Nouaison

de sols mais préfère des sols profonds argilo-limoneux, ayant une bonne structure et riches en matière organique. Le pH doit être de 6,5 à 7,5 et la salinité faible. Les besoins en eau sont estimés à 400 à 500 mm. Au cours de la période floraison-nouaison, la vigne est très sensible à un déficit hydrique (coulure de fleurs et baies nouées). 5. Matériel végétal : Variétés et porte greffes Le vignoble de cuve est constitué de quatre principales variétés : Cinsault, Carignan, Alicante, Bouchet et Grenache

vigne puisque les lianes nécessitent un support. L’obtention d’une grappe de raisin requiert diverses étapes : 01 : Le bourgeon ; 02 : La sortie des feuilles ; 03 : les feuilles étalées ; 04 : les grappes séparées ; 05 : la floraison ; 06 : la nouaison ; 07 : la grappe de raisin Diverses étapes pour l’obtention d’une grappe de raisin Source : Site internet champagne-abeljobart.com La vigne requière une attention constante tout au long de l’année, bien que le résultat final dépende en majeure

aminés (Marschner, 1997). La vigne absorbe environ 90 kg/ha/an d’azote et en exporte plus de la moitié (Löhnertz, 1988). L’absorption de l’azote par la vigne est soutenue durant toute la végétation, avec une accélération marquée en mai et à la nouaison. Dans les grappes, la quantité d’azote augmente jusqu’à maturité. Pour la vigne, les carences comme les excès d’azote sont nuisibles. La carence provoque une fermentation difficile et des effets désagréables à la dégustation. L’excès d’azote

induction, initiation et différenciation florale; (2) courant mars: croissance et développement des inflorescences à raisselle des feuilles que portent les rameaux de rannée précédente; (3) Avril: pleine floraison; (4) Fin Avril-début mai: fécondation et nouaison des fruits; (5) Juin: début de développement et grossissement des fruits; (6) Septembre: véraison; (7) Octobre: maturation du fruit et son enrichlssement en huile et (8) Mi-Novembre en janvier: récolte des fruits. La période la plus intense du cycle

lesquels la vigne est très vulnérable aux intempéries, surtout au gel;| |pour cette raison, des cépages tardifs sont parfois préférés dans les vignobles régulièrement victimes de gels printaniers. | |La nouaison | |Chaque fleur fécondée devient un grain de raisin; la proportion des fleurs fécondées

des fruits, sortes de grosses baies charnues, de forme et de couleur variables, sont sujettes à la coulure (non fécondation) pour les raisons suivantes : nutrition défectueuse de l'ovaire température défavorable maladies insectes La nouaison (développement de l'ovaire après fécondation) et la formation de fruits dépendent: d'un équilibre convenable entre l'azote et les sels minéraux de la durée de l'ensoleillement de la température Les fruits sont des baies au placenta très

février: induction, initiation et différenciation florale; courant mars: croissance et développement des inflorescences à l’aisselle des feuilles que portent les rameaux de l’année précédente; Avril: pleine floraison; Fin Avril début mai: fécondation et nouaison des fruits; Juin: début de développement et grossissement des fruits; Septembre: véraison; Octobre: maturation du fruit et son enrichissement en huile et Mi-novembre en janvier: récolte des fruits. La période la plus intense du cycle annuel se déroule

un ensoleillement excellent permettront un très bon débourrement et un bon développement de la végétation de la vigne. La floraison commencera vers la fin du mois de mai. Juin sera le mois le plus chaud, avec des températures de plus de 30°C. La nouaison se fera donc vers le début du mois de juin. Puis, la véraison débutera au mois de juillet dans des conditions idéales avec toujours beaucoup d’ensoleillement. Néanmoins, le vignoble connaîtra une certaine sécheresse. Toutefois, il vivra bien cette

en cas de gelées printanières d'avoir des bourgeons en réserve si les premiers sortis sont anéantis par le froid. Les boutons floraux apparaissent vers la fin Mai et la floraison a lieu mi-juin. Après la floraison la fleur se transforme en fruit (nouaison). Environ 6 semaines avant la maturité, les sucres affluent dans les baies, c’est la véraison. L’époque de maturité est de 2eme époque (environ 2,5 semaines après le Chasselas). Le sémillon peut être conduit en taille court ou moyennement longue

création du projet, sans qu’il soit bien entendu possible, de faire la part de chacune dans le progrès global constaté : -Introduction de l’hybride Daniela à potentiel plus important pour remplacer Prisca ; -Introduction du bourdon pour améliorer la nouaison ; -Amélioration de l’efficience du système d’irrigation en remplaçant le capillaire par le goutteur (meilleur coefficient d’uniformité) et en réduisant la longueur de la rampe porte/goutteurs afin d’éviter l’hydromorphie en fin de gouttière dans