Son développement à l'international, notamment vers l'Italie et l'Espagne, a été lancé par la

Biocoop Diagnostique stratégique PARTIE 1: Le secteur du bio A. LA NAISSANCE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE 1) La montée en puissance du bio Le mouvement bio prend, depuis quelques années, de plus en plus d'ampleur. Il connait une croissance annuelle d’environ 20% depuis la fin du XXème siècle, à l’échelle mondiale (Aux niveaux des superficies cultivées mais aussi de celui des ventes). Au cours des dix dernières années, les ventes des produits biologiques ont été multipliées

expérimentés • Une auto évaluation systématique • Le strict respect de la confidentialité Opérations : • Une qualité mondiale • Protection environnement et sécurité des collaborateurs • Proche des marchés • L'innovation pour concevoir les produits de demain L'Oréal Une couverture du marché maximum : Un partitionnage des activités en division. Produits Grand Publique : • Produits hautes technologie • Prix accessible • GMS « The Body Shop » : Produits Luxes : • Marques de prestiges • Produits

2.Elaboration du plan marketing Diagnostic externe  + Diagnostic interne (environnement / étude de marché - (chaîne valeur / ressources et compétences) = Synthèse Source ; Strategique Paul NATHAN Le plan Marketing opérationnel 1 2.Elaboration du plan marketing (le diagnostic) Le Diagnostic externe Dans quel contexte va se battre l’entreprise ? Dans quel(s) environnement(s) ? 6 environnements clés 1/ Environnement Démographique - Qualitatif et quantitatif (pyramide des âges;

enseigne correspondant au marketing sensoriel • Spécialisée dans l’huile d’olive • Possibilité de gouter au produit en magasin • Sens olfactif, gustatif, visuel Le marché de l’huile d’olive • Une production européennes de 2 180 500 tonnes • Principaux vergers : Espagne France, Italie, Turquie, Tunisie. Les opportunités et les faiblesses d’Olivers & Co avec le modèle PESTEL • Politique : Avec les accords de l’OMC les importations sont taxés et les exportations bénéficient de restitutions

3/5 3/5 Entrants potentiels : 3 entreprises (GYMA, DAREGAL, UNIFROST-DUJARDIN) détiennent la majorité des parts de marché, nécessité d’un investissement financier important et d’une notoriété auprès des grands groupes pour pouvoir être rentable => barrières à l’entrée difficiles à franchir ok mais concurrence potentielle des MDD (marques de distributeurs) Fournisseurs :

gammes avec des magasins franchisés, c’est en 1962 qui va ouvrir son propre magasin, un magasin discount avec que produits non alimentaires. Dix ans après avoir ouvert son premier magasin, il va passer à la vitesse supérieure en introduisant sur le marché des produits à son nom. Devant le succès rencontré de cette opération il va poursuive son développement avec cette fois des produits alimentaires. Son management est également innovateur pour l’époque, en fessant participé les salariés au bénéfice

Evolution du marché, et des mentalités lors du petit déjeuner, le monde va toujours plus vite, donc manque de temps pour les tartines. De moins en moins de personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait nuire à la confiture

conseils. Notre équipe de nutritionnistes est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Afin de préserver l’environnement, l’emballage Warmbox est consigné et entièrement recyclable. De plus, nous proposons des plats entièrement Bio pour les amateurs de nourriture saine. Notre entreprise est constituée de 5 associés. I. Analyse, diagnostic et synthèse A. PESTEL Politique : diverses subventions liées aux créations d'entreprises Economique : diminution du panier moyen,

à consommer 50% des consommateurs n’ont pas confiance Mass-market dépassé ○ Diversité ○ Bio ● 220 Milliards € de CA en 2013 Sources ObSoCO, L’Entreprise Contexte - L’enseigne E. Leclerc Il existe 2 types d’acteurs dans la grande distribution Les “Intégrés”: ex: Carrefour, Auchan, etc… Les “Indépendants”: ex: E. Leclerc, Système U, Intermarché Directoire Atouts: ● + forts sur marché mondial Atouts : ● Bonne connaissance de la réalité locale (terrain) GALEC Faiblesses: