Pduc Restauration Rapide

Dans le marché de la restauration hors domicile, la restauration rapide se distingue par trois caractéristiques principales : - L’aménagement du cadre pour optimiser le temps ; - Pas de service à table ; - Pas de couverts : des emballages jetables… et ses mains ! - Un ticket moyen ne dépassant pas les 7,5€. On peut segmenter ce marché en trois parties, selon l’offre, ou plus exactement le produit -phare : le sandwich, la pizza et le hamburger. Dans les trois cas, le maître-mot pour la réalisation

des fast-foods 319 mots 28 juillet 2010 12:27 relaxnews International RELINF Français Copyright 2010 relaxnews. All Rights Reserved (Relaxnews) - Cédant à la pression des consommateurs qui veulent manger équilibré, les chaînes de restauration rapide se mettent à proposer des alternatives plus saines à leurs clients, selon un rapport Mintel Menu Insights du 21 juillet. Selon ce rapport, entre le deuxième trimestre 2009 et le deuxième trimestre 2010, les plats étiquetés "sains" ("healthy"

McDonald's est une entreprise multinationale américaine de la restauration rapide avec plus de 32 000 établissements dans plus de 119 pays, dont près de 1 200 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. Elle est devenue en l’espace d’une cinquantaine d’années l’incarnation tangible du processus de mondialisation. Avec un nouvel établissement inauguré toutes les trois heures, dont un tous les jours en Europe, ses 2,5 millions d'employés à travers le monde, un empire immobilier évalué à plus de

nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits spécifiques. La restauration rapide, également appelée fast-food, prêt-à-manger, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter des plats commandés, et ce pour un prix généralement plus bas que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : | ACTIVITÉ N° Période | INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : COMPTAPLUS | Durée : 9 heures | Objectif(s) de l’activité : dans le cabinet COMPTAPLUS 3 dossiers vous sont confiés. Analyser les incidences de la loi TEPA pour 2 salariés de l’entreprise EXEM. Enregistrer sur bordereau et sur logiciel comptable les cessions d’immobilisations. Analyse ces cessions

hamburger of burger king is the Whopper. He introduced in 1957, and he sold 37 cents. In 1958, burger king made his first TV advertisement. In 1967, after eight years of private operation, Burger King is sold to the Pillsbury Company for more rapid expansion. In 1975, Burger King introduces the drive-through. In 1979, Burger King introduces the breakfast menu. In 1998, Burger King updates their logo and remodels restaurants. II. Burger king in the world In 1959 burger king begins

food » dans le monde • Une marque universelle : Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans 121 pays • Le N°1 du marché : Implanté en France depuis 1979, Mc Donald’s est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide • Moderne : Pour répondre à de nouveaux besoins, Mc Donald’s a lancé un site de précommande : GoMcDo.fr 2.Mc Donald’s en France : La société est extrêmement bien implantée sur le territoire : • Plus de 1200 restaurants Mc Donald’s

Les fast-foods ont eu une place grandissante dans la société depuis les année 1980. En France avec une croissance supérieur à 5% en 2008 et un chiffre d'affaires supérieur à 7,5 milliard d'euros, le secteur de la restauration rapide est à la fête. Cependant, ils cherchent de plus en plus à s'adapter et à répondre à la demande des consommateurs. [Document 1] Adaptation de l'offre dans les fast-foods Le repas du midi nous prenait en moyenne 1 heure 38 minutes en 1975, aujourd'hui il ne dure

l’enseigne “ CROQUE TOUT ”, une unité de vente et restauration sur place (UVR). Cette unité propose les différents produits fabriqués par l’entreprise (plats chauds, desserts et boissons d’accompagnement). Jusqu’à présent, M. Jacquet a assuré la direction et la gestion de cette unité. SES RESULTATS Depuis que l’entreprise a diversifié les produits proposés, l’unité de production est prospère. Le chiffre d’affaires de l’unité de vente et de restauration du centre ville connaît une forte croissance malgré

l’empreinte carbone. Le restaurant offrira donc un éventail de plats sains à base de fruits et légumes venant de notre production nationale, et proposés à deux types de clientèles. La cible sera les employés de bureau le midi, avec le souci d’un service rapide et soigné, et les jeunes adultes branchés, le soir, dans une ambiance plus lounge. Le but étant d’offrir des mets de qualité à des prix convenable, tout en ayant un service et des prestations irréprochables. Le restaurant, situé dans un centre dynamique