Menaces Et Opportunités Du Marché Du Chocolat Noir

consacrée à un marché Marketing – 17 Juin 2005 Jean Valici Oriana Palivan Imene Benrejeb Mathieu Moschietti Mamadou Samba Marketing – 17 Juin 2005 Milka, une marque consacrée à un marché !   Le marché du chocolat !   Milka sur le marché du chocolat !   Le marketing-mix de Milka Marketing – 17 Juin 2005 Le marché du chocolat !   Le marché du chocolat – Caractéristiques du marché – Les clients – Les types de chocolats Marketing – 17 Juin 2005 Le marché du chocolat !   La taille

Travail sur « Toblerone » Toblerone est un chocolat d'origine suisse créé par la maison Tobler en 1908. Aujourd'hui la marque est repris par la firme Kraft Food, société anonyme américaine. Avec ses 1500 collaborateurs, le chiffre d'affaire du groupe est colossale avec 1,020 milliard de dollars et une place au 4e rang au classement des entreprises agroalimentaires (classement réalisé à partir du chiffre d'affaire réalisé en 2009). D'autres part, pour le volume de ventes, Kraft food se situe en

Sommaire I. Analyse de l’offre : Marché et évolution 3 A. Description des faits et mécanismes de la catégorie étudiée 3 1. Taille, structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie

de Kellogg’s et Fitness de Nestlé appartiennent au marché des « céréales ligne et forme » ou « céréales minceurs ». Nous allons nous intéresser dans l’analyse diagnostic comparée aux gammes Special K et Fitness dans leur ensemble qui comportent plusieurs recettes mais dont la base du positionnement est toujours la même : « minceur et plaisir ». Il est intéressant de mener une étude comparée de ces deux marques pour plusieurs raisons : - Le marché des céréales ligne et forme est apparu dans les années

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

Chocolat en poudre milka  Présentation de la marque  SWOT         Une histoire Suisse  C’est en 1825 que Philippe Suchard ouvre sa confiserie dans la petite ville Suisse de Neuchâtel. Soixante-cinq ans plus tard, en 1980, M. Suchard créé le fameux chocolat. Noir et amer, il est encore un produit de luxe, vendu en pharmacie. Invention du chocolat au lait En 1866, le pharmacien Henri Nestlé invente le lait en poudre grâce au processus de déshydratation. Neuf ans plus tard, l'industriel suisse Daniel

valeurs …..………………………………………….………..……. Page 3 Organisation …………………………………………………………………….…………………. Page 3 - Analyse externe : Le macro environnement ………………………………………………………………..….. Page 4 Le marché (description, analyse…) et la concurrence ……………………. Page 4 à 5 - Diagnostic (SWOT) : Synthèse/Analyse (Opportunités et Menaces Forces et faiblesses de la structure choisie) ……………………..…………………. Page 6 Segmentation et mix-marketing : Véritable Petit Ecolier de LU ……………………....................................

Le marché - 97% de français consomment du chocolat - Une crise qui dure - « Manger, Bouger » - Apport nutritionnel - Le chocolat est avant tout un plaisir pour les adultes - « La passion des maîtres chocolatiers Suisses – Pour faire plaisir ou se faire plaisir toute l ’année » COMAL 3 - Section 1 I. L ’environnement II. SWOT et stratégie III. Mix Marketing Lefèvre & Utile – SWOT Forces Marque connue - Important taux de pénétration des foyers français - 40% des parts du marchés des

Le chocolat équitable Analyse diagnostique comparée des marques étudiées La promotion du commerce équitable et « bio » est une tendance actuelle qui joue sur les comportements des consommateurs et donc sur les habitudes de consommations. Une alimentation saine et juste envers les divers acteurs de ce commerce est à l’origine d’un tel engouement. Sans pour autant consommer différent, on tente de consommer mieux. C’est pourquoi nous avons décidé de mener une étude sur un produit que nous consommons

Leray Mehdi 1TSCI Contrôle en Cours de Formation E41.2 : Diagnostic à l’export « Le marché du chocolat en Chine » Académie Grenoble Session 2012 Sommaire Présentation de l’entreprise I. Diagnostic Interne * Produits * Production * Organisation