Opportunité Boulangerie Paul

dramatiquement à cause de tous les pays agissants selon la devise : tanks au lieu de bonbons gélifiés fruités. Le propriétaire Monsieur Hans Riegel décédait en 1945 et sa femme Gertrud dirigeait l’entreprise jusqu’en 1946. Pendant ces années les deux fils Paul et Hans Riegel ont pu se libérer de la captivité et reprenaient l’affaire de leur père. Premier site de production à Bonn 1.3 L’entreprise HARIBO – aujourd’hui Aujourd’hui HARIBO a 15 sites de production en Europe et exporte ses produits dans le

l’activité de la société se trouve considérablement ralentit. * Un tournant pour la marque En 1945, Hans RIEGEL décède et ces deux fils Hans et Paul en prennent la direction. Pour garder un esprit entreprise familiale et faire honneur à la mémoire de leur père, ils se répartissent les tâches : * Hans se charge du commercial et de la publicité * Paul dirige la partie production * Haribo en France aujourd’hui C’est la filiale la plus active du groupe. Elle a connu un essor immédiat pour

Socioculturel 6 d. Technologie 7 e. Environnement 7 f. Légalité 7 3. Microenvironnement 8 a. Offre 8 b. Consommateur et demande 8 c. Distribution 9 d. Concurrence 9 4. Le SWOT marketing 10 a. Les points forts 10 b. Les points faibles 11 c. Les opportunités 11 d. Les menaces 12 III. Le marketing stratégique 12 1. La segmentation 12 a. Géographique 12 b. Psychographique 12 c. Sociodémographique 13 d. Comportementale 13 2. Cible 13 3. Le positionnement 14 4. Le moteur du positionnement 14

supermarchés (Intermarché, Carrefour market et Super U) et les Hard-discounts. On trouve également de grandes surfaces spécialisées dans le domaine du bricolage, des produits culturels … des magasins de proximité comme les supérettes, les boucheries, boulangeries … et de nombreuses autres entreprises. L’objectif de la grande distribution est de mettre à disposition des consommateurs des biens et services pour les encourager à acheter. Le secteur économique de la grande distribution en France emploie 636 200

McDonald’s se positionne sur environ 70% du marché de la restauration rapide en Les principaux acteurs au sein des segments de la restauration rapide sont : Les fast-foods : avec McDonald’s, Quick, KFC, et Burger King ; Les sandwicheries : avec Paul, Brioche dorée, et Pomme de pain. McDonald’s et Quick réalisent un chiffre d’affaires de 3 354 millions d’euros soit 46 % du marché. Ils sont, avec KFC, les 3 acteurs principaux sur le segment du fast-food. Les grandes chaines leaders sur le segment

(1999, p.25), les métiers « ne prendront d’extension qu’à partir du IX e siècle, avec l’essor démographique, les défrichements et le renouveau urbain ». Il précise que « selon G. DUBY, ce furent, semble-t-il, les métiers de l’alimentation, la boulangerie et la boucherie qui frayèrent la voie à l’expansion ». ROBERT (1999, pp.28-29) poursuit cette rétrospective en indiquant que « la multiplication des métiers dès le XIe siècle (…) s’accompagne d’une relative liberté du travail et de regroupements

dans les structures sanitaires. • Circuits de Ventes Alternatives La CVA est l’ensembe des structures qui propose une offre alimentaire dont le métier de base n’est pas d’offrir une prestation de restauration. Sur ce segment on retrouve : o les boulangeries-patisseries o les charcuteries-traiteurs o les sations-services o les ambulants ( camions pizza, camions kebab, camions ethiques) o les GMS ( grandes et moyennes surfaces) L’ensemble de ces points de ventes representent 1.5 milliards de prestations

collectivités publiques : 12 millions de personnes, dans 31 pays, utilisent chaque jour une gamme étendue de prestations dont Accor assure la conception et la gestion. Le groupe Accor est fondé par deux co-fondateurs : Gérard Pélisson, Paul Dubrule . 1967 : Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (société D’investissement et d’hôteliers). 1974 : Ouverture du premier Ibis à Bordeaux. 1975 : Rachat de Mercure. 1980 : Reprise de Sofitel. 1985 : Création de l’académie Accor, premier université

ANALYSE SWOT Nous allons voir quelle est la situation de McDonald’s aujourd’hui face au marché. Pour cela nous nous appuierons sur l’analyse SWOT, qui nous permettra de voir les forces et les faiblesses de l’entreprise, mais également les opportunités et les menaces. FORCES : * Une marque reconnue mondialement * Synonyme du rêve américain * Une puissance financière qui favorise le développement * Un système de franchise qui permet de se développer à moindre coût * Une augmentation

l'analyse fine de la rentabilité. Ce que fait Maxime Bellemin, qui surveille à ce rythme la marge brute de LOXANE, sa valeur ajoutée, son résultat d'exploitation, son résultat net et sa capacité d'autofinancement. De leur côté, Thor Gundmunsson et Paul Chantler, cofondateurs des MICRO-BRASSERIES FROGS PUBS, auscultent le résultat d'exploitation de chacun de leurs cinq pubs. « Pour bien voir où nous en sommes, expliquent-ils, nous éditons un tableau qui présente côte à côte six données : d'une part