Phylloxéra

qu’à partir de la fin du 19ème. Société rurale, dont l’économie repose sur l’utilisation des sols réparti en 3 domaines : agriculture, arboriculture (l’oliveraie, agrumiculture, la production de châtaigne) et le pastoralisme. Avec la crise du phylloxera, toute la vigne est touchée et donc les produits sont concurrencés. Fin 19ème c’est une situation difficile, une île oublié, de misère avec un sentiment de survie. Le travailleur ou l’immigré ne possède rien. La société se divise entre une notabilité

pêche, l'ail, l'asperge, le haricot, le bœuf, la volaille, la laine, le poisson et le bois. En raison de son isolement géographique et d'un contrôle strict des échanges aux douanes, le Chili est épargné par des maladies comme la vache folle et le phylloxéra. De plus, le Chili a l'avantage d'être situé dans l'hémisphère sud, et de pouvoir produire en contre-saison sur une large gamme de produits grâces à des conditions climatiques très diverses. Toutefois, les reliefs limitent l'ampleur et l'intensité

justifiant colonisation, surleplan humanitaire. Photo louis pasteur et l'enfant > . 28 décembre 1885:Réélection de jules grévy a la présidence de la république photo de jules grévy , le phylléxora le vélocipède .1885:Le phylloxéra, un parasite, insecte venu d'amerique, a détruit les deux tiers du vignoble. Cet insecte agit infectieusement sur le cep, le plant de la vigne, ce qui la fait mourir en trois ans de temps. .1885 : -Lamarque lance le vélocipède. -ouverture

milieux agricoles B. Ainsi que les milieux artisanaux et ouvriers - crises économiques, exemple de la garance => la guerre de Sécession aux Etats Unis entraîne une baisse des importations du coton, donc la production de la garance baisse, le phylloxera et la commercialisation de l’alizarine en 1871, colorant chimique aux mêmes propriétés achèvent la production de garance - disparition sériculture à cause des vers ou concurrence avec soie du Moyen Orient, facilitée par la construction du canal

le Champenois produisait essentiellement des vins mousseux dès le xviie siècle, le Bergeracois découvrit la botrytisation, Napoléon III établit la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le vignoble du Pays basque survécut à l'épidémie de phylloxéra de1863, la loi d'août 1905 établit le système d'appellations Les grands terroirs ▪ Vignoble d'Alsace ▪ Vignoble du Beaujolais ▪ Vignoble de Bordeaux ▪ Vignoble de Bourgogne ▪ Vignoble de Champagne ▪ Vignoble de Corse ▪ Vignoble

d'Angleterre : le Madiran, qui obtint son A.O.C. en 1948. La région a toujours souffert de la domination Bordelaise voisine et son manque d'axes de communication ont fait végéter le vignoble pendant de longues années, déjà très affaibli par la crise du phylloxéra. C'est à partir des années 1970 que redevint un vignoble riche en traditions et en produits uniques. Climat Nord-ouest : Climat de type océanique, très proche du climat Bordelais Nord-est : Possède un climat qui ne bénéficie plus de cette

l'arrivée du phylloxéra (insecte détruisant les racines) en Europe au XIXème siècle, les plants de vignes sont essentiellement obtenus par greffage, système de multiplication qui consiste à fixer un greffon sur un porte-greffe. Le greffon, partie supérieure du cep de vigne, est une portion de sarment destinée à produire les feuilles et les fruits. le porte-greffe où partie inférieure, produit le système racinaire et sert de support. Les variétés américaines, très résistantes au phylloxéra, sont utilisées

Empire, guerre vs Prusse, Commune de Paris) dvp infrastru (Cf. Haussmann : égouts, grands rues… ↗hygiène) Dvp ss bancaire lent (1860 : 75%des Fr. n’ont pas accès à une banque) agri : phylloxéra. Grande Dépression : faillite du Kredit Anstalt → bourses ↘. 1882 : faillite de 2 bq Fr puis récession. Crise agri (phylloxéra + concurrence blé russe/am grâce à couts de transports faibles → protectionnisme) + pénurie d’or (→déflation) + crise de passage vers capitalisme concurrentiel. Belle Epoque (1896-1914) :

de marque par opposition à un vin de cru ou de château; par abus, employé parfois pour désigner les appellations régionales (par exemple "bordeaux", "bourgogne"...). Greffage Depuis l'invasion du phylloxéra à la fin du 19ème siècle, les vignes européennes sont greffés afin de résister au phylloxéra. Le greffage consiste à fixer une variété-greffon qui sera la partie aérienne (feuille, tige, raisin) de type vitis vinifera à un porte-greffe d'origine américaine. Les portes-greffes portent des noms

artistes de ce mouvement privilégient les qualités picturales et une utilisation de la couleur forte. Le mouvement en tant que tel n'a duré que quelques années. » Le contexte : À la fin du XIXe siècle, l'industrie viticole est frappée par le fléau du phylloxéra. Par conséquent, les feuilles de couleur rouge et jaune au moment de la récolte étaient inhabituelles. En général, les feuilles sont vertes lorsque les raisins mûrissent. La vue des branches tombant au sol est un signe de faiblesse des vignes