Presentation Du Marché Du Chocolat

ETIENNE Quentin Management des unités commerciales [pic] [pic] [pic] Dossier PDUC Session 2010 Sommaire Partie I : Analyse commerciale de L’UC. A) Structure du groupe B) Présentation de l’unité commerciale C) L’étude de marché globale Partie II : Le diagnostic de L’unité commerciale. A) Diagnostic interne (forces et faiblesses) B) Diagnostic externe (opportunités et menaces) Bilan du diagnostic + Problématique Partie III : Préconisations

record de 30 milliards en 1993 et enfin 40 milliards en 1997. I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE En 1998, l’industrie du chocolat et de la confiserie réalise un chiffre d’affaires supérieur 6,25 milliards d’euros, ce qui représente près de 6% de l’activité des industries agro alimentaires ; son poids dans ces industries est limité quant au nombre d’entreprises (3,6%). 1. LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kg

Sommaire I. Présentation de Ben & Jerry’s .................................................................. 1 A) B) C) D) E) F) G) Introduction ................................................................................................................. 1 Dates clés ..................................................................................................................... 1 Evolution des logos ......................................................................................

restructuration de la Huche à pain commence par un état des lieux de la communication interne et externe, du climat social. L'analyse de l'existant permet aussi de déterminer les habitudes de travail du personnel de l'entreprise. 1. PRESENTATION GENERALE DE L'ENTREPRISE La Huche à Pain a été créée en N par Monsieur XXXXXXXXXXX et a démarré son activité comme point chaud le 00/00/N au XXXXXXXX du centre commercial XXXXXXXXXXXXXXX En N, Monsieur XXXXXXXXXXXX constatant que la clientèle

BARAN ROJDA TCPT G1 FAUCHON Paris. ECONOMIE DROIT N°3 : Petites et Moyennes Entreprises [pic] Sommaire 1) Présentation de l’entreprise : 3 2) Définitions des PME : 4 3) Introduction : 4 I) Présentation des activités : 5 1. Qu’est-ce que FAUCHON Réceptions ? 2. Qu’est-ce que la Réception pour FAUCHON ? Pourquoi avoir souhaité Se développer sur la Côte d’Azur ? 3. Quels sont les objectifs de FAUCHON

- Corinne Chevalier – IUT SCEAUX - 2 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE 4 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 4 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 5 3. LA PRODUCTION 7 4. LE MARKETING 8 4.1. Les produits 8 4.2. Les prix à la consommation 9 4.3. La distribution 9 4.4. La communication 9 5. LES EVOLUTIONS ET PERSPECTIVES DU MARCHE 10 5.1. Diversification du secteur 10 5.2. Concentration de cette industrie 10 II- PRESENTATION DU GROUPE CHUPA CHUPS 11 1. HISTORIQUE DE CHUPA CHUPS

parfois mortelles sont provoquées par l’ingestion de crèmes toxiques. Le dernier quart du XIX se caractérise par des pâtisseries plus accessibles, le prix du sucre a considérablement baissé. Les boulangers ainsi que petites et grandes épiceries (Bon marché, Félix Potin) vendent désormais pâtisseries fraîches et gâteaux secs. Des pâtissiers entreprenants tels Pernod à Dijon, Lefevre-Utile à Nantes, mettent un terme à l’écrasante domination des biscuitiers anglais. Disposant de matières premières de

Etude Marketing de la marque  Perrier Sommaire Introduction I : Analyse externe du marché  II : Présentation de l’entreprise  III : Présentation de la marque IV : Les choix stratégiques de la marque  V : Le mix Marketing  VI : Le diagnostic interne  VII : Le tableau SWOT  Conclusion Introduction : L’étude indépendante portera sur la marque d’eau gazeuse, en particulier sur la marque Perrier. Cette marque dépend du groupe Nestlé qui est la plus grande société

Vuitton des Champs Elysées, visite virtuelle III) Vitrine et display, comment ça marche ? a) Créer de la désirabilité : lʼexemple de la pomme b) La vitrine, espace privilégié de présentation du produit c) À chaque marque son réseau de vitrine d) IV) Concept stores, lʼévènement premanent a) Définition du concept store b) Lʼart dans les concept stores c) Pop-up retail V) Visite par demi-groupe (vitrine de Noël) VI) Présentation du travail des étudiants Conclusion I) Shopping-expérience : la boutique, le

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir