Picard Surgeles

de la distribution, bureaux, hébergements Une approche développement durable Le groupe Holder multiplie les Villages-Paul / Les Villages-Paul, des mini-centres commerciaux autour d’une boulangerie Acteurs identifiés : Groupe Holder – Panétude – Picard Surgelé – Pressing Jumpy – Nicolas – Vog coiffure Concept: Testé depuis 1993 dans le secteur de Lille Micro centre-commercial autour d’une boulangerie Paul Implantation en entrée de ville de plus de 50000 habitants ou un Paul est déjà implanté de préférence

de mentions de l'origine sur les produits, du côté des surgelés, pourtant particulièrement touchés par le scandale, moins d'un produit sur deux (48 %) comporte une mention de l'origine. Dans les autres rayons, l'origine de la viande n'est mentionnée que dans 29 % des produits en conserve, dans 21 % des plats préparés en barquette, et dans 17 % des sauces en bocal verre. L'association distribue les bons et mauvais points aux enseignes : Picard et Auchan font office de bons élèves avec la mention de

international Professeur Amiens : M. Alain Deppe Séquence 6 : La démarche opérationnelle Applications sur la communication Exercice 1 La société PICARD Surgelés a préparé un communiqué de presse qui sera adressé à plusieurs rédactions de journaux professionnels. PICARD SURGELES SA FORTE PROGRESSION DU CHIFFRE D'AFFAIRES EN 2002 Le chiffre d'affaires de Picard Surgelés SA, pour l'année 2002, a été de 8.8 millions d'euros TTC (7.35 millions d'euros HT) contre 7.1 millions d'euros TTC (5.93 millions d'euros

aéroports, gars, bars TGV : Thalys, Eurostar Pas encore proposées dans les stations services car leur utilisation nécessite un micro-ondes Les concurrents Les concurrents directs : Panzani, Lustucru, Fleury Michon, l'entreprise Agis et Picard au rayon surgelé Mais aussi les bars à Pâtes comme : Mezzo di Pasta, Francesca, NoÏ, Pastacosy Les concurrents indirects : Marie et ses plats cuisinés "KitchenBox", ou Stoeffler avec la "choucrouteBox" Les influenceurs - La publicité : qui montre un

€ Sandwich TMR dans un Fast Casual COJEAN TMR Kebab TMR chez un Fast Food MCDONALD’S 12,50 € 5€ 6,50 € 8,50 € TMR dans une crêperie 12,00 € TMR d’un déjeuner acheté en GMS 6,50 € TMR Repas déjeuner PICARD 5,00 € 5,60 € Formule Mais aussi … Gamelle au bureau • • • Prix très variable Solution économique Fait maison FACTS BOULANGERIE-PATISSERIES 2012 Schéma de l’étude LES DEJEUNERS EN SEMAINE DU MOIS DE SEPTEMBRE 2013

mondial derrière Wal-mart. b) Les succursalistes et les coopératives de consommateur. Les succursalles : Ce st des entreprises qui possédes au moins 10 pt de ventes de détail de même nature de petite taille ou moyenne surfaces. (Nicolas vin ,Picard surgelés ,Thiriet)sous les coudes butoires des G.E.G.S. Les coopératives « enseignes cop », entreprises commerciales constituées par des consommateurs qui deviennent leurs propres fournisseurs en acquérant la propriétés du pt de vente. 2 ) CENTRALE

l’élaboration de plats cuisinés, est positionnée sur les segments suivants : Produits frais (viandes, poissons, box de pâtes …), ainsi que vente de recettes exotiques sous la marque « Luang », et des produits sous licence « Weight Watchers ». Produits surgelés : en sachet pour plusieurs personnes (viandes, poissons, risottos…) ou en barquettes (hachis, lasagnes…). Ces produits sont ensuite distribués principalement dans les grandes et moyennes surfaces (GMS). Les schémas suivants montrent les parts de

de contact direct * Question de la rentabilité pas tranchée, même si bon ROI 4. Quelles sont les améliorations possibles à apporter aux drives pour optimiser le concept ? Pour le conso : élargir l’offre, comme les produits frais et surgelés et + de communications, de promo des ventes. Pour le distri : pour palier le manque d’achat impulsif, faire + communication et de promo 5. Quelles sont les limites du picking en magasin ? Stock limité, gestion difficile au bout d’un certain

petits glaciers sont aussi les rivaux de Ben & Jerry, en particulier pour la vente en boutique, on retrouve ainsi les glaciers Berthillon, la Fraiserai, mais ceci à très faible échelle. Les Marques de Distributeurs ainsi que les groupes de surgelé du type Picard se placent aussi sur le segment des glaces « super premium ». Il existe donc une concurrence nombreuse. Comme les prix sont relativement équivalents, le consommateur passe facilement d’une marque à une autre. 2. Le pouvoir de négociation

Présentation plat SURGELÉS Intitulé Description du plat Prix Prix Concurrence TTC LASAGNES A LA BOLOGNAISE AUX PETITS LEGUMES ET BASILIC Une délicieuse recette de lasagnes à la bolognaise, revisitée pour plus de légèreté. La sauce béchamel des lasagnes est remplacée par une sauce légère au fromage blanc et on a conservé le bon goût de la viande de boeuf et de la sauce aux petits légumes. Matière grasse : 1,3% Calories : 287 Kcal par plat (290g) Prix de vente TTC : 3.48€