Paté Hénaff

citron. Mettre de la levure chimique (petit sachet rose) dans un verre. Mettre un tout petit fond d'eau (afin de créer une pâte). La préparation va gonfler normalement, laissez gonfler, et laissez agir pendant 10 bonnes minutes. Une fois les 10 minutes passés, ajouter un zeste de jus de citron (vraiment très peu, car pour les peaux sensibles, ça peut irriter). Appliquer la pâte comme un masque sur l'ensemble de la zone touchée par l'acné. Laissez poser pendant 20 bonnes minutes, puis rincer à l'eau

les blancs en neige. Mélangez les ingrédients ensemble et ajoutez les blancs en neige en dernier, de façon délicate. Lorsqu'elle est homogène, séparez la pâte en deux, dans deux récipients distincts. 3. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le chocolat fondu dans l'un des récipients. Vous obtenez donc une pâte au chocolat et une pâte nature. 4. Versez les pâtes dans le moule en alternant (une fois nature, une fois chocolat...). Enfournez pendant 35 minutes. Recette Gâteau Marbré

laisser sur feu doux quelques minutes jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée. Verser le blanc d'oeufs sur le mélange de farine et remuer. Ajouter le beurre fondu. Travailler la préparation avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène et légère. Verser la pâte dans des moules, enfourner pendant 25 minutes.  Sortir les moules du four et laisser refroidir complétement les gâteaux avant de les démouler. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Parfumer à la cardamome et maintenir

préparant le gâteau.Préparer le gâteau:Battre 3 oeufs et ajouter le contenu du sachet de mélange de base, continuer à battre environ 2 minutes. Puis ajouter le contenu du sachet de poudre d'amandes et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une pâte homogénats.cuisson au four:Verser dans des plats amovibles 26cms de diamètre, préalablement graissé avec de la margarine ou de beurre et cuire au four pendant 25-30 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement pour la décoration supplémentaire

Recette de la pâte à la pizza: - 500 grammes de farine; - 300 grammes d'eau tiède (30 cl); - sachet de levure boulangère en poudre ou bien 20 grammes de levure freche (1cube); - 12 grammes de sel fin (une cuillère à café). Petit secret du chef: Avec un four à bois ça soufis mais pour obtenire une pâte plus croquant quand’on la cuisine à la maison, on peut ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Preparation de la pâte: 1) dans un grand saladier mettre la farine et ajouter la levure

Gâteau meringué chocolat et café Ingrédients Pour la pâte à gâteau: •125 g de chocolat •125 g de sucre en poudre •150 g de beurre •4 oeufs •75 g de farine •75 de poudre d’amande •1/2 sachet de levure Pour la crème à la meringue: •150 g de beurre •125 g de sucre glace •2 blancs d’oeufs •1 c. à soupe de café soluble •1 c. à soupe d’eau chaude Préparation 1 Préchauffez le four à th.5 (150ºC). 2 Préparez la pâte à gâteau: Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec

avec le sucre en poudre et 2 sachets de sucre vanillé. 2/ Incorporer ensuite l’oeuf et les autres éléments (farine, zeste). Pétrir et former une boule de pâte. Mettre au frais une heure. 3/ Détacher des morceaux de pâte, les rouler en boule dans la paume de la main. Appuyer ensuite du bout des doigts afin de transformer la boulette en rouleau de pâte (d’environ 5 cm de longueur). Poser ce rouleau sur une feuille de papier cuisson et former un croissant. Renouveler l’opération, espacer les croissants

Le Moyen Âge fait du pâté un chef d’œuvre : ce qui n’est, au xie siècle, qu’un simple haché de viandes épicées (ou de poisson), cuit dans une terrine et consommé froid, est alors composé d’une enveloppe de pâte fourrée de diverses viandes et superbement décorée lors des fêtes d’apparat. La première recette française, rédigée en vers par Gace de La Bigne, mentionne dans un même pâté trois gros perdreaux, six grosses cailles et une douzaine d’alouettes. Le Ménagier de Paris mentionne des pâtés de

ajouter la farine, 1 pincée de sel, le sucre, les 3 jaunes d'oeufs 5 min/. A la sonnerie, ajouter le beurre mou  10 min/. A la sonnerie, mettre un torchon sur le bol, et laisser lever la pâte pendant 1heure au moins.    Quand la pâte est bien levée, préparer la plaque du four, en y posant un papier sulfurisé. Ecraser la pâte sur le plan de travail, avec la main, pour chasser tout le gaz.   La mettre en boudin  et couper des boules   Aplatir les boules et  les garnir de nut ou speculos ou de crème......reformez

haricots blancs rincés et égouttés 30 ml (2 c. à soupe) d’eau 125 ml (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée 60 ml (1/4 tasse) de beurre ramolli 2 œufs 5 ml (1 c. à thé) de vanille 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue 80 ml (1/3 tasse) de brisures de chocolat mi-sucré Préparation Préchauffer le four à 180 C (350 F). Placer la grille au centre du four. À l’aide d’un robot culinaire ou d’un pied mélangeur, réduire les haricots