Profil Du Consommateur Fast Food

Introduction 1. Définition Ensemble des activités réalisées par le fabricant avec ou sans le concours d’autres institutions, ) partir du moment où les produits sont finis jusqu’à ce qu’ils soient en possession du consommateur final et prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités correspondant aux besoins des utilisateurs La distribution inclut : La vente de produits La vente de services MAIS, la distribution n’inclut pas : L’existence d’un magasin :

permettant au client de bénéficier d’un moment de détente. Le thème de son établissement est basé sur une sorte de « fast-food diététique ou biologique ». On n’y trouve pas le traditionnel hamburger-frites, mais plutôt des aliments frais, naturels ou biologiques, destinés à une clientèle active, urbaine et plutôt aisée. Le défi est de transformer le concept de « fast food » en un « fast good ». L’objectif est d’offrir des mets de qualité, naturels et à des prix raisonnables. Une variété de salades, pâtes

Aujourd’hui, plusieurs ministères sont concernés. En 2003, le ministre des affaires étrangères, avec la Plate Forme pour le Commerce Equitable (PFCE), met en place le Fond de Solidarité Prioritaire (FSP), portant sur une meilleure information du consommateur, une meilleure distribution des produits de commerce équitable et une professionnalisation des acteurs. L’objectif pour le gouvernement est de voir augmenter les parts de marché du commerce équitable et de permettre une insertion de nouveaux

prédisposition génétique (liée à de multiples gènes et non à un seul), qui rend un individu donné, ou une famille d’individus donnée, plus exposés à l’obésité dans un contexte d’environnement donné. - Les facteurs psychologiques : Il n’y pas de profil psychologique type de l’obèse c’est-à-dire qu’il n’y a pas de trait de caractère ou d’anomalie du psychisme qui prédispose de manière formelle à l’obésité. A l’inverse, la survenue de certains états psychologique comme la dépression ou le stress peuvent

besoin - La conception puis la création d’un produit - Sa politique de prix - Sa distribution - Sa commercialisation Avec le double objectif de créer un courant d’affaires et de satisfaire aux besoins individuels des consommateurs. Contexte et environnement - Interne à l’entreprise -> bureau d’études et services techniques, production, services financiers, commerciaux, logistiques (informatique…) - Externe à l’entreprise -> cabinet d’études marketing

conditions. ▪ Marie-Josée Chaléat, formatrice au GRETA, dans le cadre de l’étude terrain pour sa disponibilité et ses conseils éclairés. ▪ L’ensemble des personnes rencontrées et interrogées dans le contexte de notre expérimentation du module E-FOOD ➢ Mme Claire Belisle, chercheur au CNRS, ➢ Mme Sylviane Cartaz, Directrice du Comité du bassin d’emploi Lyon –sud, ➢ Mr Bruno Poupel, Ingénieur Conseil chez Sygma 2 qui ont accepté de me recevoir en entretien. Je remercie

accord cadre avec KPMG | 03 mai 2010SUBWAY® signe un Partenariat avec CARREFOUR | 19 avril 2010SUBWAY® surfe sur les Nouvelles Technologies ! | 16 mars 2010SUBWAY® lance un nouveau sandwich le Poulet Pizziola ! | 08 mars 2010SUBWAY® dresse le profil de ses Franchisés à l’occasion du Salon de la Franchise 2010 | 01 mars 2010SUBWAY® s'affiche au Stade de France ! | 08 février 2010SUBWAY® signe un partenariat avec Pomona TerreAzur en France | 01 février 2010SUBWAY® sera présent au Salon des

non alcoolisées, les produits de grignotage, l’oligopole se réduit à une poignée de firmes qui contrôlent entre les deux tiers et les trois-quarts du marché. Le taux de concentration est augmenté par la fabrication sous marques de distributeurs. Le profil des dix premières firmes agro-alimentaires mondiales témoigne de leur taille et de leur pouvoir économique considérable : en 2007, avec 119 000 employés, en moyenne, chacune de ces entreprises réalisait près de 47 milliards de $ de CA et un résultat

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3. Le touriste culinaire canadien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3.1. Profil du touriste culinaire canadien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3.2. Comment l’attirer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

préoccupations des distributeurs. Principaux axes d’études des distributeurs Étude des enseignes et MDD Étude sur les points de ventes Prévisions et décisions sur les produits – Développement national et international – Positionnement – Profil des clients – Fidélité des clients – Analyse des MDD – Category management – Communication – Comparaison avec la concurrence – Merchandising – Zone de chalandise – Clientèle – Actions promotionnelles – Géomarketing – Concept magasin