Menaces Marché Café

Année universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

Nespresso 1 - L’histoire 2 - L’offre Nespresso II/ Analyse du marché A/ L’analyse exogène 1 - Position concurrentielle 2 - Le marché B/ L’analyse endogène 1 - Segmentation 2 - Positionnement 3 - Le ciblage III / Le mix-marketing A/ La politique produit B/ La politique prix C/ La Politique de distribution D/ La politique de communication Conclusion B i b l i o g r a p h i e Introduction La consommation de café n’est plus la même aujourd’hui que jadis, en effet, cette boisson

Communauté andine). La Chine s’intéresse à son tour à l’Amérique latine et y investit. Le tête-à-tête avec les ÉtatsUnis a pris fin. L’Amérique latine, démocratique, dénucléarisée et désarmée depuis la chute des dictatures, ne représente ni une menace, ni un enjeu pour Washington. Elle relève désormais d’une approche marchande. Des accords strictement commerciaux, comme l’Alena pour le Mexique et le Cafta pour l’Amérique centrale et la République dominicaine, reflètent cette nouvelle donne.

segmentation stratégique Segmentation stratégique Niveau concerné L’organisation dans sa globalité Segmentation marketing Un domaine d’activité stratégique de l’organisation Constituer des sous ensembles homogènes des consommateurs Segments de marché Principe de segmentation Types de segments identifiés Constituer des sous ensembles homogènes d’activités stratégique DAS ou segments d’activités 1 La segmentation marketing/ segmentation stratégique L’intérêt de la segmentation stratégique

transformé en Café Maure. Construite en 1769 par Sidi Ben Abdallah, la Sqala est un des rares vestiges du Sultan qui transforma Casablanca d’un village en ville. Ayant choisi l’emplacement de Casablanca pour établir un grand port maritime, il décida de doter la ville nouvellement créée d’un dispositif défensif dissuasif sous la forme d’une batterie de canons pointés vers l’Océan Atlantique. Aujourd’hui encore les vieux canons de la Sqala semblent vouloir protéger la Médina d’une menace hypothétique

Sommaire 1. Analyse du marché 1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes 1.1.1 Caractéristiques de l’industrie - Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo… - Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits. - Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients. - Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans

ETUDE DE MARCHE : LES TABLETTES DE CHOCOLAT INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE DE CRETEIL – VITRY DEPARTEMENT TECHNIQUES DE 2011-2012 COMMERCIALISATION Notes aux lecteurs : Avant tout, il est bon à savoir que le marché du chocolat en France est constitué de 4 segments distincts : les pralines et saisonnier, les barres, les billes (et autres) et les tablettes. C’est donc sur ce dernier segment que portera notre étude de marché. Enfin

Le plan à respecter L'étude doit porter sur quatre dimensions :1) Le marché : quelles sont ses grandes tendances et son potentiel ?2) La demande : quelle typologie de clientèle ? Quels sont ses besoins, ses attentes ?3) L'offre : quels concurrents ? Représentent-ils une menace ?4) L'environnement du projet : quelles sont ses évolutions éventuelles ? Par exemple, une évolution juridique sur les conditions d'accès au métier peut avoir une incidence grave sur la faisabilité du projet.   Définition

Jean Anouilh, La sauvage Pièce de théâtre en trois actes Acte I Une salle d’un café. En attendant Florent, le fiancé de Thérèse qui tarde à venir, Jeannette et Thérèse, deux membres de l’orchestre du café, discutent. Jeannette incite Thérèse à épouser Florent. Ce jeune homme de bonne condition l’aidera à s’émanciper de sa condition sociale misérable. Mais Thérèse aime bien trop Florent pour envisager ces considérations pécuniaires. Gosta, le pianiste de l’orchestre, aime Thérèse. C’est avec

SAKHO Sanoussy BENABDERRAHMANE Tayeb Tapachula Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 1 1.) Le concept, l'idée 1 a- La définition et les caractéristiques du projet 1 2.) Profil du porteur de projet 1 II- Étude de marché 1 1.) Le macro-environnement 1 2.) La demande 3 a- Le marché du café 3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances