Problematique Au Restaurant

Bournat-Querat Fanny Commarmon Elsa Chereul Dossier : Les différence de la restauration selon les âges et les milieux. Sommaire Introduction : Problématique I) Enquête : sondage II) Explication / déduction Conclusion Introduction : Nous pouvons observer une différence de fréquentation des restaurant et des fast-food liée à une différence d'âges et de classes sociales. Nous allons donc réaliser un sondage afin de le démontrer. 1) Enquête : sondage Voici les

variables indépendantes. Notre problématique revient alors à chercher les déterminants de la satisfaction. Pour répondre à cette problématique nous proposons le plan suivant en quatre sections. En premier lieu nous ferons une revue de littérature ensuite une présentation de la méthodologie de recherche, en troisième lieu l’analyse du résultat et enfin les recommandations. I. REVUE DE LITTERATURE Il est important et même nécessaire pour un restaurant de connaitre le point de vue

certain nombre d’expériences désastreuses de gens qui sont entrés dans cette industrie avec, comme seule préparation leur rêve personnel… sans aucune connaissance des désirs, besoins et attentes des consommateurs. Un restaurant ne peut réussir uniquement que s’il est justifié. Un restaurant n’est justifié que s’il permet de maximiser la plus grande somme de retombées positives pour le plus grand nombre possible de personnes. Il est justifié uniquement s’il contribue à améliorer la condition existentielle

devant un restaurant chic parisien a été prise tout naturellement étant donné que c’est quelque chose d’assez intéressant a effectuer même si nous aurions préférer observer l’intérieur du restaurant. Et puis aussi ça nous a fait découvrir des quartiers que l’on ne fréquente pas forcément lorsqu’on habite en banlieue. Le lieu qui a été observé est le restaurant chic du VIIIème arrondissement de Paris : le Fouquet’s que l’on a observé de l’extérieur pour voir un peu qui fréquentait ce restaurant. L’hypothèse

1. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE NOM : Restaurant à l’Hostellerie du Nord Adresse du siège social : 6 rue du Général de gaule Responsable de l’entreprise : Joël Boilleaut Lieu de la P.F.E. : Auvers-sur-Oise Période N° du au Date de réalisation de la fiche : 13 /04/13 2. LA SITUATION PROFESSIONNELLE TITRE : • Thème, problématique : le service du petit déjeuner un restaurant DOMAINE D’INTERVENTION : • Service et commercialisation

mondiale reconnue. Elle possède plus de 32 000 franchises de restaurants rapides dans 121 pays, dont 1 134 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. En 2010 son chiffre d’affaires était de 24,07 milliards de dollars et elle compte plus de 400 000 employés. Son image représente réellement un symbole de la culture américaine et de la Mondialisation. En effet, sur n’importe quel continent aujourd’hui nous pouvons trouver des restaurants McDonald’s. Cependant, on constate que la marque sait s’adapter

M1 CCF-problématique sur la rencontre amoureuse Film : Le gazon Maudit  Josiane Balasko Livre : Le Diable au corps de Radiguet Problématique : L’amour est-il éternel ? Entre infidélité et amour. Introduction : Dans les deux œuvres étudiées, il y a une « rencontre amoureuse » et dans les deux cas il s’agit d’un adultère. Le film « Gazon Maudit » est du genre comique dû à la tournure qu’il de l’histoire qu’il prend tandis que le livre du « Diable

familial est le premier palier de cette recherche. Puis, s’enchaine les facteurs biologiques, les aspects personnels et socioculturels. Nous avons porté une attention particulière aux motifs qui permettent d’expliquer plus en profondeur cette problématique. La méthode de recherche choisie est le sondage. Étant donné le type de recherche, l’échantillonnage choisi est accidentel et non-probabiliste. De plus, notre population cible doit être âgé de 15 à 35 ans. Nous avons donc distribué un sondage muni

Hilton CDG Personnes concernées : Toute l'équipe du restaurant et de la cuisine. Problématique : Deuxième semaine depuis mon arrivée à l'hôtel. Il est 10h30, notre maître d'hôtel nous envoie en pose pour manger. Environ 10 minutes plus tard il vient nous chercher pour que nous retournions au restaurant afin de dresser 300 couverts en urgence. Solution apportée : Toute l'équipe qui était entrain de manger retourna au restaurant, excepté moi qui fût investi d'une mission, celle-ci étant

Franck CARNEY, qui, sur les conseils d’une famille amie, décidèrent d’ouvrir un restaurant de pizzas. Dés 1971, Pizza Hut devient la première chaîne de pizzeria au monde, une position de leader sur le segment des pizzas qu’elle conserve encore aujourd’hui devant Speed Rabbit et Domino’s Pizza. Filiale du groupe Pepsico depuis 1977, elle en sort partiellement le 7 octobre 1997 pour entrer dans un groupe de restaurants indépendants, Tricon US, dont l’actionnaire principal est le belge Artal. (Pepsico