Proline

plus). -Isoleucine: isomère de la leucine car embranchement au C β au lieu du C γ . Il y a deux C*. -Méthionine: non hydrophobe. Les deux derniers C sont séparés par S ce qui confère un caractère polaire car susceptible de liaisons € H. € -Proline: chaîne latérale sur Cα avec amine (inhabituel) donc amine secondaire c’est à dire imine. Ceci rend difficile les liaisons H avec d’autres a-a. Dans les chaînes polypeptidiques, l’incapacité de rotation de cet a-a justifie sa position dans les

lyser un germe microbien ou un élément cellulaire ou tissulaire. Méthionine M Met N. f. Rôle protecteur du foie. Indispensable pour la croissance. Phénylalanine G Phe N. f. Se forme lors de la putréfaction des albuminoïdes. Proline P Pro N. f. Élément constitutif de très nombreuses protéines. Sérine S Ser N. f. Importante dans la soie. Sérinurie = variété d'albuminurie dans laquelle il n'y a que de la sérine dans l'urine. Thréonine T Thr N. f

mL de phase mobile dans une cuve et laisser saturer au moins 20 min. Composition de la phase mobile n butanol 4V acide actique 2V eau 1V 1.2. Ralisation du chromatogramme Dposer en 3 fois, en schant bien entre chaque dpt les tmoins Tyrosine - Proline - Arginine - Acide glutamique. l chantillons analyser solution T Faire migrer dans la cuve chromatographie. Lorsque la phase mobile a atteint les 4/5 de la hauteur de la plaque, noter le front du solvant laide dun crayon de mine. Laisser scher

UAG tyrosine tyrosine stop stop UGU UGC UGA UGG cystéine cystéine stop tryptophane U C A G T R O IS IE M E B A S E A Z O T E E C CUU CUC CUA CUG leucine leucine leucine leucine CCU CCC CCA CCG proline proline proline proline CAU CAC CAA CAG histidine histidine glutamine glutamine CGU CGC CGA CGG arginine arginine arginine arginine U C A G A AUU AUC AUA AUG isoleucine isoleucine isoleucine méthionine ACU ACC ACA ACG thréonine

l’origine de la 2AP : De l’ornithine et des trioses phosphates (Schierberle, 1989) Des acides aminés (proline, ornithine et glumate) et des glucides (amylose et glucose) (Romanczyk et al., 1995) Les auteurs tendent vers la seconde hypothèse où la teneur en 2AP est accrue fortement avec l’ajout de proline dans le milieu de culture, exemple du riz Basmati. (Suprasanna et al., 1998). La proline est synthétisée à partir du gultamate ou de l’ornithine et hautement accumulée sous des stress osmotiques

TGATTATGAGGTGGATTTGCTGTTGTTACTGCCACTTTAACTCGATTTTT-3’ Analyse … 1. La séquence d’acides aminés de Drosophila melanogaster est : Isoleucine, Leucine, Arginine, Sérine, Tyrosine, Cystéine, Asparagine, Tyrosine, Tyrosine, Phénylalanine, Isoleucine, Isoleucine, Sérine, Tyrosine, Proline, Leucine, Leucine, Arginine, Tyrosine, Arginine, Phénylalanine, Sérine, Sérine, Méthionine, Isoleucine, Méthionine, Arginine, Tryptophane, Isoleucine, Cystéine, Cystéine, Cystéine, Tyrosine, Cystéine, Histidine, Phénylalanine, Asparagine, Sérine,

terminaux d’une chaine peptidique. Les carboxypeptidases (A et B) pancréatiques attaquent les extrémités C terminales. la leucine aminopeptidase, extraite du rein, hydrolyse les liaisons N terminales de tous les L amino-acides à l’exception de la proline. -CONH-CH-CONH-CH-COOH + H2O -CONH-CH-COOH + NH2-CH-COOH (A.A.TERMINAL) Rn-1 Rn Rn-1 Rn (A.A.TERMINAL) n résidus

les 3 résidus Gly-Pro-Hyp fréquemment répétée pas de liaisons hydrogènes hélice stabilisée par répulsion stérique des cycles pyrolidine des résidus proline et hydroxyproline 3 chaines polypeptidiques hélocoïdales stabilisée par liaisons H entre les 3 chaines 3 hélices reliées par liaisons H+ scorbut vient problème hydroxylation de la proline Prédiction des structures secondaires Expérience d'Anfinsen travaux réalisés sur ribonucléase enzyme avec 4 liaisons dissulfures L'urée ou chlorure

une cuve et laisser saturer au moins 20 min. Composition de la phase mobile: n butanol 4V acide acétique 2V eau 1V 1.2. Réalisation du chromatogramme: Déposer en 3 fois, en séchant bien entre chaque dépôt: *les témoins: Tyrosine - Proline - Arginine - Acide glutamique. *l' échantillons à analyser: solution T Faire migrer dans la cuve à chromatographie. Lorsque la phase mobile a atteint les 4/5 de la hauteur de la plaque, noter le front du solvant à l'aide d'un crayon de mine.

TGCTACATCCAGAACTGCCCCCTGGGC On sait que le code génétique est organisé en triplet TGC TAC ATC CAG AAC TGC CCC CTG GGC. 2° partie de la question : séquence d’acides aminés des deux hormones CYSTEINE TYROSINE ISOLEUCINE GLUTAMINE ASPARAGINE CYSTEINE PROLINE LEUCINE GLYCINE EXERCICE 3 PAGE 65 : SEQUENCE DE GENE A PARTIR DE LA PROTEINE MET- enképhaline = MET-PHE-GLY-GLY-TYR On sait que les acides amines correspondent à un ou quelques triplets de nucléotides. À partir du code génétique : MET désigné