Plan De Financement Epicerie Fine

d’autres champions canadiens qu’on ignore : les Canadiens sont les inventeurs de l’insuline, du microscope électronique, de l’Imax, du bras de la navette spatiale... Cette richesse technologique est alimentée par un réseau d’universités de premier plan et de grappes et centres d’excellence, équivalents des pôles de compétitivité français. Enfin cette richesse s’exprime également par la très grande diversité de cultures et de peuples qui forment le Canada : le pays accueille chaque année quelque 300

2009 Martial RANVIER, Rodolphe SURY Avec la participation de Franck LEHUEDE et Andréa MULLER CAHIER DE RECHERCHE N° 262 DECEMBRE 2009 Département « Dynamique des marchés » dirigé par Martial RANVIER Cette recherche a bénéficié d’un financement au titre de la subvention recherche attribuée au CRÉDOC. 142 rue du Chevaleret – 75013 PARIS – http://www.credoc.fr La vente de produits alimentaires sur Internet : un état des lieux en 2009 SOMMAIRE  SYNTHESE......................

conseils et prescriptions. L’activité « produits Grand Public », la plus populaire du groupe, est celle des produits de haute technologie pour tous avec L’Oréal Paris. Elle possède aussi diverses participations dans des activités telles que la chimie fine, la dermatologie, la santé, la finance, le design, la publicité, les assurances. L’Oréal Paris, Présente dans plus de 130 pays, se développe autour de la même philosophie : innover et offrir au plus grand nombre de consommateurs les produits les plus

de mono-enseigne est très avancée aussi à l’étranger comme en Pologne, en Turquie ou en Argentine où Carrefour Express se substitue aux enseignes locales. Parallèlement aux Carrefour Market, le groupe teste, en Espagne un Carrefour City pour les épiceries de proximités. Mais Carrefour n’est pas le seul à avoir constaté l’intérêt des consommateurs pour les marques dites fortes. Ainsi, l’an dernier, les hypermarchés Géant ont été rebaptisés Géant Casino pour souligner aux consommateurs la maison

conseils et prescriptions. L’activité « produits Grand Public », la plus populaire du groupe, est celle des produits de haute technologie pour tous avec L’Oréal Paris. Elle possède aussi diverses participations dans des activités telles que la chimie fine, la dermatologie, la santé, la finance, le design, la publicité, les assurances. L’Oréal Paris, Présente dans plus de 130 pays, se développe autour de la même philosophie : innover et offrir au plus grand nombre de consommateurs les produits les plus

titulaires de cartes à utiliser leur carte dans tous les distributeurs de billets et chez tous les commerçants. Même si aujourd’hui certaines banques facturent des frais de retrait hors de leurs propres distributeurs. En zone rurale, certains commerces, épiceries, bars, bureaux de tabac, en accord avec une banque, le Crédit Agricole, proposent des retraits à vue d’espèces mais ces retraits ne sont possibles que pour les titulaires d’une carte de la banque concernée. En France, la carte bancaire est payante

tendances 8 3.1 Facteurs macroéconomiques d’influence 9 3.2 Tendances d’ordre socioéconomique 10 3.3 Tendances de la consommation 17 3.4 Tendances sur le plan alimentaire 24 3.5 Tendances de la transformation alimentaire 39 3.6 Tendances de la distribution alimentaire 44 3.7 Tendances sur le plan environnemental 49 3.8 Tendances en ce qui concerne les marques 54 4 Synthèse des entrevues avec des experts 59 5 Résultats des entrevues avec des transformateurs

nombreuses mais les perspectives de croissance et leur viabilité entraînent un phénomène de concentration du secteur . Ex : Wanadoo rachète Freeserve. Alapage est racheté par France télécom pour faire face à son fort besoin en financement. b) Les entreprises sont soumises au changement d’échelle de leur marché pertinent qui se mondialise (Danone) et qui ne permet plus seul de conserver la taille critique (Sanofi-Synthélabo). c)Les modifications de l’environnement

34 Photo 5 : Dattes dénoyautées vendues sous le nom de marque Les Moelleux 35 Photo 6 : Dattes Deglet Nour glucosées importées d'Israël 36 Photo 7 : Dattes sous emballage avec fenêtre (SAMAN, France) 37 Photo 8 : Chutney d’abricot et de datte (The Fine Cheese Co) 39 Photo 9 : Gâteau fourré de dattes 40 Photo 10 : Emballage pour dattes fraîches fabriqué à partir de feuilles de palmier 59 PREMIERE PARTIE : ANALYSE DE L'OFFRE - APERCU SUR LA SITUATION DES DATTES COMMUNES DANS LES PAYS

boulevard de LatourMaubourg, à Paris. « J’ai été très bien reçu et mon produit a tout de suite plu à Armen Petrossian. » Depuis maintenant deux ans, Bruno et Martine Huet lui livrent régulièrement des palettes complètes de craquelins, vendus dans cette épicerie haut de gamme pour accompagner caviar et saumon. Si les débuts du couple dans cette nouvelle aventure ont été difficiles, il sent désormais que « ses petits craquelins » peuvent séduire d’autres clients. « Notre produit plaît d’autant plus qu’il