Projet De Creation D Un Restaurant

Les rôtisseries St-Hubert représentent une belle réussite, de sa création, en passant par son développement, ses décisions et son rayonnement à travers le Québec aujourd’hui. L’analyse stratégique de cette organisation sera structurée de la manière suivante. Une première partie sera l’élaboration d’un questionnaire sur les grands thèmes de l’analyse stratégique. Une seconde partie répondra aux questions sous forme de texte articulé. Je terminerai par un schéma de synthèse et une conclusion

PARTIE 1: Analyse de l’unité commerciale 1. Présentation de l’enseigne Mc Donald’s dans le contexe de son réseau Historique Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. En 1955 il suggère

UNIVERSITE DES ANTILLES ET DE LA GUYANES, ANNEE 2010-2011 LICENCE SCIENCE ECONOMIQUE ET GESTION, 3ème ANNEE, CREATION D’ENTREPRISE BUSINESS PLAN Nom du Professeur : * Christine CAMPIER Nom de l’Etudiant : * LIATARD Gwenaël I- LA PRESENTATION DU PROJET A- I - Description B- I -La présentation du projet et du créateur C- I -L'offre : vos produits et vos clients D- I -Les moyens E- I -L'équipe F- I -Le besoin de financement II- DONNEES FINANCIERES

certaines villes comme Toronto on imposser leurs loi qui impose a ne pas fumer dans les bars et restaurants progressivement de 1999 a 2004. L'assemblée de l'Ontario a adopter une loi visant a protéger les enfants de moins de 16 contre l'exposition a la fumée secondaire dans les véhicules.Depuis janvier 1999 au Québec le tabac est interdit dans la plupart des lieux publics. Tous les bars, les restaurants jusqu'a un rayon de neufs mètres des portes, les véhicules de travail transportant deux personnes

découverte de nouveaux talents. Depuis Juin 2008 - Créateur du site www.i-song.fr - Création du site internet www.i-song.fr , site dédié aux jeunes talents indépendants, donne la possibilité aux auditeurs de produire les artistes présents sur le site internet - Créateur et propriétaire de la marque i-Song Avril 2010 – Septembre 2010 - Stage en communication à la Fédération des Festivals Eurochestries (France) - Création des supports de communication (affiches, plaquettes, flyers…) - Mise à jour du site

franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: [pic] Le restaurant est composé de 46 employés répartis de la manière suivante: • Monsieur Karakan Ekrem: il est le directeur du restaurant. Tout passe par lui c est à dire, les ressources humaines, les fournisseurs

de réalisation : 1 semaine | Tâche(s) du référentiel concernée(s) : Rédaction et diffusion de messages écrits Création et modélisation de documents Facilitation des échanges internes | Contexte de la situation | Cadre général : Je suis l’assistante de Madame Souchong, Présidente Directrice Générale de la société Wok and Work (chaine de restaurants d’inspiration asiatique). Madame Souchong souhaiterait attester la qualité de la cuisine ainsi que celui du service proposés par

AUSTRAL RESTAURANT Introduction On constate que le marché de la restauration en France est très concurrentiel, notamment en Ile-de-France qui accueille à elle seule 22% des établissements de restauration. Néanmoins, M.Benmessahel a l’intention d’ouvrir un restaurant australien à theme, « L’Austral », dans le XVème arrondissement. Son projet est-il cohérent avec le marché ? A. Analyse de la situation 1. Le marché de la restauration 1. L’offre • PRODUIT

l’exploitation d’un restaurant. Ce business plan décrit les aspects stratégiques, opérationnels et financiers de ce projet. Le projet consiste en la création d’un restaurant de catégorie supérieure (dite de charme), dans la campagne genevoise. Nous souhaitons offrir à notre clientèle un lieu dans lequel elle aura la possibilité de déguster des repas soignés dans un cadre reposant et où elle pourra partager un moment de convivialité loin des rumeurs de la ville. Le restaurant sera en outre doté

et Stéphane, futurs créateur d’entreprise ? Les candidats à la création ont des motivations variés. Pour Etienne & Stéphane c’est avant tout la volontéd’être indépendants, de faire leur chemin qui prime. Il leur semble parfois que leur patron les freine, qu’il ne prend pas les bonnes décisions. Ils souhaitent réaliser leurs rêves, ils ont par ailleurs unevraie compétence technique qu’ils souhaitent mettre en œuvre dans leur projet car ils ont étudié à l’école d’hôtellerie de Toulouse. 2. Quels