Plan D Affaire Restauration Rapide

terme 35 Cycles d’amélioration des produits proposés : 35 Fidélisation du client : 35 Plan Marketing : 35 CA prévisionnel sur 3 ans 36 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Objectif Notre projet consiste à offrir à nos clients le privilège de pouvoir s’évader quelques instants dans un environnement cosmopolite et multiculturel dédié au bien être. Nos clients pourront bénéficier d’espaces détente, beauté, restauration qui représenteront respectivement ce que l’Afrique, l’Asie et l’Europe ont de meilleur

PLAN I- GEOGRAPHIE ET DEMOGRAPHIE II- UN PEU D'HISTOIRE III- PRINCIPAUX SECTEURS 1. La zone franche 2. La canne à sucre 3. Le tourisme 4. Les affaires et les services INTRODUCTION Depuis l'acquisition de son indépendance en 1968, l'île Maurice a connu une forte croissance économique, avec un taux de croissance annuel compris entre 5 et 6 % . Cette île est passée d'un statut de pays à bas revenus dont l'économie reposait sur l'agriculture à un statut de pays aux revenus intermédiaires

PLAN DE PRÉVENTION ET DE CONTINUITE D’ACTIVITE DU CROUS DE NANTES Mis à jour le 29 septembre 2009 SOMMAIRE Plan de continuité 1- Phase préliminaire 1-1 Mise en place du groupe de travail Crous de Nantes 1-2 Commander dès maintenant des services et matériels nécessaires 1-3 Informer les personnels, les organes consultatifs et les Étudiants 1-4 Élaboration du « plan de continuité » 1- 4-1. Définir les « fonctions de base » à assurer en cas de pandémie Le plan de continuité de service 1-4-2

.......................................... 46 5.3 LES MOYENS FINANCIERS :...................................................................................................................................................................51 5.3.1 Le plan de financement initial et les bilans : .................................................................................................................. 51 5.3.2 Les comptes de résultats prévisionnels : ...........................................

Thierry Diplôme de Perfectionnement à la Gestion des Affaires 1 GRC - Marketing : Facteur de développement stratégique pour l’entreprise REMERCIEMENT Je tiens à remercier mon maître de mémoire, Juliette PASSEBOIS, maître de conférences à l’IAE de Bordeaux, qui a su, par ses conseils, me guider dans ma réflexion, permettant ainsi l’aboutissement de ce projet. M r BOTULI BOLA Thierry Diplôme de Perfectionnement à la Gestion des Affaires 2 GRC - Marketing : Facteur de développement

ces trois mois au sein de l’entreprise SOFITEL MARRAKECH : Madame Hassoun directrice des ressources humaines pour son accueil et la confiance qu’elle m’accordé dès mon arrivée dans l’entreprise Monsieur Bennoubi, responsable du service de restauration du SOFITEL MARRAKECH et mon tuteur, pour m’avoir intégré rapidement au sein de l’hôtel et m’avoir accordé toute sa confiance ; pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations Messieurs

enseigne intervenant sur un marché de la Restauration Hors Domicile en croissance · une des plus fortes notoriétés des chaînes de restauration · une image bien établie de convivialité, rajeunie depuis 2003 par un investissement publicitaire national Un concept fort, original et lisible · des identifiants lisibles : cheminée, architecture, logo · un positionnement de restauration fonctionnelle et de loisir, midi, soir, week-end pour une clientèle affaires, mais aussi pour des familles · un positionnement

Introduction 1. Introduction dans le cas: Cette étude de cas est lancée par Brioche Dorée, enseigne du Groupe Le Duff, qui s´adresse aux étudiants supérieur. Brioche Dorée s´impose aujourd´hui comme le leader de la Restauration Rapide de Tradition Français, avec un chiffre d´affaires de 200 M €. Parmi une grande gamme de produit, que ses clients peuvent manger sur place ou à emporter, il y a aussi la large gamme brioche (et briochette) sur laquelle on va se focaliser dans cette étude. 2. Problématique

construction, métiers touristiques par destination..................... 24 2.2.1. Les métiers touristiques par construction : l’exemple des agences de voyage ............ 24 2.2.2. Entre construction et destination : les métiers de l’hôtellerie et de la restauration ...... 26 2.2.3. La prise en compte des compétences spécifiques à l’exercice des métiers touristiques par destination : l’exemple des centres équestres ............................................... 27 3. LES EMPLOIS DU TOURISME.............

activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes primordiales du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses techniques de gestion. Aussi, que tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur rentable de l’économie nationale nécessitent à privilégier le bien-être du client dans la gestion de leurs activités. En outre, l’enseignement acclimaté en hôtellerie inclut des procédés et des astuces de la gestion et du contrôle de la restauration qui se centralisent aux différents