Plan D Affaire Restauration Rapide

Pourquoi un plan d’affaires?   Le plan d’affaires vous permet de faire une réflexion sur tous les aspects de l’entreprise et d’analyser vos chances de réussite. Le plan d’affaires permet à l’entreprise d’envisager différents moyens pour répondre adéquatement aux pressions technologiques, écologiques et financières reliées au monde des affaires. La réflexion, les recherches et le sérieux accordés à la rédaction de votre plan d’affaires influenceront grandement le succès de votre entreprise

juridique et les affaires publiques. Le groupe est une structure multi-divisionnelle décentralisée hébergeant plusieurs activités (the M-form selon Chandler). Ces activités regroupent trois segments ou Strategic Business Units (SBU) : les sodas et boissons-Soft drink (35% du CA), le snack food (29% du CA) et la restauration (36% du CA). La position historique de PepsiCo comme challenger de Coca -Cola l’a conduit à acquérir des activités complémentaires telles que la restauration et le snack food

concerne les équipements de protection individuels et les habilitations spécifiques à certaines manœuvres. 7. NETTOYAGE Le nettoyage des locaux après la manifestation ou après son démontage est à la charge du Bénéficiaire, qui devra donc faire son affaire de cette opération. Il devra engager les services d’une société professionnelle de nettoyage, qui interviendra au plus tard le lendemain de la manifestation, sauf stipulation contraire du Bailleur. Tous les espaces utilisés devront être balayés

forces et faiblesses des concurrents 1 ¬ Concurrents directs : les restaurants à proximité du quartier 2 ¬ Concurrents directs : les restaurants misant sur l'ambiance/les animations 3 ¬ Quelques substituts : bars avec petite restauration 3 NOTRE PROJET 4 1°) Segmentation et ciblage sur le marché 4 2°) Enseigne et marque 4 3°) Le produit et ses caractéristiques 5 3°) Adéquation Homme / Projet 6 4°) Niveaux de prix 7 MATRICE SWOT DU PROJET 7 INTRODUCTION 1°)

SIEH rachète la marque Mercure et en 1980 le groupe reprend le groupe Sofitel se composant à l'époque de 43 hôtels et de 2 centres de thalassothérapie. La SIEH prend le contrôle de Jacques Borel International, alors leader de la restauration collective, de la restauration de concession et leader mondial de l'émission de tickets restaurant en 1982. En 1983, le Groupe Novotel SIEH - Jacques Borel International change de nom et devient le groupe Accor. Aujourd'hui, le groupe est le premier opérateur

risques……………………………………………………………………………………………………….9 Le rôle de l’ingénierie dans la restauration ……………………………………………………………………….10 2. Les études préliminaires ……………………………………………………………………………………………………………..16 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. L’étude de faisabilité…………………………………………………………………………………………………………..16 L’étude d’opportunité………………………………………………………………………………………………………….33 L’étude détaillée………………………………………………………………………………………………………………….33 Le business plan…………………………………………………………………………………………………………………..34 5 Conclusion …………………………………………………………………………………………………………………………………………

permis de renouer rapidement avec ces derniers de sorte que l’atteinte de ce point de décision serait intervenue fin 2002 au plus tard sans la tentative de coup d’Etat de septembre 2002. Toutefois, la stabilisation de la situation politique, la reprise rapide des réformes et la conclusion d’un nouvel accord avec les bailleurs de fonds à partir de 2007 (à travers un ambitieux programme post-conflit-EPCA1 et 2, l’apurement de tous les arriérés vis-à-vis des créanciers multilatéraux, et l’élaboration d’un

seconde moitié du 19e siècle, on note l'invention du tube dentifrice (1890), de la bouteille de soda (1892), de la boîte de conserve (1898) et des emballages conservateurs pour les céréales (1899). Il faut protéger ces inventions non pas seulement au plan technique contre la concurrence par le dépôt de brevet, mais également au niveau de la communication envers le consommateur. On invente alors le dépôt de marque inaliénable. Puis, ce sera l'ère industrielle des grands entrepreneurs - inventeurs qui

Définir l’environnement interne 70 2.2. Objectifs de marketing, stratégies et programmes marketing 73 2.2.1. Market Share 74 2.2.2. Grille tarifaire 75 2.3. Offres de produit et service 80 2.3.1. Segment de marché Affaires individuel 80 2.3.2. Segment de marché Affaires groupe 81 2.3.3. Segment agrément individuel 83 2.4. Annonce publicitaire 85 2.5. Budget marketing 85 1. Volet «Gestion de la qualité» 1.1. Portrait de l’hôtel Le Cobalt 1.1.1. Résumé du concept de l’hôtel Tout

matériels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 7.14. Moyens humains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 VII) PLAN FINANCIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .[ 36 - 47 ] 8.15. Les hypothèses financières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37