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DISTRIBUTION ALIMENTAIRE EN FRANCE : - UN CONSOMMATEUR-ZAPPEUR PRESSE, SOUCIEUX DE LIMITER AU MAXIMUM SON BUDGET ALIMENTAIRE On assiste à une redistribution des cartes où les formules de proximité, de surface réduite, permettent au consommateur, de plus en plus pressé, de faire ses courses alimentaires rapidement. En outre, le consommateur reste ultra sensible à la variable prix, plus que jamais déterminante dans l’achat alimentaire. Le consommateur préfère désormais rogner sur son budget alimentaire

marque appelée marque de distributeurs. Auchan possède ainsi 10 000 produits signés de ses propres marques, Carrefour 8 000, Leclerc environ 3 000. Ces marques qui portent parfois le nom de l’enseigne sont de plus en plus appréciées par les consommateurs. Ce développement des MDD a-t-il modifié les relations entre les producteurs et les enseignes de distribution ? Le développement des MDD Point de vue quantitatif Les MDD occupent une place croissante dans les linéaires. On constate en effet

|Annexe 7 : Investissement et financement | Matériel autorisé : - Calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans aucun moyen de transmission, à l'exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire (Circulaire n° 99-186 du 16 novembre 1999 ; BOEN n° 42). - Liste intégrale des comptes du Plan Comptable Général. Les candidats ne doivent faire usage d'aucun

Introduction 1. Définition Ensemble des activités réalisées par le fabricant avec ou sans le concours d’autres institutions, ) partir du moment où les produits sont finis jusqu’à ce qu’ils soient en possession du consommateur final et prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités correspondant aux besoins des utilisateurs La distribution inclut : La vente de produits La vente de services MAIS, la distribution n’inclut pas : L’existence d’un magasin :

concurrentielle de la branche 4.1 Position concurrentielle au niveau global 4.2 Position concurrentielle au niveau des CAS V- Diagnostic 5.1 R&D et innovation 5.2 Modèle SWOT VI- Le portefeuille d’activité VII- Stratégie d’activité à moyen terme VIII- Plan stratégique I. La segmentation stratégique La macrosegmentation Définition La macrosegmentation permet de trouver les segments stratégiques où l’entreprise pourra intervenir avec le maximum de chances de succès

concept américain de magasin dit « à prix uniques », né en 1879 aux Etats-Unis, à l’initiative de Franck Winfield Woolworth. Ce type de magasin pose les bases d’une forme de commerce inédite en centre ville, qui consiste à proposer sur une surface moyenne une quantité limitée de produits vendus à prix ronds. L’assortiment proposé est relativement large. Il se compose initialement de produits utilitaires et de consommation courante, vendus selon une gamme de deux à trois prix tout au plus. Le nom «

propre marque appelée marque de distributeurs. Auchan possède ainsi 10 000 produits signés de ses propres marques, Carrefour 8 000, Leclerc environ 3 000. Ces marques qui portent parfois le nom de l’enseigne sont de plus en plus appréciées par les consommateurs. Ce développement des MDD a-t-il modifié les relations entre les producteurs et les enseignes de distribution ? Le développement des MDD Point de vue quantitatif Les MDD occupent une place croissante dans les linéaires. On constate en effet

de production du marché des biscuits et gâteaux de 2007 à 2009 Année Chiffre d’affaires 2007 2,36 473 800 2008 2,4 459 400 2009 2 455 300 4 Volume de production La consommation moyenne de biscuits ou de gâteaux chez les seuls consommateurs est de 27,2 g par jour chez les enfants et 22,1 g par jour chez les adultes soit l’équivalent d’une madeleine ou de 3 petits-beurre. Ceci représente 5,6% de l’apport énergétique quotidien chez les enfants et 2,5% chez

de production du marché des biscuits et gâteaux de 2007 à 2009 Année Chiffre d’affaires 2007 2,36 473 800 2008 2,4 459 400 2009 2 455 300 4 Volume de production La consommation moyenne de biscuits ou de gâteaux chez les seuls consommateurs est de 27,2 g par jour chez les enfants et 22,1 g par jour chez les adultes soit l’équivalent d’une madeleine ou de 3 petits-beurre. Ceci représente 5,6% de l’apport énergétique quotidien chez les enfants et 2,5% chez

non plus an tant que moyen d’accès, mais comme finalité é de passage le long de grands axes routiers. La supérette : Commerce de détail non spécialisé à dominante alimentaire en libre service, d’une surface 120à400m2, exploitée en majorité par des indépendants ou des succursalistes. II L’aménagement intérieur : Le magasin est un « outil de vente »bien qu’il n’y ait pas de règle absolue, on estime que la répartition des surfaces doit se faire en moyenne de la façon suivante :