Plan D Affaire Restauration Rapide

...................................... page 16 Communication de crise Mc Donald- Super Size Me DOMON Diane Page 2 sur 16 EXE 4 - PC Un bref historique… Il est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald’s n’ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l’instar

Collège Interarmées de Défense 6 stages Commission Armées-Jeunesse 4 stages Conseil Supérieur de la Réserve Militaire 1 stage Contrôle Général des Armées 4 stages Délégation à l'Information et à la Communication de la Défense 22 stages Délégation aux Affaires Stratégiques 26 stages Délégation Générale pour l'Armement 81 stages Direction Centrale du Service de Santé des Armées 10 stages Direction Centrale du Service des Essences des Armées 0 stage Direction de la Protection et de la Sécurité de la Défense

C’est la raison pour laquelle, ce « Projet de création d’un complexe hôtelier à Ambila Lemaitso » a été choisi comme thème de ce devoir. Un complexe hôtelier est un établissement qui propose à sa clientèle, en plus de l’hébergement et de la restauration, des activités de loisirs tels un ou des espaces de détente (piscine, thalassothérapie, discothèque), des activités de plein air (activités nautiques, golf , sports collectifs...)... Le promoteur a opté pour Vavaony, du fait que, pendant son

actuels travaux de restauration et de réaménagement scénique des trois théâtres antiques d’Arles, d’Orange et de Vaison-La-Romaine. Ces trois grands chantiers s’inscrivent dans le Plan Patrimoine Antique signé par l’État et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, et regroupant l’ensemble des collectivités concernées, villes et départements. Ils permettent d’approfondir la connaissance de ces monuments célèbres mais paradoxalement peu étudiés, de mettre en œuvre des techniques de restauration tenant compte

constaterons les opportunités, menaces, forces et faiblesses que BWW va devoir gérer pour une implantation réussie. 2.1 Analyse externe BWW devra s’intégrer sur le marché allemand dans le segment de la restauration connu sous le nom « fast-casual dining ». Il s’agit d’une forme de restauration à mi-chemin entre le fast-food et le restaurant classique, avec des plats préparés sur place qui sont plus élaborés que dans un fast-food habituel. Souvent ces restaurants ont une thématique bien travaillée

1. Présentation de l’entreprise McDonald’s Multinationale du secteur de la restauration rapide installée dans 121 pays, McDonald's est devenu en l'espace d'une cinquantaine d'années le numéro un du fast food! Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, dont 1 134 en France et plus de 12 000 aux Etats-Unis, cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance

l’activité Franchise Chiffre d’affaires moyen d'une implantation après 2 ans d'activité 350 000 € Chiffre d’affaires moyen 1000 € euros/ jour (pour un kiosque bien implanté) Marché sur lequel intervient l’entreprise la restauration rapide Types de ventes restauration et vente directe en fonction de la taille de l’infrastructure Objectifs récents de l’entreprise Objectif de trouver un master franchisé au Japon. Il fut atteint il y a peut. Exemples d’achats de l’entreprise Le franchiseur

Mlle AUTRET Justine Rapport de stage de BTS Hôtellerie Restauration Option A Rapport de stage Remerciements Je remercie tout d'abord, Monsieur Guillaume Van Daele, gérant de l'hôtel Cap Ouest, pour m'avoir permis d'effectuer mon stage au sein de son établissement. Le directeur de l'établissement Monsieur Philippe Carpentier qui a supervisé ma formation. Et un remerciement tout particulier à Madame Delphine Janssens et Monsieur Philippe Lux, réceptionnistes

(Goûters des Centres de loisirs, distribution de lait dans les écoles, conventions spécifiques). En plus de la production-livraison de repas elle gère, en investissement (équipement) et en maintenance, les matériels « lourds », spécifiques à la restauration collective des 41 offices de réchauffage des restaurants d’enfants (écoles et centres de loisirs) : matériels de froid, de réchauffage et de lavage. Enfin, depuis ces dernières années, elle intervient dans le champ de l’éducation par l’élaboration

d’une heure de l’Espagne. Points faibles : Embouteillages l’été, risques accidents voie rapide. Environnement concurrentiel (concurrents directs-indirects) : Concurrent direct : l’hôtel les flamants roses à Canet (hôtel, appartements, thalasso et spas Concurrents indirects : Les campings 4 et 5* (Le Brasilia, Mar estang…) 3/ Caractéristiques de l’entreprise Concept global, comprenant l’hébergement, la restauration, les sports et loisirs, l’activité séminaires et le bien être. Le groupe propose 4000