Projet Professionnel Création D Un Restaurant Chinois

2014/2015 Professeur tuteur : M. Robin Projet Tutoré : Le Vin biologique et les chinois Détpartement Technique de commercialisation Baptiste Dujardin Gr 1, Alexis Quénard Gr 3, Coralie Houles Gr 2, Tristan Jouan Gr 4, Alexandra Konigs Gr 2, Léonard Lawton Gr 5 Remerciements Nous tenons tout d’abord à remercier notre enseignant tuteur, Monsieur Guillaume Robin, professeur référant à l’IUT de Paris Descartes, qui nous a accompagnés lors de ce projet et nous a fourni un suivi régulier et des

dispositifs d’enseignement/apprentissage Parcours 2 : Ingénierie de la formation en français langue non maternelle Université de Franche-Comté Centre de Linguistique Appliquée de Besançon2 Sommaire INTRODUCTION p.4 1. LE CONTEXTE DU PROJET p.5 1.1 La coopération décentralisée p.5 1.1.1 Historique et objectifs p.5 1.1.2 Actions de coopération p.6 1.1.3 La coopération éducative p.7 1.1.4 La mise en place de la formation p.8 1.2 Contexte Linguistique p.8 1.2.1 La

un tabac au Maroc P.7 Annexe 4- Le sushi, une alternative crédible en restauration rapide P.8 Annexe 5- Maroc : Vers la démocratisation de la consommation de sushis P.8 Annexe 6- La liste des principaux restaurants asiatique à Casablanca P.9 Annexe 7- les tarifs des restaurants asiatique à Casablanca P.10 Annexe A - Rôles et qualités de la marque P.11 Annexe B - Tableau de calcul du prix psychologique P.12 Annexe D - Les moyens de communication P.13 Partie 2 : La Commercialisation

réalisations techniques Épreuve écrite : 2 h 30 Coef. 1 |Parties |Durée |Coefficient | |Hébergement et communication professionnelle |1 heure 30 minutes |0,5 | |Restauration et connaissance des boissons |30 minutes |0,25 | |Génie culinaire

METIERS DE BOUCHE Chargées de la mission : Catherine Gil, responsable ICFA Restauration Stéphanie Mérillou, animation et développement du projet « Pôle des Métiers de Bouche » OBJECTIF 1 : MISE EN PLACE D’UN PROGRAMME D’ECHANGES Connaissance réciproque des aspects culturels respectifs liés à la gastronomie afin de mieux former les futurs professionnels à la gastronomie internationale (goûts et habitudes alimentaires, accords mets et vins, techniques de préparation culinaires, produits…). OBJECTIF

  Section  1  :  Présentation  du  projet     Après   avoir   conquis   le   marché   japonais   et   Taïwanais,   l’entreprise   Gilles   Louvet   Vignobles     souhaite  s’étendre  et  assoir  leur  positionnement  sur  le  marché  asiatique  en  commercialisant   leur  gamme  de  vins  sur  le  marché  chinois.     A. Objectifs     L’objectif

Morice, Maître de Conférences de Géographie, Université d'Angers Philipe Violier, Directeur de thèse, Professeur de Géographie, Université d'Angers, Laboratoire : CARTA Géographie humaine et sociale 35, rue de la Barre 49000 ANGERS Résumé Le projet de thèse consiste à analyser comment le tourisme a investi la ville de Beijing. Parti d’une base théorique, ce mémoire a éclairé en partie le cas de la ville de Beijing concernant le fonctionnement de la centralité touristique de la ville, les acteurs

« Une stratégie d’exportation pour le Blaye Cote de Bordeaux » [pic] SOMMAIRE Introduction : I. Bilan et situation actuelle pour le Blaye Cote de Bordeaux. 1.1 Blaye Cote de Bordeaux et son environnement. 1.2 La pertinence du projet. II. De l’étude des marchés à la stratégie d’export des vins. 2.1 Analyse et choix des marchés cibles. 2.2 La stratégie marketing Conclusion Introduction : Situé à 45 kilomètres au Nord de Bordeaux, l’appellation « Blaye Côtes

PESCATORE 34 ENOTECA PINCHIORI 35 - L’ALLEMAGNE - 37 Présentation du marché : 37 Environnement : économique, culturel et social : 37 Présentation de l’offre : 37 Présentation détaillée de deux restaurants leaders : 39 Claus Peter Lumpp : Hotel Bareiss 40 Christian Bau: Victor’s gourmet-restaurant 41 AFRIQUE DU SUD - 43 Présentation du marché : 43 L’environnement économique, culturel et social : 43 Présentation de l’offre : 43 Présentation de la demande : 43 Présentation des entreprises

Chine , diffusé par Ubifrance). Il s'adresse :  aux entrepreneurs souhaitant se mettre à leur compte en Chine,  et aux petites entreprises ayant des projets de développement dans ce pays. Son objectif :  leur donner des premières informations très pratiques,  recenser les structures d'appui susceptibles de les aider dans leurs démarches de création, leurs recherches de financements, d'informations réglementaires, etc.   * Présentation générale de la Chine * Quelques pistes pour initialiser