Projet Tutoré Commerce

seniors par catégorie socioprofessionnelle Source : DARES, Pénibilité et sortie précoce de l’emploi, Premières Synthèses Informations N° 03.1, janvier 2008. • un maintien dans l’emploi particulièrement difficile dans les secteurs du BTP, du commerce de détail et des services (surtout aux particuliers et à l’industrie, particulièrement textile et métallurgie). ⎝ Une cessation d’activité précoce Les quinquagénaires chômeurs ou inactifs non retraités représentent 15% du total des personnes

motivation du personnel, la loi des valeurs partagées, s’en tenir à ce que l’on sait faire, une structure simple et légère, la souplesse dans la rigueur. Mais qu’avons appris dans les années 90 ? Avec le développement du mode d’organisation par projet et en réseau, l’image du système fermé ou ouvert se trouve dépassée. Les spécialistes de la stratégie s’intéressent de plus en plus à l’existence de variables internes à l’entreprise (ressources, capacités et compétences) pouvant servir de base

l’administration............................................. Conclusion .................................................................................. 117 118 121 122 125 ET PRATIQUE DE LA 113 115 Chapitre 1. Construction d’un projet professionnel dans une démarche individuelle ...................................... 129 VI © Groupe Eyrolles PARTIE 3. DÉVELOPPER L’EMPLOYABILITÉ ................................. 127 Sommaire Chapitre 2. Impact des nouvelles formes

Labat, Professeur à l’Université Pierre et Marie Curie, Yvan Peter, Maître de conférences à l’Université de Lille 1, Pierre François Marteau, Professeur à l’Université de Bretagne Sud. Je voudrai adresser tous mes remerciements à tous les membres du projet p-LearNet avec qui j’ai collaboré. Je tiens ici à remercier particulièrement Sylvie Lerouge, responsable de programmes à Auchan, qui m’a aidé à faire découvrir des problématiques liés aux pratiques réels, aussi Thomas Vantroys, Benjamin Barbry à LIFL

alimentaires Présenté par : Claire BELLOC Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Jean-Pierre POULAIN Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires ÉVALUATION Étudiant : BELLOC Claire Titre du dosser

point d'eau et le petit élevage font aujourd'hui partie du paysage des villes. L’un des défis à relever dans le quart de siècle à venir sera de mieux connaître cette population et de prendre des mesures susceptibles de la stabiliser en lui donnant un projet de vie. Ici le point de départ devra être le savoir-faire en matière de transformation des produits locaux par toutes les cuisines et tous les artisanats. Ces savoir-faire devront être conçus comme le principal capital susceptible de répandre les

partir de cette vision élargie du contrôle de gestion, nous nous positionnons dans un cadre non pas intra mais inter organisationnel pour proposer une recherche en contrôle. Le cadre utilisé pour la réaliser sera la franchise en tant que système de commerce indépendant organisé. L’étude du contrôle des franchisés par les franchiseurs est un exemple d’objet de recherche répondant parfaitement à cette préoccupation. Le développement de l’introduction sera structuré comme suit : nous définirons la franchise

d’infléchir les spécificités présumées, en particulier quand elles ouvrent leur capital et perdent leur indépendance capitalistique (Le Vigoureux, 2003). Pour mener à bien cette étude, nous avons utilisé une base de données constituée dans le cadre d’un projet de recherche qui s’appuie sur la collecte d’informations auprès des organisations de la région 5 PACA via l’élaboration d’un questionnaire interrogeant leurs pratiques et perceptions en matière de DD. Après une phase de pré-test de 15 entreprises

théorie la multiplicité concrète des faits ; il ne s’agit aucunement de disqualifier le spéculatif pour lui opposer, dans la forme d’un scientisme quelconque, la rigueur des connaissances bien établies. Ce n’est donc pas un empirisme qui traverse le projet généalogique ; ce n’est pas non plus un positivisme, au sens ordinaire du terme, qui le suit. Il s’agit, en fait, de faire jouer des savoirs locaux, discontinus, disqualifiés, non légitimés, contre l’instance théorique unitaire qui prétendrait

CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Moufida TOUIHRI Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION