Métabolisme du fer

portion pour avoir mes 2 portions nécessaires par jour. Les viandes et substituts fournissent des protéines, des lipides et de nombreux autres éléments nutritifs importants dont le fer, le zinc, le magnésium et des vitamines B. Les vitamines B sont très importantes pour notre organisme, car elles augmentent le métabolisme, elles aident à maintenir une peau saine et des muscles en santé, elles améliorent le système immunitaire et elles améliorent le système nerveux. Toutefois, il n’est pas nécessaire

réparation de l’organisme, les protéines, également appelées protides, jouent un rôle primordial dans le métabolisme. Elles (...) Lire   IDÉE RECETTE : LES GALETTES DE QUINOALes graines de quinoa sont issues d’une plante herbacée assimilée à une céréale, bien qu’appartenant réellement à la famille des graminées. Les graines de quinoa sont très riches en protéines complètes et en micro-nutriments comme le fer, le calcium ou la vitamine B. Base de l’alimentation des civilisations précolombiennes, le quinoa

hématies, permettent le transport de l’oxygène. Ce sont des cellules discoïdes biconaves, dépourvues de noyau et contenant une grande quantité d’hémoglobine leur donnant leur coloration. Les globules rouges fixent l’oxygène dans les tissus grâce au fer et sont environ 5 millions/microlitre de sang. Les globules rouges transportent le dioxygène des poumons à toutes cellules de l’organisme et une partie du dioxyde de carbone des cellules aux poumons. Le glucose est la seule source d’énergie des globules

Moins de 10 % des protéines mitochondriales sont synthétisées par les mitoribosomes, la majorité provenant des cytoribosomes. Figure 4. Division d’une mitochondrie 4. Fonctions de la mitochondrie : Respiration cellulaire Rappel : Le métabolisme : 2 fonctions essentielles Le catabolisme : ensemble de réactions enzymatiques de dégradation de macromolécules qui convergent en molécules de petite taille. Ces réactions s'effectuent avec une libération d'énergie dont une partie est stockée

le matin que le soir. I équilibre thermique On a toujours une équivalence entre d’un côté la chaleur produite par l'organisme accompagnée de la chaleur de l'extérieur et de l'autre côté les pertes de chaleur. La thermogenèse : avec le métabolisme de base ou les activités physiques par exemple on fabrique de la chaleur ; avec la thermolyse c'est l'inverse, on supprime de la chaleur, la thermolyse et la thermogenèse doivent s'inverser. Le rôle de la circulation sanguine est fondamental

intracellulaire, toutes nos cellules baignent dans un liquide, composé essentiellement d'eau, le liquide interstitiel. Ce liquide constitue une véritable « nappe d'inondation » où les cellules puisent les nutriments et l'O² nécessaires à leur métabolisme et où elles rejettent leurs déchets. Rôle de l'eau dans l'organisme humain : L'eau du plasma assure le transport de substances chimiques diverses : matériaux nutritifs depuis l'intestin jusqu'aux cellules et, en sens inverse, déchets résultants

Lexique Introduction Structure chimique La vitamine C, ou acide ascorbique. La vitamine C est une molécule hydrophile : elle est soluble dans l’eau. La vitamine C est une vitamine fragile, elle se détruit donc facilement. Métabolisme L'homme ne synthétisent pas la vitamine C. Ils doivent donc se la procurer dans l'alimentation. Les végétaux contiennent de grandes quantités de vitamine C, les jus d'orange et de citron étant les exemples les plus connus. L'acide ascorbique

placées deux par deux ; Deux chaînes alpha composées chacune de 141 acides aminés et deux chaînes beta de 146 acides aminés chacune. Chacune des chaînes est associée à un groupement hème et une molécule d’hème est constituée d’un ion de fer complexé. Cet ion de fer chargé positivement est ce qui permet la fixation de l’oxygène car il attire les atomes d’oxygènes chargés négativement. (1) http://google.be/image/globule-rouge[i] 2.2.1 Transport de l’oxygène

dosage des principaux constituants ionique du sang. Ce dosage sert à : -Dépister un déséquilibre hydro-électrolytique (état résultant de la bonne régulation de l'eau et des électrolytes dans l'organisme) pouvant entraîner des conséquences sur le métabolisme. -La surveillance des apports hydriques par perfusion. Le sodium (Na) : la natrémie Norme biologique * 133 - 143 mmol / L Intérêt du dosage     Le sodium est le principal cation du secteur extracellulaire.  * Hyponatrémie

un diagnostic d’élimination. Etant donné le risque démontré d’évolution fibrogène, l’exploration et le suivi sont indispensables. IV- MALADIES METABOLIQUES Dans le contexte d’une hépatomégalie révélatrice, il s’agit surtout des anomalies du métabolisme du glycogène, qui s'accompagnent d'hypoglycémies, d'un retard de croissance, et d'une hépatomégalie très volumineuse et si molle, qu'elle peut même échapper à un examen rapide (glycogénose de type I, par déficit en glucose-6-phosphatase). Les transaminases