Presentation Groupe Accor

coopération professionnelle tout au long de ces trois mois. SOMMAIRE 1. Introduction……………………………………………………………………………………p4 2. Le groupe ACCOR…………………………………………………………………………..p5 2-1. Présentation d’ACCOR…………………………………………………….p5 2-2. Les Marques ACCOR…………………………………………………………p9 3. Sofitel Marrakech………………………………………………………………………….p10 4. La formation Sofitel……………………………………………………………………….p14

communication utilisés par le groupe Vacances Bleues ? Quels sont les autres moyens de communication que vous connaissez ? Les moyens de communication utilisés par le groupe Vacances Bleues sont : − les catalogues ; − le site Internet ; − les réseaux sociaux. Les autres moyens de communication sont : − la communication médias : TV, presse, radio, affichage et cinéma ; − la communication hors médias : mercatique directe, promotion des ventes, sponsoring et mécénat. 2. Pourquoi le groupe Vacances Bleues a-t-il

_____________________________________________________________________ INTRODUCTION GÉNÉRALE ___________________________________________________________ 5 6 7 8 PARTIE 1. LE CLIENT EN HÔTELLERIE ET LA CRÉATION D’UNE RELATION ________________ 10 CHAPITRE 1. CHAPITRE 2. CHAPITRE 3. PRÉSENTATION DU SECTEUR HÔTELIER_____________________________________ 12 LA NOTION DE SERVICE ET DE SERVUCTION __________________________________ 18 LA PLACE DU CLIENT EN HÔTELLERIE : CRÉATION D’UNE RELATION AVEC L’ENTREPRISE ____ 27 PARTIE 2. L’UTILISATION

de la part de nombreuses personnes, que ces mots soient l’expression de nos sincères reconnaissances et nos remerciements les plus profonds. Nous voudrons également exprimer nos remerciements les plus vifs à l’ensemble du personnel du groupe HECI, notamment à Mlle Houda mon encadreur dans l’hôtel Sofitel, pour leur grande disponibilité et leur contribution à l’enrichissement de ce travail. Enfin que tous ceux qui ont contribué de prés ou de loin à l’élaboration de ce rapport

travail. Tableau de matières : Remerciement………………………………………………………………..3 Introduction…………………………………………………………………...5 Partie I : Bilan de stage…………………………………………………………6 Présentation générale de l’hôtel……………………………………………7 A. Présentation et structure………………………………………………..8-9 B. IBIS Moussafir Meknès…………………………………………………10-15 C. Le déroulement de stage……………………………………………….15-16 D. L’apport de stage………………………………………………………...17 Partie II : L’étonnement…………………………………………………………18

la détente tandis que les chambres à vivre offrent un confort de qualité. Spacieuses et lumineuses, elles permettent de se reposer ou de travailler confortablement. Les murs appartiennent à une société d’investissement hôtelier franchisée, du groupe Accor, qui utilise la marque Novotel moyennant une redevance. Le directeur de l’hôtel est salarié de cette société. Il apprécie ce statut de franchisé car il lui permet de bénéficier d’un certain degré de liberté dans sa prise de décision. Dynamique

5% Au nominal soit 100 DH/titre Du 11 novembre au 14 décembre 2010 Souscription réservée aux actionnaires actuels et aux détenteurs de droits préférentiels de souscription Conseiller exclusif Organisme centralisateur de l’opération CFG Group CFG Marchés VISA DU CONSEIL DEONTOLOGIQUE DES VALEURS MOBILIERES Conformément aux dispositions de la circulaire du CDVM n°04/04 du 19 novembre 2004, prise en application de l’article 14 du Dahir portant loi n° 1- 93- 212 du 21 septembre 1993

Rapport de stage opérationnel Juin - Juillet 2009 Sofitel Vichy Les Célestins**** 1) Présentation de l’entreprise. J’ai choisi de faire mon stage opérationnel de première année dans un hôtel de luxe. Le seul ayant répondu favorablement à ma demande fut le Sofitel Les Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses

gestion d’eau qui s’inscrirait dans le cadre de leurs stratégies de développement durable (DD). L’échantillon étudié se compose d’hôtels gérés par le groupe Accor leader dans le secteur touristique et surtout impliqué dans le Développement durable, et d’hôtels tunisiens. Les résultats de cette étude exploratoire nous ont permis de conclure que les hôtels Accor mettent en place une stratégie de DD clairement identifiée de type « engagé », basée sur un ensemble d’actions intégrées dans leurs pratiques de

conditions. Mes vifs remerciements à tous mes amis, les sincères, pour leurs encouragements permanents. Je ne pourrai terminer mes remerciements, sans exprimer ma gratitude à M. HAMAMI directeur de l’I.S.T.A. Hay-Essalam, à l’ensemble du groupe professoral, pour leur combat et leur souci permanent de former les techniciens de demain. Enfin, je remercie tout le staff Administratif de l’I.S.T.A. et tous les membres du Jury. A la fin de chaque formation l’Institut Spéecialisée de Technologie