Moutarde

: 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 2 grosses aubergines 3 poivrons rouges 150 g d'olives noires dénoyautées 200 g de feta 4 cuillères à soupe de persil haché frais 25 cl de crème liquide légère 1 cuillère à café de moutarde forte 1/2 verre d'huile d'olive Sel, poivre Couper les aubergines, dans la largeur, en tranches de 1 cm d'épaisseur. Les enduire d'huile d'olive sur les deux faces en les salants très légèrement. Poivrer. Etendre les tranches d'aubergines

1. Des aliments. Ecris le nom de ces aliments. → de la confiture, des petits-beurres, des cornichons, du saucisson, des oeufs, du chocolat, de la moutarde, du fromage ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ 2. Regarde de nouveau les aliments. Qu’est-ce que tu aimes ? Indique-le en utilisant les signes suivants : ++ + -? j’adore j’aime je n’aime

Dus jus de 4 citrons 2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence du moutarde de Djion 6 cuillères à soupe d'huile 1 tête d'ail

Gluten / Moutarde CROQUETTES DE POMME DE TERRE Gluten / Œufs / Soja / Céleri / Moutarde CROQUETTES DE CHORIZO Gluten / Œufs / Soja / Lactose / Céleri / Moutarde ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS ROMAIN OLIVIER Gluten / Soja / Lactose / Fruits à coque ENTRÉES SIU MAI DE MAIGRE ET CREVETTE Gluten / Crustacés / Œufs / Poisson / Lactose / Céleri / Graines de sésame NOIX DE ST JACQUES EN TOM KHA Crustacés / Poisson / Graines de sésame EFFEUILLÉ DE BŒUF MATURÉ, SALSIFIS AUX ÉPICES FUMÉS Moutarde / Sulfite

inventé. Au début du siècle, la distillerie prospère avec 9 personnes et différentes spécialités... Elie Denoix, le grand père de Mme Vieillefosse, multiplie les créations et fabrique la Moutarde Violette de Brive. Bernard Denoix, le père de Mme Vieillefosse assoit la renommée de la Maison et relance en 1986, La Moutarde Violette. Depuis 1991, la maison Denoix entretient la flamme dans un souci constant de qualité.  Louis Denoix Elie Denoix   Bernard Denoix * Mots en

endives si elles sont sales ou abîmées, retirez le petit cône central dur et amer et émincez-les. Dans un saladier, mélangez la moutarde avec la crème fraîche et le paprika. Ajoutez le jus de citron. Mélangez. Salez et poivrez, puis incorporez les noix de cajou concassées. Versez sur les endives. Mélangez. Servez aussitôt. - 2 pincées de paprika, - 1 cuillerée à café de moutarde forte, - Sel et poivre. TARTE AU CRABE Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée, - 400 g de chair de crabe en boîte, - 4 œufs

600 g de crevettes roses décortiquées  100 g de fromage blanc à 0 %  1 c. à soupe de moutarde à l’estragon ou au basilic  2 c. à soupe de jus de citron  2 c. à soupe d’herbes hachées (basilic,estragon, cerfeuil ou coriandre)  sel aux herbes Herbamare  poivre du moulin   RECETTECREVETTES : SAUCE AUX HERBES FRAICHES       Mélangez le fromage blanc, le jus de citron, 1 c. à soupe d’eau, la moutarde, les herbes lavées, séchées et hachées dans un saladier.     Ajoutez les crevettes, salez

------------------------------------------------- Œufs mimosa (5 pers) Ingrédients : 10 œufs persil sel, poivre Mayonnaise Pour la mayonnaise maison : 1 œuf, moutarde et huile à même température sel, poivre Recette des œufs mimosa : Faire cuire 10 œufs en les mettant à chauffer dans l'eau froide salée ou vinaigrée pendant 12 mn environ. En ajoutant du sel ou du vinaigre, on évite que le blanc d'œuf ne se répande dans l'eau en cas de fuite... Et en mettant les œufs dans de l'eau froide

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! P: bonjour tout le monde aujourd'hui nous allons parler de dijon, M: Dijon est une ville en france de 40,4 km² et avec 152 110 habitants et ici tu vois le loge de dijon B: Dijon est surtout connu pour sa moutarde comme tu vois ici la moutarde P: ici tu vois le kir C'est un coktail a base de vin et un peu de Crème de cassis. M: Dijon est situé dans la région viticole de Bourgogne B:ici tu vois Le pain d'épices de Dijon le pain d’épice est un trésor gastronomiques de

cognac, remuez avec un petit fouet pour décoller les sucs puis ajoutez le vin blanc laissez réduire de moitié, ajoutez la crémer, laissez encore réduire de moitié et enfin le fond de veau. -Eteignez votre gaz et incorporez une cuiller à café de moutarde forte puis ajoutez le beurre en petit cubes en tournant la sauteuse pour l'incorporer (monter) et rectifiez l'assaisonnement. -Ajoutez à cette sauce le jus rendu par vos steaks pendant qu'ils reposaient, remuez une dernière fois posez vos steaks