Modernité L écume Des Jours

l'autre ; les deux certes se rencontrant mais étant précisemment tellement tranformés par cette rencontre qu'ils vont devenir autre chose. Ainsi Hermé parvient à intégrer de nombreuses contradictions en faisant la coexistence de la tradition et de la modernité, de la provocation et du classicisme. Trinité En mettant en scène et en théâtralisant ingrédients et gestuelles, Pierre Hermé atteint notre imaginaire pâtissier et touche ni pfus ni moins au mystère de la Trinité. La marque semble renvoyer aux figures