Packaging Spiritueux

Français, la principale source d’apport d’alcool puisqu’il représente environ 60 % de la quantité totale d’alcool ingéré par nos compatriotes. Et ceci malgré la forte concurrence que subit le vin depuis plusieurs décennies de la part de la bière et des spiritueux (whisky, gin et vodka notamment). Cette chute de la consommation traduit en fait une modification de comportement dans les habitudes de consommation, qui s’est accompagnée d’un changement de statut du produit lui même. Entre 1980 et 1990, la

bordeaux. La chine devient donc tout naturellement un marché porteur pour le bordelais mais on voit aussi que notre patrimoine plus concrètement les intéresse de plus en plus. Un nouveau marché pour l’économie viticole bordelaise es vins et spiritueux ont battu l’an passé des records d’exportation en dépassant les 10 milliards d’euros. Ce secteur représente le deuxième plus gros poste excédentaire de la balance commerciale de la France (8,6 milliards d’euros). Les vins de bordeaux représentent

locaux. Sur les (environ) 10% qui sont importés, 70% constitue du vrac. Le réseau des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) représente plus de 86% des débouchés pour les vins et spiritueux importés en bouteille. Selon les statistiques chinoises, la consommation d’alcool en 2005 se répartit de la façon suivante : 58% de spiritueux, 2% de vin et 40% de bière. 68% de la consommation de vins se porte sur les rouges secs, 23% sur les rouges doux, 8% sur les blancs secs et 1% sur les autres blancs. 4

consommation; Ils ont capitalisé sur l’institutionnel et la marque, en développant les opérations de mécénat ou de sponsoring; - Ils ont également travaillé directement sur le point de vente, en mettant en place des promotions, en jouant sur le packaging et en créant des animations. Les premiers effets de la loi Evin ont donc été de renforcer la grande distribution et de décupler en conséquence l’imagination des annonceurs et la créativité de leurs agences de publicité. Mais que dire de l’impact

Courval comporte trois sites de production en France dont un site de décoration situé dans la Cosmetic Valley. Pochet du Courval appartient à un groupe familial, le Groupe Pochet, qui comporte également la société Qualipac, acteur majeur dans le packaging en plastique et métal. Histoire : 1623 François Le Vaillant reçoit des mains de Catherine de Clèves, duchesse de Guise et Comtesse d’Eu, des lettres patentes l’autorisant à établir une verrerie en basse forêt d’Eu, entre La Haye de Guimerville

maîtrise d’un mode de distribution contraint la stratégie produit de l’entreprise. Beaucoup d’entreprises vendent par l’intermédiaire de différents canaux de distribution ce qui va avoir des conséquences fortes : création de marques distinctes, packaging différent,… 1. Les décisions à prendre A qui le fabricant va vendre son produit ? Au consommateur final ? (Vente à distance, e-commerce, point de vente A des intermédiaires ? ( A quel type d’intermédiaires ? Grossistes, détaillants, entreprises

| | |Promotion des produits à |Fournisseurs de |Prix | |Boissons hygiéniques |Soif |Tout public |travers le social, le |produits de |Packaging | | | | |sponsoring |substitution (jus de |Canaux de distribution| | | | |

consommation, de la production et de l’offre. I. LE MARCHE VITICOLE FRANÇAIS ACTUEL ET SES POINTS FAIBLES 2.1 Marché de l’exportation française En exportation : Les ventes de vins et de spiritueux français ont battu un nouveau record à l'exportation en 2012. Le chiffre d'affaires réalisé hors de France a atteint 11,15 milliards d'euros, en croissance de 10 % par rapport à 2011. Les ventes de vins français vers les pays tiers représentent

OENOLOGIE 1ère partie: Les diférents modes de distribution et de communication du vin. - Distribution: caviste, courtage, foires aux vins en GMS, vente en primeurs, duty free… - Méthodes, stratégies et contraintes de communication de la flière vins et spiritueux. - Etude d'un cas pratique de communication à grande échelle: le vignoble beaujolais. 2ème partie: Les grands vignobles étrangers. Les nouveaux enjeux du secteur viticole. - Les vignobles étrangers: d'autres cultures, d'autres méthodes. - Nouveaux

seuls 75% de la consommation de vin en Inde. La situation actuelle ne doit pas masquer les mutations en cours. La consommation de la « classe moyenne » se développe rapidement, sur des attentes qui lui sont propres, tant en terme de gout, de packaging, que de prix. La consommation annuelle de vin est estimée à près de 10 million de litres. Ce chiffre est à comparer aux 3 000 millions de litres d’alcools forts et aux 1 000 millions de litres de bière consommés annuellement par les Indiens.