Polypeptide

structures intrinsèques. Capacité de correction de leurs erreurs. Diapo 6 : Les protéines sont des enchainements, un polymère d’AA. Diapo 8 : La liaison peptidique sens de N-terminal à C-terminal. Petite chaine d’AA : oligopeptide Longue chaine : polypeptide. Diapo 9 : Structure des protéines La stucture secondaire : Hélice α, liaison H entre les AA d’une même chaine Feuillet β Diapo 12 : Structure tertiaire de la protéine : agencement de l’hélice α et du feuillet β Diapo 13 : Structure quaternaire

protéines. Une protéine est constituée d’un ou plusieurs polypeptides, qui adoptent une certaine conformation tridimensionnelle. Les acides aminés sont des molécules organiques portant deux groupements : un carboxyle (acide) et une amine (basique). Au centre de l’acide aminé (AA), il y a un atome de carbone appelé carbone alpha. Le groupement variable symbolisé par R ou chaîne latérale est différent dans chaque AA. 2.4.2. Les polypeptides Les propriétés physiques et chimiques de chaînes latérales

Les lipases  : découpent les molécules de triglycérides, formation de glycérol et d’acides gras libres Les protéases = trypsine et chymotrypsine : découpent des protéines en polypeptides, sécrétées sous forme de trypsinogène et de chymotrypsinogène (forme inactive au niveau du pancréas) activées dans le duodénum par l’entérokinase. Les voies biliaires :Voies biliaires intra hépatiques : constituées

coloration brun acajou b. Polyosides de structure : cellulose chez végétaux. * Constitue armature fibreuse des parois des ¢ végétales * Biomolécule la + abondante à la surface * Polymère glucose 2. Polymères protéiques : polypeptides + protéines * Polymère d’AA relié par liaisons peptidiques. * Structure 3D : aspect fibrillaire ou globulaire * Distingue protéines structurales et protéines fonctionnelles. Exemple protéines fonctionnelles : * Hémoglobines

glandulaires dont environ 1% sont regroupés en amas appelés "îlots de Langerhans" Les cellules de ces îlots constituent la partie endocrine du pancréas. Elles synthétisent et sécrètent des hormones ( l'insuline, le glucagon, la somatostatine et le polypeptide pancréatique) Les autres cellules sont elles aussi regroupées en amas appelés acini et forment la partie exocrine du pancréas.   Elles sécrètent le suc pancréatique liquide contenant des enzymes digestives. (environ 1,5 l/j) Les sécrétions pancréatiques

Après xénogreffe de tumeur mammaire, l’administration d’un anti-CXCR4 inhibe la formation de métastases. De nombreuses études présentent donc le CXCR4 comme une cible thérapeutique potentielle. Plusieurs méthodes de blocage ont été utilisées : des polypeptides synthétiques tels l’AMD3100 (43) ou le CTCE-9908 (44), des siRNA (ARN interférents) (45) et (46), ou encore des miRNAs artificiels (47). b) Sécrétion du CXCL12 : Le CXCL12 est sécrété fortement par les organes cibles de métastases comme les

(contenant du carbone) Au niveau des composés organiques, on retrouve: → Protides: constituants principaux de la cellule Acides aminés (éléments de base – alimentation) Peptides (courts enchaînements d'acides aminés – insuline) Protéines (polypeptides nombre élevé d'acide aminé – hémoglobine). Ils ont un rôle structural (membrane, récepteurs) et un rôle métabolique (fonctionnement cellulaire (enzymes, hormones). → Glucides: Simples (monosaccharides ou oses – glucose, fructose, galactose)

immunotransferts permettent de montrer la distribution générale du polypeptide 15- 17 l Divers systèmes de r6g&&ation nécessaires pour I’amélloratmn de la Patate douce 5111 kDa, caractéristique de la NDPK décrite chez les systèmes animaux. L’existence d’une forme plus lourde (28-31 kDa) est spécifiquement observée sur les extraits de cultures embryogènes. Des résultats complémentaires nous permettent de relier ce polypeptide (28-3 1 kDa) aux organites impliqués dans la gestion du

6 Structures inconstantes 1.2.6.1 La capsule La capsule est un enduit excrêté par certaines bactéries. Elle est habituellement de nature polysaccharidique, quoique dans le cas de Bacillus anthracis (le bacille du charbon) elle consiste en un polypeptide de l'acide D-glutamique. Chez les espèces bactériennes capsulées, des mutations peuvent affecter la production de capsule : les bactéries sauvages capsulées donnent des colonies lisses (S pour « smooth ») ou muqueuses, tandis que les bactéries mutantes

lipides. Les lipides émulsionnés, subissent l’action des lipases du suc pancréatique. Les glucides subissent l’action de l’amylase du suc pancréatique qui complète l’action de la salive sur les amidons cuits. La trypsine (protéase) hydrolyse les polypeptides en dipeptides. 5. Le suc intestinal agit sur tous les autres glucides, par la maltase, la saccharase, la lactase. Les protéases terminent l’hydrolyse des peptides restants. Les nutriments obtenus passent dans le sang ou la lymphe : c’est l’absorption