Mlle Fraisse

Les Fruits Exotiques I-Argument commercial : L’assiette de fruit exotique est un dessert rafraîchissant, léger avec de nombreux bienfaits nutritionnel. Elle se compose de fruit de la passion, de mangue, kiwi, fraise, bananes, ananas… II-Coût : Denrée | Quantité | Unité | P .U | TOTAL | Kiwi | 2 | Pièce | 0.31€ | 0.62€ | Mangue | 1 | Kg | 6.50€ | 3.25€ | Fruit de la passion | 2 | Kg | 8.50€ | 4.25€ | Ananas | 100g | Kg | 1.70€ | 0.17€ | Carambole | ½ | Pièce | 1.50€ | 0.75€ | Banane

Gamme fruits : - Tropical - Orange - Pomme Cassis Framboise - Pêche Abricot - Fraise Framboise - Pomme Citron - Multifruits - Pomme Poire - Mangue Fruits Rouge - Ananas - Agrumes Sans sucres ajoutés : - Tropical - Pomme Cassis Framboise - Pêche Abricot Superfruit : - Ananas Papaye - Tropical Goyave - Grenade Cassis - Orange Acérola P’tit déj douceur : - Orange Pêche - Pomme Fraise - Tropical Mangue Thé : - Pêche - Framboise - Citron - Mangue Top doo

confiture semble donc intemporelle et l’innovation pour le moins limitée. Certes, on peut imaginer un grand nombre de confitures différentes en faisant varier les fruits et en les mélangeant (par exemple fraises-framboises), mais les habitudes de consommation sont très traditionnelles. La fraise et l’abricot représentent 60% des volumes achetés. Évolution et répartition du marché Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire légèrement déclinant, d’une

cheveux tressés, créée par Gosciny et Uderzo, les dessinateurs d’Astérix, qui trône sur toutes les étiquettes. L’histoire de cette marque, très prisée pour le petit-déjeuner et le goûter, remonte à 1929. A l’époque, on ne parlait pas encore de la fraise. L’établissement Cibut, du nom de son fondateur, exportait totalement sa production, composée de truffes blanches, fruits au sirop et légumes en conserve, destinés à être utilisés comme matières premières par l’industrie alimentaire française. Déjà

Perpendicularité d’une tête de fraiseuse But : Le but de cette réalisation est de faire en sorte que la tête de fraiseuse soit perpendiculaire pour bien effectuer les opérations avec celle-ci. Liste des outils : -serviette -indicateur à cadran -barre d’acier -clé à molette -marteau à mallet Étapes nécessaires à la réalisation : 1ère étape : La sécurité Il est très important de toujours avoir son équipement de protection soit les bottes de travail et les lunettes. Toujours mettre la fraiseuse

1/2 boule de glace vanille, 1/2 boule de glace pistache, morceaux de fruits au sirop (poires, pêches, ananas, framboises, cassis). Décor : Crème Chantilly, craquelin, amandes effilées grillées. COUPE DESIREE : Composition : 2 boules de sorbets fraises, 1 boule de glace Grand-Marnier, cerises à l'eau-de-vie. Décor : Crème Chantilly. COUPE ANTOINETTE : Composition : Biscuit punchés Marie-Brizard, 2 à 3 boules de glace vanille, fruits confits macérés. Décor : Crème Chantilly. COUPE ANTILLAISE :

une chanson fut écrite dont le refrain disait chupa chupa chupa un chups ( en francais « suce suce suce une chups » ). Fraise Orange Pomme Cerise Ananas Citron vert Pêche Banane Mangue Myrtille Mûre Framboise | Melon Pastèque Cola Cola/citron Salmiakki Crème de fraise Yaourt à la fraise Yaourt à la pêche Yaourt aux fruits de la forêt Crème de pêche Pudding | Chocolat/vanille Chocolat/banane

produit. 8. Sur cette pub, il n’y a pas de texte. C. Analyse de l’image 1. Sur l’image, on peut voir un désert avec 14 fruits : une poire, un ananas, une framboise, une pèche, un abricot, une mangue, une orange, des myrtilles, une fraise, des oranges, et des autres fruits. Au premier plan, nous pouvons voir 6 fruits qui s’amusent énormément, au second plan, nous pouvons voir 3 fruits s’amuser sur les jets d’eau, nous pouvons voir 2 fruits s’amuser dans la « piscine », nous pouvons

DEGUISES poitrine fumée (fine), pruneaux, fruits de saison (abricot, figues...), grillé au four. CANAPES AU BEURRE DE THYM ET CREVETTES beurre, thym, concombre, crevette. PROFITEROLLES AUX OEUFS DE SAUMON choux, oeufs de saumon, fromage frais, ciboulette. CANNELONIS CONCOMBRE ET SAUMON sauce crème fraîche et fromage blanc, ciboulette, concombre et saumon MARINADE DE COQUILLES ST JACQUES coquille st Jacques, citron vert ou jaune, gingembre, ail. CAKE JAMBON FROMAGE /CAKE SAUMON

production de produits ultra frais en 2007 s’est elevée a 2.7 millions de tonnes, tandis que les yaourts et laits fermentés representent 113000 tonnes. Pour l’année 2010, on s’attend a une variation de + 1% en volume pour la production de produits laitiers frais Analyse de l’offre : -Yoplait France : 814 M d’€ pour 2005, 3 M d’€ de perte. P’tit Yop (4*180g) a la fraise(2.20€), malabar(2.30€) , framboise(2.20). 3,06€/Kg Yop (850 gr) a la vanille, framboise, fraise, ananas pêche céréales (1.70€)