Persillé

| |•   2 échalotes | |•   persil | |•   200 g de champignons des bois ou de Paris

vinaigre, persil, une pincée de bicarbonate de soude PREPARATION 1 Faire dessaler la morue dans de l'eau froide pendant 4 heures. Egoutter. La mettre dans une casserole avec suffisamment d'eau et faire bouillir pendant 1/2 heure. Pendant ce temps, battre la farine en ajoutant petit à petit 1 à 2 verres d'eau pour éliminer toute formation de grumeau. 2 Laisser refroidir la morue. La peler, enlever les arêtes et la mettre dans le bol du mixeur avec le piment, le persil, l'ail et les

D'UNE OFFRE SPÉCIALE D'ABONNEMENT Trempette crémeuse aux herbes D O N N E 1 1 / 3 TA S S E (330 ML) DE TREMPETTE. 1. Au robot culinaire, réduire le fromage cottage et le yogourt en purée lisse. Verser dans un bol.Ajouter l’oignon vert,le persil,la moutarde, l’aneth et le poivre et bien mélanger. Réfrigérer au moins1 heure avant de servir.(Vous pouvez préparer la trempette à l’avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.) Cuisine santé 125 recettes Plus de

c’est-à-dire quatre tomates, la chair à saucisse, du persil frais, de l’oignon, une fois ceci prêt Madame S s’assoie je lave les tomates et les lui donne afin qu’elle les vide, pendant ce temps je sors un bol et que je lui donne afin de récupérer les pépins, j’épluche et hache les oignons et une gousse d’ail. Une les tomates évider elle hache le persil, je prépare la farce dans un récipient je mets la chair à saucisse et un récipient ainsi que le persil, les oignons le sel et le poivre ainsi qu’un peu

une casserole graissée, faites revenir l'Ail et l'oignon, puis parfumez avec la ciboulette et le thym. Acras de morue de la Guadeloupe Ingrédients : 650 g de morue 360 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 petit piment Huile de friture Sel PREPARATION Le jour même, tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez deux pincées de sel et l'huile. Mélangez puis ajoutez de l'eau en filet en mélangeant sans arrêt jusqu'à obtention d'une

peu de crème au moment de réchauffer car la sauce s'évapore. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNE(S) - 6 blancs de poulet - 1.5 oignons jaune - 20cl de crème fraîche liquide - 2 à 3 cuilleres à café de curry en poudre - huile - sel - poivre - persil haché PREPARATION 1 Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés. Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer

s. d’huile de colza ou d’olive) *1 poire COLLATION *1 thé vert (non sucré) ou une tisane au choix *3 carrés de bon chocolat noir à 70% de cacao minimum * 1 pomme DINER *120 à 150g de pavé de saumon rôti (sans la peau) avec le jus d’1 citron et du persil frais ou surgelé *Epinards (frais ou surgelés) avec 1 c. à s. de crème légère *1 pot individuel de fromage blanc nature JOUR 5 PETIT DEJ. *1 thé vert (non sucré) *2 pots individuels de fromage blanc nature avec 1 grosse poignée de fruits secs oléagineux

corail), 200mL de bouillon de légumes, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail hachée, persil, sel, poivre, chapelure, huile de friture. Porter le bouillon de légumes à ébullition, y jeter les lentilles (après les avoir soigneusement rincées et triées) puis laisser mijoter entre 15 et 20 min, jusqu’à ce que les lentilles soient cuites, en remuant régulièrement. Laisser ensuite refroidir la préparation, puis lui ajouter l’oignon, le persil et l’ail hachés, ainsi que les épices. Ajouter de la chapelure si la préparation

lait et l’huile, et enfin dans la chapelure. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Quand elle est très chaude, faites frire les escalopes environ 5 minutes de chaque côté (la chapelure doit être bien dorée). Servez-les avec un quartier de citron, du persil, des pommes de terre et de la salade (salade composée de concombre et laitue) ou des petits pois. Manger et boire en Autriche est un plaisir incontesté. Au déjeuner, les Autrichiens se contentent en général, d’une légère collation. Le repas du soir

constatées : •pollens des graminées : tomate, poivron, kiwi, melon, farine de blé, pomme de terre •pollens d’ambroisie : melon, banane, pastèque •pollens d’armoise : aneth, carotte, fenouil, persil, céléri •pollens de noisetier : noix, noisette •pollens d’aulne : cerise, amande, noisette, persil, pomme, poire •pollens de bouleau : pomme, céléri, kiwi