Nespresso Cout De Production

TD n°5 : Etude de cas : Nespresso, what else ? Analyse du marché des machines à café à dosettes Le marché des café à dosettes peut être considéré comme un monopole, détenu par Nespresso SA. En effet, il y a plusieurs marques qui se sont lancées dans le café portionné, comme Senseo, Dolce Gusto, et meme Starbucks il y a quelques semaines. Mais, grâce à sa filiale Nespresso, créée en 1986, Nestlé est l’acteur clé sur ce marché. Ainsi, il dispose de plus de 21% des parts de marché dans le segment

aujourd’hui une société qui a 20 ans d’existence. Nous avons su nous imposer face à des géants comme D8, puis nous avons pu survivre à l’arrivée de NESPRESSO. Notre stratégie est de nous différencier sur le marché grâce à des produits innovants et extrêmement qualitatifs, tout en gardant des tarifs attrayants. Positionnées sur un marché monopolisé par D8 et NESPRESSO, les petites entreprises plus traditionnelles s’entraident et s’inspirent les unes des autres. Comment se différencier de ces concurrents 

Etude PESTEL de Nespresso | | |Critères |Probabilité |Impact |P x I | | | | |ou Importance | | | |Politique |Opportunités

-1- SOMMAIRE INTRODUCTION ETUDE DE MARCHE A- La production de café B- Le marché du café en dosette C- Nespresso ETUDE QUALITATIVE A- Les moments de pauses B- La consommation de café C- Les critères de choix D- L’image de Nespresso E- La concurrence F--Les points forts de Nespresso G- Les points faibles de Nespresso H- La consommation de café Nespresso I- Les changements à opérer chez Nespresso J- Les raisons poussant à aller dans les boutiques et consommer les produits de la marque. SYNTHESE

L'histoire de Nespresso Origine : La marque est un mot-valise constitué à partir de Nestlé et de Expresso. Nespresso est une société anonyme, dont le siège est situé à Lausanne, en Suisse. Elle a été Crée en 1986. Cette filiale du groupe Nestlé est dirigée par Richard Girardot. L'idée de Nespresso naît en 1970, chez Nestlé, qui estime que ce marché peut être assez porteur car le marché du café représente un enjeu économique considérable. Éric Favre, alors simple salarié chez Nestlé invente

Cas Nespresso 1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : -

→ les différents rôles : leader /challenger /suiveur/ spécialiste → Imitation / Adaptation / Innovation  3 Le positionnement : les stratégies possibles • Selon l’avantage concurrentiel , les 3 stratégies de Porter Stratégie  Cible  Avantage  concurrentiel Coût/volume Différenciation  Le plus grand  nombre  Nombre  limité Focalisation  Tout petit  nombre Le prix  La qualité Rapport  qualité /prix   La spécificité Faible sensibilité  au prix   source : D’après la « La boîte à outils du responsable

DOSETTE NESPRESSO Sommaire INTRODUCTION 1 PARTIE I : UN PEU D’HISTOIRE 2 I.1 L’art de faire du bon café 2 I.2 Une première révolution 3 PARTIE II : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4 II.1 La stratégie R et D 5 II.2 Nespresso, une entreprise internationale 5 PARTIE III : DEVELOPPEMENT DU PRODUIT ET COMMERCIALISATION 6 III.1 Une stratégie initiale qui échoue 6 III.2 Une nouvelle stratégie 6 III.3 La nouvelle stratégie fonctionne 7 PARTIE IV : LE SUCCES DE NESPRESSO : UN

Doriane GILLET Charline HUMBERT Etude de Cas INTRODUCTION : Le système Nespresso, détenu par le groupe Nestlé, a été créé en 1970 suite à de nombreuses années de recherche et de développement. L’invention de la capsule devient alors un concept totalement novateur. Cette innovation permet à Nespresso d’être le leader mondial du café positionné haute gamme ainsi que le numéro un des machines à expresso en Europe. Depuis 2000, les ventes

demande. Pour qu’un marché fonctionne de manière optimum il y a certaines conditions. II. Les règles du marché Document papier 1 NESPRESSO FORCE DE LACHER DU LEST A SES RIVEAUX INFOGROPHIE – L’Autorité de la concurrence contraint le roi des capsules de café à ne plus entraver l’émergence de nouveaux acteurs. L’Autorité française de la concurrence a fait plier Nespresso. La filiale de Nestlé, qui a révolutionné le marché du café dans les années 1990 avec son système de capsules individuelles, a accepté