Menaces Marché Café

   PRÉSENTÉ À   MONSIEUR MARC PRIVÉ  MANAGEMENT DES PME (2MGO726)     NADIA ROCHEFORT  SALMA EL AMROUS  DINA SABONI    LE BISTRO CAFÉ SUMMUM    Benedict Morin et Maxence Raymond, propriétaires du Bistro Café Summum de La Baie, sont reparties avec les statuettes des  catégories «Entreprise de l'année » et «Commerce». Ils entourent le conseiller Fabien Hovington​ .2013.  1  TABLE DES MATIÈRES                                            2  1­ Introduction  Dans  le  but  d’atteindre  les  objectifs 

1/ Analyse du marché des cafés/bars parisiens (présentation : page 3, pleine page) Avant-propos Les cafés/bars se trouvent aujourd'hui à un tournant : ils connaissent depuis plusieurs années une baisse régulière de leur fréquentation, alors qu'ils doivent faire face à d'importantes difficultés de recrutement, et à une réglementation de plus en plus contraignante. Mais surtout, ils doivent désormais affronter une concurrence très dynamique, qui les menace dans le cœur même de leur métier, et

ENCGK Année universitaire : 2011/2012 Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserieboulangerie Travail réalisé par :  AGOUTIME Abdessamade Et encadré par : Sommaire Présentation du 3 projet………………………………………………. Les 4 associés……………………………………………… ……………….. Etude de 6 marché……………………………………………… ………… I)- L’étude 6 documentaire………………………………………………. 1) 2) 3) Secteur agroalimentaire ………………………………………… Pâtisseriesboulangeries……………………………………… …. Les cafés………………………………………………… ………………. 6 8 13 II)- L’étude 17 qualitative……………………………………………………

passant tous les instants de la journée. La création de Nespresso machine à café, fonctionnant avec des capsules, a créé un nouveau marché. Qui en une dizaine d’années a remplacé la cafetière à filtre dans 2 ,3 millions de foyers français. Fort de ce succès, et l’entrée de nouveau concurrents sur ce marché Nestlé lance sa nouvelle machine Special-T, basé sur le même principe que sa machine Nespresso. A - Etude de marché 1/ Les concurrents potentiels * Ethical Cofee Company * Sara Lee

autonomie. Comment le commerce équitable utilise-t-il la communication pour développer sa légitimité et sa notoriété auprès du grand public ? Dans un premier temps nous parlerons des principes du commerce équitable dans un second temps nous parlerons du marché du commerce équitable au niveau commercial pour la troisième temps nous parlerons de la machine Malongo représentatif du commerce équitable et nous terminerons par les mesures à envisager pour l’avenir du commerce équitable Les principes

SommairePrésentation de l’entrepriseAnalyse du marchéNos recommandations pour la marqueNos conclusionsAnalyse marketing01.02.03.04.05.La marque totalise plus de 55 boutiquesLa confirmationExileLa marque s’installe à ParisRachatRachat par des négociant de café et de cacaoCréationNaissance de la marque à Saint pétersbourg en RussieExportationPremiere boutique à l’étranger18671917192720032017Présentation de l’entreprisePrésentation de l’entreprise· L’entreprise en chiffre:Entreprise fabriquant et commercialisant

Yaourt à boire Analyse et études des marchés I) Les chiffres clés du marché choisi 1. Le périmètre (géographique) (Source Xerfi 700) L’Europe est le premier débouché de Danone. Près de deux tiers du chiffre d’affaire de Danone ont été générés en Europe au premier semestre 2008 dont 29% en France, son marché d’origine. Parallèlement, Danone a réalisé près de 12% de son activité en Asie, second marché client du groupe au premier semestre 2008. Nestlé se positionne également sur l’Europe

dont une part est revendue aux pays voisins. Les progrès constatés au cours des quinze premières années de l'indépendance ont fait place à une longue période de récession, favorisée par la chute des cours mondiaux des matières premières agricoles (café-cacao) et aggravée par divers facteurs.Par ailleurs cette récession a acceleré l’apparition du secteur informel dans l’économie de la Côte d’Ivoire. Le secteur informel n’a cessé de se développer au cours de ces dernières décennies, occupant une part

aspect qualitatif dans la mesure où, à cette période, les clients sont en attente de produits. Les offreurs sont rois sur le marché, la force est en faveur de l’offre par rapport à la demande. A cette époque, la production est standardisée, c’est la clientèle qui doit s’adapter à l’offre par conséquent le faible choix de gamme amène à aucune suppression des produits sur le marché. C’est la période de mise en place du tissu industriel (faible concurrence entre les entreprises). Arrive alors le besoin

culture est bien loin de celle américaine ! II SWOT Forces | Faiblesses | - Image très puissante- Notoriété mondiale- Partenariats avec des marques à fortesnotoriété : Coca Cola, Nestlé, Disney,Danone- Marque rapidement reconnaissable- Leader du marché du fast-food- Forte présence publicitaire- Localisation stratégique des restaurants- Système de franchises- Rapidité et qualité du service- Produit multi-usage (snack ou repas)- Pas de main-d’œuvre qualifiéenécessaire- Gamme de produits élargie- Services