Part De Marché Fast Food

Qu’est-ce qu’un marché ? La notion de marché Définition Au sens économique le marché est le lieu de rencontre de l’offre et de la demande ; au sens commercial large, le marché comprend tout l’environnement d’un produit ou d’une entreprise : fournisseurs, clients, banques, Etat, réglementations, technologie ; au sens commercial étroit, le marché est l’ensemble des consommateurs d’un produit sur un territoire géographique délimité et sur un laps de temps précis. Classification des marchés La classification

…………………………………………………………………………………………………………………………2 I. le sTeak haChÉ eT les françaIs ………………………………………………………………………………………4 1- Un produit ancré dans le quotidien des français ………………………………………………4 a- Le steak haché et les Français ……………………………………………………………………… 4 b- Le marché Français et ses principaux acteurs ………………………………………………… 6 2- De la viande hachée… au steak haché …………………………………………………………………8 a- L’histoire du steak haché : une naissance sous les drapeaux …………………………… 8 b- L’universelle viande hachée, … mais à chaque

à la créativité. Elles informent pour susciter des réactions immédiates à des évènements lointains. La culture est mondiale mais certaines cultures influencent le reste du monde. En premier lieu, les USA notamment avec leurs modes alimentaires (fast-food, coca …), leurs technologies, géant de l’information et de la communication (Windows, Facebook, Apple …), la mode vestimentaires (Nike, Baskets …) et le cinéma. De plus leur langue est la langue étrangère la plus parlée dans le monde. On peut

AND REFERENCES 3.0 BACKGROUND OF THE COMPANY 4.0 PESTEL ANALYSIS 5.0 SWOT ANALYSIS 6.0PORTERS FIVE ANALYSIS 7.0STAKEHOLDER ANALYSIS 8.0 CONCLUSION BIBLIOGRAPHY APPendices SUMMARY EXECUTIF DANONE groups is the UNO key actor of the world food industry, with the UNO turnover of 14,1 persons of euro and the UNO operating profit of 1,9 persons of euro in 2006. Group positioned during its numerous execute of centring on three markets corresponding to his three business parks, namely: the Fresh

Votre Mcdomadaire L’épopée de McDonald’s Une firme mondiale ayant débutée du bas de l’échelle pour se retrouver au sommet de la gloire en moins de quelques années. Représentant la mondialisation et l’américanisation du marché. N’ayant rien inventé, mais dominant avec pas moins de 20 milliards de dollars en guise de revenus par année. Quoi donc ? McDonald’s ! Bien sûr. Cette industrie a vu le jour en 1948 grâce aux deux frères McDonald qui vendaient des hamburgers dans un petit restaurant

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de

testé dès la nourriture contenant des OGM (tomates ici) et « de nombreux développèrent des lésions à l’estomac et sur 40, 7 d’entre eux moururent en l’espace de quelques semaines. Malgré tout la FDA donna le feu vert au lancement des tomates sur les marchés début des années 1990 sans qu’aucun test supplémentaire ait été effectué »  Plusieurs études montrent que les OGM sont mauvais mais ils sont autorisés  « Les états unis sont le seul pays industrialisé de ce monde à ne pas exiger que les aliments

méthodes d’analyse du consommateur sont chahutées… par le consommateur lui-même. Il ne se laisse plus enfermer dans des modèles. Il s’approprie deux ou trois façons d’agir différentes, parfois au cours de la même journée. Il se rend à midi dans un fast-food et le soir dans un grand restaurant. Prend la première classe la semaine et la seconde le weekend. Il est consommateur « caméléon », roi de l’éphémère. Et, du coup, une belle source de tracas pour les entreprises qui demandent comment le saisir

Hambourg (Allemagne). Ray Kroc, fournisseur du restaurant à ce moment-là, comprit vite que ce concept allait être une révolution. Ce détaillant de mixeur à milk-shake, ouvra la première franchise Mc Donald à Des Plaines (Illinois, USA), en 1955 et part la même occasion la marque Mc Donald. Pour la somme de 2,7 millions de dollars, Richard et Maurice Mc Donald se séparèrent définitivement de la marque Mc Donald, alors revendue à Ray Kroc. Le premier restaurant créé par les deux frères a pu être conservé

I - Tendance du marché de la restauration Le secteur de la restauration hors domicile en France n’a pas encore atteint sa maturité. Il porte donc encore des perspectives de croissance, même si la récente crise a entraîné et entraîne des turbulences et une recomposition accélérée du marché. La restauration traditionnelle a été particulièrement impactée par les arbitrages des dépenses des consommateurs avec une baisse de fréquentation de 5%. L'hôtellerie a même enregistré l'un des reculs les