Merchandising Alimentaire

III- DES HOMMES ET DES RESSOURCES Thème 1 - LA QUESTION DES RESSOURCES ALIMENTAIRES CONNAISSANCES La sécurité alimentaire mondiale Elle dépend de plusieurs paramètres : l’augmentation des productions et leur qualité pour répondre à une demande croissante, les échanges des ressources agricoles à travers le monde et la préservation de l’environnement. DÉMARCHES Une étude de cas au choix : − Étude comparée de la situation alimentaire dans deux sociétés différentes. − Le Brésil. L’étude de cas est replacée

pour qui le désir absolu d’avoir le corps du « dieu grec » aperçu à la télévision ou dans le dernier magazine people est le plus présent. Et la manière la plus rapide, mais pouvant comporter des dangers, d’y arriver est d’utiliser des compléments alimentaires, comme les produits de nutrition sportive permettant une meilleure endurance, une meilleure prise de masse musculaire, jusqu’aux produits dopants. Allant des simples produits naturels aux plus chimiques. Également, nous allons tenter une approche

des pâtes alimentaires sèches (Novembre 2007) Les principaux producteurs présents sur le marché français sont Panzani, Barilla France et Pastacorp qui détiennent respectivement 30 à 40% du marché, 17 à 18% et 10 à 20%. C’est un marché peu concurrentiel car seul trois acteurs détiennent la majorité du marché (60 à 70%). C’est donc un oligopole. Structure du marché en 2004 | Part du marché en volume | Part du marché en valeur | NA/100 (ménage) | QA/NA (kg) | PATES ALIMENTAIRES FRAICHES

Tutoriel extraction de l'ADN de la banane. L’ADN est prisonnier du noyau de la cellule, si bien qu’il est impossible de le voir à l’œil nu. Cette expérience très facile à réaliser permet d’extraire l’ADN du noyau, de l’amasser et de le voir à l’œil nu. Voici le matériel qui servira à l’extraction de l’ADN des cellules de banane : ¼ de banane (ni trop verte, ni trop mure) 1 récipient creux 1 fourchette 1 grande cuillère 1 filtre à café 1 tube ou flacon étroit, transparent, de préférence avec un bouchon

agricoles la où les besoins sont les plus importants mais en prenant garde à la préservation de l’environnement. Quelles réponses apporte-t-on au défi alimentaire mondial ? Peut-on encore augmenter la production agricole sans dégrader l’environnement et la qualité des produits ? I Etude de cas: nourrir les hommes en Inde A- L’autosuffisance alimentaire en Inde Comment l’Inde est-elle parvenue à nourrir une population si nombreuse ? P 56-57 questions 1 à 4 1_ Le taux de croissance de la production

par un jugement du tribunal à la suite d'une demande de la part du mineur. Cette émancipation peut-être prononcée par le tribunal pour un motif sérieux et dans l'intérêt du mineur. Par exemple, le cas d'un mineur qui voudrait réclamer une pension alimentaire ou le fait pour un parent de ne pas être capable d'exercer toute l'autorité souhaitée sur son enfant (problèmes de santé mentale ou de toxicomanie), pourraient représenter des cas où une demande judiciaire de pleine émancipation serait demandée

TP de chimie N°2 (seconde): EXTRACTION D’UNE HUILE ESSENTIELLE DE CLOUS DE GIROFLES Objectifs : - Présenter la technique d’extraction par entraînement à la vapeur. Extraire une huile essentielle, l’eugénol, de clous de girofles. I ) L’EUGENOL Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbuste cultivé à Madagascar, en Indonésie et en Afrique (en particulier en Tanzanie). Le clou de girofle est une

entraînent des conséquences dramatiques comme la malnutrition. La définition de la malnutrition dans le dictionnaire Le Robert micro est une alimentation mal équilibrée ou mal adaptée à un individu ou une population.1Elle est un indicateur d’insécurité alimentaire qui fait souffrir et mourir. La malnutrition peut se traduire par le fait de ne pas se nourrir convenablement, de ne pas avoir tous les nutriments nécessaires à ses besoins, ses synonymes peuvent être la famine, la sous-alimentation et la faim.

Afrique occidentale et centrale sont menacées par une grave crise alimentaire. Cette crise apparaît en raison de mauvaises variations climatiques amenant à une pénurie alimentaire. Elle sévit majoritairement sur le territoire entre le domaine saharien au nord et les savanes du domaine soudanien qui se nomme le Sahel. Pourquoi peut-on parler d'insécurité au Sahel et qu'elles en sont les conséquences? Une très forte insécurité alimentaire existe au Sahel. Plusieurs éléments sont les causes de cette

Petits cakes au chocolat et noix Les ingrédients: 100g de chocolat  70g de beurre 70g de sucre 2 oeufs 30g de farine Cerneaux de noix La préparation: Préchauffez votre four à 200°C. Faites fondre le chocoalt avec le beurre (moi au micro-onde). Ajoutez le sucre, les oeufs et ensuite la farine. Hachez grossièrement les noix et les ajouter dans la préparation. Mettre la préparation dans les empreintes à mini-muffins. Enfournez 10 minutes.Laissez reposer 5 minutes et démouler Glaçage