Ouvrir Restaurant Dietetique Au Maroc

Alors que les dépenses en restauration hors foyer sont les premières sacrifiées lors des crises économiques, l’épicerie fine profite en partie d’un report vers une consommation à domicile (davantage de repas organisés au détriment des sorties au restaurant). Cette bonne tenue du marché est confirmée par les estimations réalisées par Precepta sur l’épicerie fine dans sa globalité. Precepta vous propose également des prévisions à l’horizon 2012 sur les différents segments composant ce marché (foie gras

N° 10 du 15 Avril au 15 Mai 09 20 DH L’entreprise du mois Copag Un modèle d’intégration Focus Le consortium d’exportation Un outil stratégique Distribution moderne 15 ans après L’interview Imad Benmoussa Directeur Général de Coca-Cola Maroc & Afrique Equatoriale Maintenir une présence émotive constante dans l’esprit du consommateur SALON SIAM PRODUIT Sauces et condiments FOOD Magazine Un secteur au rendez-vous dynamique PROCESS Traitement des eaux pour l’industrie alimentaire CHR

0h30 11à11h30 Complément tech 0h30 11à11h30 Complément tech. 0h30 11h30à12h repas des élèves 11h30à12h repas des élèves 11h30à12h repas des élèves 12h30à14 h service des clients au linéaire du restaurant 12h30à14 h Approvisionnement du buffet 12h30 à14 h Approvisionnement du buffet   rangements et nettoyage   rangements et nettoyage rangements

Présentation de l’arganeraie I.1. L’arganier Sa situation géographique, son climat, ses vastes plaines et plateaux et l’importance de ses chaînes de montagnes confèrent au Maroc une grande variété bioclimatique et une importante diversité bio-écologique. L’arganier (Argania spinosa (L.) Skeels), arbre endémique au Maroc, constitue dans ce contexte, la deuxième essence forestière du pays, après le chêne vert et juste avant le thuya. C’est un arbre qui peut vivre jusqu’à 200 ans ; certains sujets

Guide de projets novateurs Agence de développement social (ADS) 5 Rue Cadi Dinia - Souissi - Rabat B.P 6816 - Maroc Tél. : 037 65 54 65 Fax : 037 65 55 29 Site web : www.ads.gov.ma Guide de projets ADS-AGR Sommaire INTRODUCTION.................................................................................................................... 5 I. EXEMPLES DE PROJETS RURAUX .............................................................................. 6 1. SAFRAN ...................

du Top 5 du classement, depuis la première édition du Global Outsourcing 100 de l’IAOP en 2006. En 2011 et pour la 7e fois, Sodexo est nommé « Global Sustainability Industry Leader » du DJSI (Dow Jones Sustainability Index), dans la catégorie « Restaurants, Hôtels, Bars et Services récréatifs ». Sodexo figure dans le DJSI World et le DJSI STOXX depuis 2005. Solutions de Services sur Site CHIFFRES CLéS 96 % 15,3 21,3 du chiffre d’affaires du Groupe milliards d’euros de CA consolidé

Refroidissement  20 2.7. Ensemencement et fermentation 21 2.8. Emballage  21 2.9. Stockage des produits finis  22 II. Désinfection et nettoyage des équipements  22 Partie II: Revue bibliographique Chapitre 1: La production laitière au Maroc------------------------------------------------------------24 Chapitre 2: Le lait et ses dérivés-----------------------------------------------------------------------------26 I. Propriétés générales du lait  26 1. Composition du lait  26 1

63 12.1 Tableau par sous filière des éléments Marché / Concurrence .................................... 63 12.2 Tableau SWOT – Forces, Faiblesses, Opportunités, Menaces - par sous filière......... 64 12.3 Benchmarking de la filière avec Tunisie, Maroc, Turquie et France ........................... 65 13 NOTE D'ORIENTATION ................................................................................................ 71 13.1 Constats .............................................................

directement nécessaires à la réalisation des produits vendus ou la réalisation des prestations de services rendues). Des ratios existent pour certaines activités, et facilitent les calculs (exemple: le contenu d’une assiette de restaurant représente x% du prix affiché à la carte) D- SERVICES EXTERNES ET CHARGES DIVERSES DE GESTION. Ces charges sont sans doute les plus difficiles à prévoir, car leurs origines sont très diverses. Chaque chapitre du plan d’affaires

"La société française au XXème siècle, Ralph Schor" --> FICHE DE LECTURE. Partie 2 (suite) Chapitre 10 : L’entrée des ouvriers dans le monde moderne : 1919-1939 Dans l’entre-deux-guerres, des transformations décisives de la grande industrie, bouleversèrent et déshumanisèrent les méthodes de travail traditionnelles. Le mécontentement qui s’en suivit, contribua à l’explosion sociale de 1936 et aux grandes espérances nées à l’époque de Front Populaire. I/ Le choc de la modernité 1) La recherche