Organigramme Hotel 5

I. INTRODUCTION………………………………………………………………………………………………………………………………………p II. ETUDE D’OPPORTUNITE...................................................................................................................P.5 A ANALYSE DU MARCHE B INVENTAIRE DE L’OFFRE DE L’ENTREPRISE C STRUCTURATION DES OBJECTIFS D DEFINITION DU PROJET D’ACTIVITE E ANALYSE DES SCENARII III. ETUDE DE FAISBILITE…………..………………………………………………………………………………………………….P.7 A CONTEXTE GENERAL ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES B

FONCTIONNEMENT GENERAL DU CABINET - 4 - 1.1) Préparation avant l’arrivée du nouveau collaborateur : - 4 - 1.2) Arrivée et premiers pas du collaborateur : - 4 - 1.3) Visite des locaux et présentation aux collègues - 5 - 1.4) Inscription administrative : - 5 - 1.5) Autres informations : - 5 - 1.6) Séminaires d’intégration : - 6 - 1.7) Initiation aux outils et méthodes de travail au cabinet : - 6 - 2) INFORMATIONS PARTICULIERES RELATIVES AU POSTE DU SALARIE - 7 - 2.1) Portefeuille d’intervention et équipe :

ECONOMIE & GESTION D’ENTREPRISE Enseignant : Mr CHERIFI Madjid 1 SOMMAIRE Synthèse du cours 1. Les concepts de base de l’entreprise 2. Le management d’entreprise 3. La valeur de l’entreprise 4. La stratégie d’entreprise 5. applications 2 I. LES CONCEPTS DE BASE 1. L’ENTREPRISE L’Entreprise est : *UNE STRUCTURE DE PRODUCTION & *UN GROUPE HUMAIN 3 1.1. L’ENTREPRISE COMME STRUCTURE DE PRODUCTION Au moment de la répartition de la richesse (Valeur ajoutée)

Maria Ghouat Ecole nationale de commerce et de gestion Première année Durée de stage : Du 20 Juillet Au 20 Août à Agadir Stage dans le secteur touristique Service Comptabilité et Contrôle Entreprise d’accueil : la société TATAROUST S.A, HÔTEL TIMOULAY 4 Etoiles Tuteur professionnel : M .Omar Idchouaib Année 2011-2012 IV. Dans le contexte économique actuel, il estfondamental pour toute entreprise, quelles quesoient son activité et sa taille, de connaître etde mettre en œuvre, les

rue de la république 50160 Torigni sur Vire CFA : Adresse : 12, rue du Professeur Joseph Rousselot 14053 Caen Remerciements : Préface : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : Identité de l’entreprise : Situation géographique : Historique : Organigramme Activités de l’entreprise : Approvisionnement et stockage : Les enjeux de l’entreprise : Enjeux économique : Enjeux technologique : Enjeux sociaux : Enjeux environnementaux : Mission confié au stagiaire : Exemple d’une tâche effectuée pendant le

I/ Présentation de l’entreprise A. Historique Plus de 1000 années d’histoire ont créé une atmosphère unique et un héritage architectural au Priory Bay Hotel, qui se situe dans un merveilleux endroit abandonné situé entre Bembridge et Seaview. Bien avant, il s’y trouvait un monastère avec une vue surprenante sur les forts. Les bâtiments les plus anciens de l’hôtel sont les deux granges en toit de chaume situées au sud-ouest de l’hôtel. Datant des années 1100, elles ont fait partie de la ferme

DEFINITION DES MEMBRES DE L EQUIPE DE RESTAURANT I- LA BRIGADE DE RESTAURANT : 2-1- Définition 2-2- Le profil du personnel de restaurant 2-3- Les fonctions de la brigade de restaurant 2-4- Les éléments législatifs et la définition de l équipe 2-5- La notion d effectif II- PRINCIPES DE LA STRUCTURATION D UNE EQUIPE DE TRAVAIL : 2-1- La détermination des fonctions et tâches 2-2- La rédaction des fiches de postes 2-3- Détermination des besoins : 2-3-1- Les analyses de fréquentation : 2-3-2-

annuellement les ressources financières nécessaires (3 à 5% de la masse salariale) à l’adaptation professionnelle des collaborateurs à leur fonction et à leur épanouissement selon des programmes pluriannuels établis en tenant compte des besoins réels liés aux différentes activités de l’Office.Le programme de formation continue a concerné en 2008 environ 16550 collaborateurs, ce qui correspond à 95000 journées-participants, soit un taux de près de 5 journées de formation par participant.Quant à la formation

du salarié, la première impression du « client » interne 35 2. Faire partager la culture d’entreprise 37 3. La relation manager / employé à entretenir tout au long de la collaboration 39 4. Bien-être au travail, clé de la satisfaction des salariés 42 5. Responsabilité sociale, développement de l’image employeur vers l’extérieur 46 PARTIE 3 ..................................................................................................................................50 I. Le Marketing RH, une stratégie

xxxxxxxx Session 2007/2008 ENVIE D’IMMO SOMMAIRE Remerciements PAGE.3 INTRODUCTION PAGE.4 Fiche d’identité du GROUPE PAGE.5 Qui sommes NOUS? PAGE.6 Organigramme général PAGE.7 Notre zone de chalandise PAGE.8-9 Nos produits et services PAGE.10-11 Services PAGE.12 Clientèle, Portefeuille client, et réseaux de vente PAGE.13 Analyse concurrentielle PAGE.14 Mon profil de poste PAGE.15 SIC