Pizza Casablanca

QuantitésPour un même prix, il y a moins de demande. La courbe de demande se déplace vers la gauche et le prix d'équilibre chute3p66la pizza ce vend 8 euros*suite à une mode, il y a plus de demande pour tout les niveau de prix. La courbe de demande ce déplace a droite. Il y a un nouvel equilibre:2500 pizzas sont vendus au prix de 9 euros Q3 le coût de production de la pizza a baissé. Les entreprises peuvent donc produres plus , la courbe d'offre se deplace vers la droite de 500 . au finale, le prix redescend

internet. La de -0.5% de janvier à une très forte concurrence, progression des ventes septembre 2011. les societies ajoutent à leur en moyenne de Domi- Retrait de 5% des ad- portefeuille produit di- no’s Pizza sur le 1er Tr- ultes mais progression vers marchandises (bois- mestre 2011est de De 6% chez les jeunes. sons, desserts …). Le 10,26%. marché connait une progres- sion ces dernières années. La

fabrication d’aliments pour les animaux de ferme. * Les produits traiteurs au travers de cinq familles de produits : plats cuisinés, sandwichs, tartes salées/pizzas, produits exotiques, crêpes et galettes… Le pôle traiteur a représenté 11,7% du chiffre d’affaires de LDC durant l’exercice 2008/2009. Dans le secteur de l’agro-alimentaire, la société Marie est spécialisée dans la fabrication de plats élaborés

agroalimentaire. La gamme actuelle de produits fabriqués ou commercialisés par SDS est la suivante : 0 Produits surgelés « entrées » ex) Pizzas, Quiches, Feuilletés, Crêpes 1 Produits surgelés « plats cuisinés » ex) Cassoulet, Viandes ou Poissons en sauce avec garniture de légumes. Chaque produit existe en plusieurs gammes ex) Viva Italia pour les pizzas : Classique, Fine, Traditionnelle et Américaine. Le chiffre d’affaires de SDS tourne approximativement autour des 44 millions d’ €uros avec

locaux est conçu comme une micro-usine afin de produire et de distribuer industriellement des plats dont le prix sera le plus bas possible. La carte, composée d’un assortiment limité et standardisé, est fondée sur un seul type de produit (hamburger, pizza, viennoiserie, sandwiches, .......) Les aliments et boissons, servis dans de la vaisselle à usage unique, peuvent être soit consommés sur place (debout ou assis), soit destinés à être emportés. Le choix du menu se fait au comptoir et le service est

chauds + quiches et pizzas Principe de Commercialisation Quatre plages horaires dans la journée : T1: de l’ouverture à 11h30 T2 : de 11 h 30 à 14 h30 T3 / T4 : à partir de 14h30 à fermeture Répartition des offres T1 : 2 offres “Petit déjeuner“ en VAE et VES* 1 viennoiserie + 1 grande boisson chaude 2 viennoiseries + 1 jus d’orange 20 cl + 1 boisson chaude T2 : 4 offres déjeuner 2 offres VAE (vente à emporter) 2 offres VES (vente en salle) salade ou quiche ou pizza ou sandwich + 1 pâtisserie

besoin d'une information plus analytique pour prendre les décisions qui permettront d'améliorer les performances de l'entreprise. Nous pouvons illustrer ce point précis par un exemple: La société Pizza 2000 emploie 20 salariés répartis dans deux magasins qui assurent la livraison à domicile de pizzas et d'autres plats alimentaires sur deux zones distinctes. Informations fournies par la comptabilité financière: CHARGES Achats de mses ..... de stocks Autres charges externes Charges de personnel

les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza ou un club sandwich. Quelques chiffres : En 2010, les ventes du secteur ont augmenté de 3,5%, continuant d’entamer les parts de marché de la restauration traditionnelle. Avec 8% de croissance à elles-seules, les chaînes qui composent le secteur

dans les boîtes de pizza, sous le couvercle. Nous allons fabriquer et distribuer ces boîtes aux restaurants de pizza, et nous allons faire un revenu sur la vente de publicité et la vente des boîtes. En insérant de la publicité et des coupons dans la boîte, cela va attirer l’intérêt des consommateurs grâce à l'originalité de l'idée. Nous avons trois types de clients, et notre produit est avantageux pour chacun d’eux : les restaurants, les annonceurs, et les consommateurs de pizzas. Pour les

d’emballage associez-vous le plus à la livraison ? a) le contenant refermable en styromousse b) la boite de pizza c) le contenant d’aluminium avec couvercle en carton d) le sac en papier brun e) la boite en carton (ex : St-Hubertpoulet) f) autre 7. quel type d’emballage associez-vous le plus aux mets à emporter ? a) le contenant refermable en styromousse b) la boite de pizza c) le contenant d’aluminium avec couvercle en carton d) le sac en papier brun e) la boite en carton (ex : St-Hubert)