Opportunites Menaces Petit Dejeuner

les consommateurs de ce produit, leurs caractéristiques, leur diversité, sur base d'informations quantitatives et qualitatives collectées à partir de recherches documentaires sur le terrain. • Dégager les forces et faiblesses ainsi que les menaces et opportunités pour ce produit. • Établir le lien entre l'environnement, les consommateurs et les caractéristiques du produit 3) Méthodologie : • Prise de connaissance avec les produits composants notre pâte à tartiner • Recherche documentaire concernant

mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture très proche du « fait maison » - baisse de la consommation de sucre - consommation de céréales au petit déjeuner => changement des habitudes - attention particulière à la santé, au plaisir, à la tradition - appellation confiture à partir de 60% de contenance en sucre Économique Démographique Naturel / écologique Socioculturel Technologique Législatif

 Bio’ peut  elle se repositionner afin de se différencier et contrer la forte intensité concurrentielle?   Nous allons étudier quelles  sont les forces et faiblesses de la Jardin Bio qui vont lui permettre de saisir les  opportunités  offertes  par  son  marché  et  de  contrer  les  menaces.   Nous  analyserons  la  stratégie  actuelle  entreprise par Jardin Bio et nous proposerons des préconisations afin d’atteindre les objectifs définis.                       2 1. Jardin Bio: diagnostic de la situation

Nutella Présenté par : Wael Hajri 1) Introduction 2) Environnement de économique (le marché) : * Concurrence * Opportunités menaces * Marché générique ; Marché de référence ; Marché support ; Marché de substitution ; 3)Présentation de l’entreprise * Forces et faiblesses 4)Marketing mix (4p) Cible de l’entreprise * Segmentation * Ciblage * Positionnement Environnement culturel 

------------------------------------------------- CAS D’ETUDE LIPTON - Communication Conquérir une nouvelle cible dans l’objectif de développer ses parts de marché. Forces | Opportunités | Lipton 2eme entreprise mondiale de produit de grande conso sur leur marché.Notoriété du groupe – 89%Produit : innovation, thé déthéiné pour enfant -> adapté à la cible.Thé est un antioxydant et donc bénéfique pour la santé.Produit naturel (composition à base de plante)La marque est présente sur les lieux

Matrice ERMOFF à intégrer dans le projet Structure Opportunités-Menaces du marché des viennoiseries : Matrice ERMOFF pour le marché des viennoiseries : ENJEUX | RISQUES | * Construire une marque présente et reconnue sur le marché * Disposer d’une offre qui réponde aux attentes des commerçants * Pénétration de nouveaux univers de consommation (ex : snacking) | * Une concurrence plus forte des marchés adjacents | MENACES | OPPORTUNITES | * Compétitivité accrue entre les entreprises

JEAN MARC FARAUD ANALYSE STRATEGIQUE 1) L’analyse externe de l’entreprise L’analyse externe va nous permettre d’identifier les opportunités et les menaces liés au marché de la confiture et à tous les autres facteurs externes à l’entreprise. A) PESTEL En management stratégique, PESTEL est un outil de travail conceptuel s'intéressant à l'influence (positive ou négative) que peuvent exercer, sur une organisation, les facteurs macro-environnementaux d'ordres: * Politique * Économique

de l’hôtellerie Environnement Socioculturel Opportunités Diminution du temps de travail permet l’émergence d’une clientèle de loisirs (week end) Tendance à la consommation verte Délocalisation des sites de production  déplacement réguliers des cadres et techniciens Mobilité des individus augmente  demande potentielle pour le marché hôtelier Législation urbanisation  raréfaction des terrains disponibles à un prix raisonnable pour les chaines Menaces Institutionnel et politique Démographique

années, elle a développé son positionnement dans le secteur du petit-déjeuner. Le petit déjeuner fait partie de l’un de huit secteurs du marché de l’épicerie sucrée. Tartinable (31,9 %) Boissons Petit Déjeuner Nourriture Panification emballée (27,9 %) Panification sèche (27,3 %) Confitures (42,1 %) Miels (17 %) Crèmes de marrons (1,0 %) Pâte à tartiner (40,9 %) Tartinable (31,9 %) Boissons Petit Déjeuner Nourriture Panification emballée (27,9 %) Panification sèche

Introduction I Première partie : Présentation de l'entreprise Pages 4 à 11 Fiche d'identité de l'entreprise Environnement géographique Les activités Historique Prestations offertes par l'entreprise . Restaurant . Bar . Chambres . Petit déjeuner . Réception . Parc et des jardins . SPA et Cookery School Analyse de l'entreprise Pages 11 à 16 Diagnostic Interne Page Diagnostic Externe Page Analyse concurrentiel Page Organigramme Page II Deuxième partie : Analyse personnel