Produit Danette

de cas “ SORELAIT ” Partie 1 - Analyse du marché des produits laitiers à la Réunion La Société REunionnaise LAITière (la SORELAIT), franchisé du groupe DANONE, fabrique et commercialise des yaourts. Cette société bénéficie du savoir-faire et du haut degré de technicité imposé par DANONE et occupe depuis 1987 une place de choix sur le marché des produits laitiers. J'étudierai dans un premier temps l'offre et la demande des produits laitiers, puis je déterminerai, par une étude de l’offre

concurrentielles qui affectent le groupe Danone, on se réfère au modèle des cinq forces (+1) de Porter. Bref rappel de ces forces : clients/distributeurs, Etat, produits de substitution, fournisseurs et entrants potentiels (ainsi que l’intensité concurrentielle). Le groupe Danone possède cinq domaines d’activités stratégiques : les produits laitiers frais, les boissons, l’alimentation infantile ainsi que la nutrition clinique. On remarque que des aspects sociologiques peuvent atteindre directement

lien entre l’alimentation et la beauté est donc déjà bien réel dans l’esprit des français. Certains acteurs de l’industrie de l’alimentation voient ainsi le marché de la cosmétofood comme une opportunité d’innover et de renouveler leur gamme de produits. C’est notamment le cas de Danone qui furent les premiers à se lancer dans l’aventure des cosmétofood en France. B. Le groupe Danone L’entreprise Danone, figurant parmi les acteurs les plus compétitifs au monde dans le secteur de l’agroalimentaire

Le marché des yaourts Le yaourt est un produit laitier que tous les Français connaissent et consomment quotidiennement, plus exactement 170 pots chaque année soit 21 kilogrammes dégustés par an et par habitant avec une croissance de consommation de 20 % en 10 ans... Bénéficiant d’une image très positive le yaourt est ainsi leader sur le marché des produits laitiers frais avec plus d’un million de tonne produite . Le yaourt apparaît donc comme le produit laitier quasiment parfait, incontournable

Saurin), les soupes (Liebig), les pâtes (Panzani), les confiseries (La Pie qui Chante, Carambar), les condiments (Amora) et les plats cuisinés (Marie) pour se concentrer sur trois secteurs : * le pôle santé où il est numéro un mondial des produits laitiers (33 milliards de francs de chiffre d'affaires). * le pôle snacking : numéro deux mondial des biscuits sucrés (17 milliards). * le pôle boisson : numéro deux mondial des eaux minérales (15 milliards). En 1998 : le groupe

la durée de conservation. La législation autorise l’adjonction de produits tels que, la poudre de lait, des céréales, du sucre, des fruits, des arômes naturels et des vitamines. Les proportions sont contrôlées et ne doivent pas dépasser 30 % du poids total du produit. Faire le plein de vitamines : Le yaourt est un allié pour entretenir un bon capital osseux car il est très riche en calcium. L’idéal serait de manger quatre produits laitiers par jour, dont un ou deux yaourts. Les yaourts

marques ont compris que les Français veulent des produits simples, accessibles, mais également bons et gourmands. E n berne depuis deux ans, l’innovation devrait reprendre en 2010 sous une forme moins rupturiste que par le passé, et surtout accompagnée de moyens de communication plus innovants. En effet, et comme le souligne Danone, innover ne consiste pas forcément à lancer un produit rupturiste, mais aussi à communiquer différemment. Coté produit donc, la vague des références premium et sophistiquées

DANONE . Danone, anciennement BSN Gervais Danone, est un groupe agroalimentaire français, créé en 1973 et devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits laitiers frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique . Cette entreprise fait partie des SA. Identification du groupe : Le groupe Danone possèdent de nombreuses filiales dans le monde , -Danone Industria -Danone Volga -Danone a.s. -Nutricia

administrative des entreprises Le cas de centrale laitière Document 1 Pour la première fois, le chiffre d'affaires de Centrale Laitière dépasse la barre des 6 MMDH en 2010 (+7,7% par rapport à 2009). Changement de l'environnement de consommation des produits laitiers, dynamique de la politique d'innovation, engagement d’investissements importants, amélioration de la qualité… autant d'éléments qui ont permis à ce groupe agroalimentaire de gagner en compétitivité. La croissance organique du chiffre d'affaires

Table des matières Introduction 3 Les DAS de Danone 4 Les produits laitiers frais 5 1. Concurrence, structure de marché 7 1.1. Panorama de la concurrence 8 1.2. Velouté Fruix 8 1.3. Eléments de différentiation avec la concurrence 9 2. Diagnostic 10 3. Préconisations 12 Introduction Dans un premier temps replaçons Velouté Fruix dans son contexte général, en mettant en exergue la position de Danone sur le marché des produits laitiers. Velouté Fruix est une marque du groupe agroalimentaire