Part Marché Dessert Lacté

l'offre Nous étudions ici une gamme plus large de produits regroupés sous le nom de produits laitiers ultra frais. Ces produits laitiers comprennent : les yaourts et laits fermentés divers, fromages frais et desserts laitiers. Cette gamme de produit correspond donc bien à notre produit : dessert laitier pâtissier à base de compote de fruits. Tendances internationales des produits ultra-frais Les échanges européens sont plus importants, notamment avec la spécialisation des outils industriels des

relationnel 8 b. Le packaging spécifique 8 c. La publicité 9 II. Un marché spécifique : les ultra-frais 10 A. Le marché de l’ultra-frais 10 1. Les produits 10 2. Le marché des ultra-frais 10 3. La consommation 11 4. Les motivations du consommateur 13 5. Les lieux d’achats 14 B. Les acteurs du marché 14 C. L’ultra-frais Nestlé 16 1. Nestlé opérateur du marché des ultra-frais 16 2. Les marques 16 III. L’exemple du plan marketing de

normes, se sentant ainsi allégés dans leur tâches. Le marché des baby-foods est estimé à plus de 900 millions d’euros en grande distribution. Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché de l’alimentation infantile, tous produits confondus (lait, épicerie, ultra frais, boissons,…) ; le marché laissant peu de place d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité. Le marché des Baby Food Le marché du "baby food" se caractérise actuellement par une croissance

DOSSIER DE MERCHANDISING Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts

sa production entre 2003 et 2007. Selon différentes statistiques colligées auprès de la Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ), la consommation de crème glacée stagne d’un océan à l’autre. Depuis 10 ans, la production canadienne de ce dessert glacé est en dents de scie. Durant la décennie 1996-2006, il s’en est produit en moyenne 320 millions de litres annuellement. Les pires années, la production a chuté à 280 millions de litres. De moins en moins de lait, de beurre, de fromage et de

bénéfiques du yogourt sur la digestion. Peu à peu, le produit intéresse une clientèle croissante. C'est alors que Leslie Jonas, un homme d'affaires déterminé, prend part à l'aventure Delisle. Des années 60 aux années 90 : le développement de la firme Leslie Jonas fait l'acquisition de Delisle en 1963. À l'époque, on innove sur le marché avec les premiers yogourts aux fruits frais. Delisle, dont le chiffre d'affaires est de 90 000 dollars, n'est alors que le quatrième fabricant de yogourts. Afin

Sommaire   1866 Henri Nestlé fonde à Vevey en Suisse une entreprise pour la fabrication de la Farine Lactée, véritable révolution dans l'alimentation infantile   1980 FRISCO-FINDUS en Suisse est rattaché à la Direction générale de la Société des Produits Nestlé S.A   CAILLER, Kohler fusionne avec Nestlé   1929 Les groupes chocolatiers Peter, 1936 Fondation de la société pour la   1990 Reprise de la commercialisation et de la vente des produits Rowntree en Suisse

Quelques chiffres du Groupe Nestlé depuis quelques dernières années…………………… 11 Introduction Actuellement, les firmes cherchent toujours à transnationaliser ses produits, c’est une stratégie de développement d’une entreprise en dehors de son marché national, qui permet de répartir les risques entre plusieurs pays  et procure des avantages concurrentiels. Pour cela, elles peuvent choisir entre deux stratégies privilégies : soit la stratégie multidomestique, soit la stratégie globale. On va étudier

un premier temps de réaliser une étude de marché pour le compte d'une entreprise française. Le CCF 2, nommé « Diagnostic export » ou « Diagnostic à l'international » est la continuation de cette étude de marché, réalisée pour janvier 2010. Cependant, la collaboration avec mon tuteur de stage, Mr.Prévost, ayant été écourtée par l'entreprise une étude de cas m'a alors été confiée par mon professeur d'étude et veille. La problématique Certes, le marché français concernant l'activité de remplissage

ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES COMMERCIALES D’ANGERS SOMMAIRE I. ENVIRONNEMENT MARKETING / DIAGNOSTIC 4 1. LE DIAGNOSTIC INTERNE 4 LE MIX PRODUIT 4 LE MIX PRIX 5 LE MIX DISTRIBUTION 5 LE MIX COMMUNICATION 6 2. LE DIAGNOSTIC EXTERNE 7 LE MARCHE 7 3. LE BRIEF COMMUNICATION : 8 4. HISTORIQUE DE COMMUNICATION DE L’ENTREPRISE : YOPLAIT 10 II. POLITIQUE ET STRATEGIE DE COMUNICATION 11 1. PROBLEMATIQUE 11 2. OBJECTIFS STRATEGIQUES 11 OBJECTIFS CONCURRENTIELS 11 OBJECTIFS DE DEVELOPPEMENT