Première Restauration

Il était une fois…EXKI ! Il n’y a pas si longtemps “manger vite” était souvent synonyme de “manger mal”. Partant de ce constat, le défi relevé par Frédéric Rouvez, Nicolas Steisel et Arnaud de Meeûs fut de proposer une nouvelle formule de restauration rapide, saine et de qualité. Les trois copains de classe se retrouvent en 1999 à travailler dans la même société. Ils ont envie de réaliser “quelque chose” ensemble. Au tout début 2000, après divers voyages à travers le monde, plusieurs analyses

répond à ces atentes ? • Que proposent les concurrents ? • Quelles sont leurs parts de marché, leurs structures de coûts, leurs rentabilité ? 9 Causes d’échecs d’une PME: 10 Présentation du projet 11 . L’idée : La Restauration Rapide ( Fast Food) La restauration rapide ou le fastfood est un concept visant la vente rapide de repas dans le but de faire gagner le plus de temps possible aux clients. . L’objectif : Projet S.M.A.R.T - Ce projet s’inscrit dans une remise en valeur du plat

'n' roll , Hollywood ... Qu'est-ce que la France en retient ? Et enfin , existe t-il une " exception culturelle Française " quelles valeurs , quelles habitudes la France a t'elle sauvegardé malgré une Américanisation de plus en plus importante ? PREMIERE PARTIE : LA MALNUTRITION I - Arrivée des Fast-Food en France A- Les habitudes alimentaires Francaises B- Leurs changements alimentaires II - Les différentes franchises Américaines en France A- MAC DONALD'S B - Coca-Cola C- La

préjudiciables au plan cardio-vasculaire et donc responsables de maladies extrêmement graves. Dans nos sociétés modernes désacralisées, l’alimentation est à la fois au coeur des problèmes socioculturels et de santé publique. Le paradoxe est que la première cause de mortalité aux Etats-Unis est celle des maladies cardio-vasculaires alors que l’on meure encore trop de famine à travers le reste du monde: les habitants du nord sont en danger mortel du fait de leur surconsommation d’aliments alors que la

sans faire la cuisine, aujourd’hui, de plus en plus de gens préfèrent un restaurant rapide comme Mc Donald et KFC. Ce phénomème montre que le restaurant rapide américain représenté par Mc Donald et KFC a déjà une influence très profonde dans la restauration chinoise. Donc aujourd’hui on va vous faire une comparaison entre les deux géants divisée en 4 parties : l’histoire, les ressemblances, les différences et la conclusion. I. Histoire KFC L'histoire du KFC débute a Henryville, dans l'Indiana

Introduction Première partie : Nouvelles tendances et impacts sur le comportement des consommateurs ; Deuxième partie : Réaction et adaptation des entreprises agroalimentaire française ; Conclusion Depuis que l'homme est sur terre, il se nourrit et son mode de consommation est en perpétuel évolution : découverte de nouveaux aliments, de nouvelles variétés ; développement de techniques de transformation, de conservation, etc... On constate cependant une accélération de cette évolution

N°1 : ANALYSE DU MARCHE Demande : Enquête sous shynx Offre : Depuis son ouverture, un des principes de McDonald’s est « QSC&V », qui signifie qualité, service, propreté et valeur. Ces quatre mots ont guidé le développement de la chaîne de restauration au cours des 40 dernières années. - Le public des 75 millions de « Baby boomers » qui ont maintenant la quarantaine recherchent des repas de meilleure qualité, même s’ils sont plus chers. De plus la prise de conscience du facteur santé modifie

Introduction du projet L’univers du projet Le projet cible d’aujourd’hui s’inscrit dans la création d’un espace de restauration rapide, thématique et tendance adapté au nouvelles influences du marché de du fast food et en même temps inspiré par les habitudes du consommateur Marocain. Notre idée principale est de créer un Fast Food « Saveur marocaines ». Il serait alors destiné au grand public. Rares sont les restaurants à thème mixant les spécialités culinaires Marocaine et la rapidité des

sa maison de la Vallée-aux-Loups, près de Sceaux, et commence les Mémoires d'outre-tombe dont la rédaction allait durer une trentaine d'années. C'est à Rome, vers la fin de 1803, après la mort de Mme de Beaumont, que Chateaubriand conçut pour la première fois l'idée d'écrire les mémoires de sa vie. C'est un récit autobiographique et historique, dont Chateaubriand voulait faire un témoignage posthume. Durant les Cent-Jours, Louis XVIII, réfugié en Belgique, le fait Ministre de l'Intérieur. Après le

stage chez Mcdonald’s car j’ai voulu comprendre (partiellement bien sûr !) comment cette entreprise américaine avait séduit l’ensemble de la population occidentale, et quelle est l’organisation d’une entreprise quasi-monopolistique. Bien-sûr, à première vue, on pourrait penser que le simple poste d’équipier polyvalent n’est pas le meilleur poste pour comprendre toutes les facettes de ce « monstre » américain. Mais être au cœur même du premier « fast-food » au monde, devant le client, permet de