Protéagineux

Surface Céréale Oléagineux Protéagineux (maïs, blé, orge, triticale, escourgeon ; et luzerne) qui leur sert à fabriquer leur propre concentré afin qu’il sert de complément aux aliments de base (foin et ensilage).Et les 1 % restant représente la petite parcelle d’expérimentation concernant le verger et l’apiculture. Les accès aux parcelles sont satisfaisants, car il existe un réseau de chemins bien entretenus. Cette année ils ont dû remplacer les cultures protéagineux (pois et féveroles), par

lancement : 2005 (teste dès 2003 un dispositif avec plus de 200 agriculteurs)Objet : comprend les viticultures et les grandes cultures pour 70 cultures à savoir : (Mais, chanvre, tournesol, soja, vigne, blé, lin, orge, pois, pomme de terre, protéagineux …) Etendue (aléa climatique) : * 9 pour les viticultures : Grêle, gel, tempête, inondation, excès d’eau, pluie violente, sécheresse, coup de soleil et excès de température. * 15 pour les grandes cultures : Grêle, gel, tempête, vent de sable

qu’un élevage biologique est un système équilibré, à appréhender dans sa globalité. Pour cela, les interventions se partagent entre : - des thèmes de portée générale, en introduction (les productions animales biologiques en France, la place des protéagineux dans l’alimentation) ; - trois conférences-débats menées en parallèle le jeudi après-midi, visant à démontrer l’importance de la maîtrise de l’alimentation dans l’élevage, pour respectivement les porcins, les volailles et les ruminants ; les conclusions

alimentation, on obtient :  des farines  du son  de l’amidon o Les Graines de légumineuse : qui constituent de bonnes sources d’énergie, elles sont distribuées en complément des rations riches en céréales. On retrouve surtout les graines de protéagineux dont la féverole, le pois, le lupin, etc. Les cosses de pois entrent dans la composition des rations. En revanche, les vesces et les gesses sont toxiques et doivent être exclues de l’alimentation du cheval. o Les Tourteaux : ils constituent de

pouvant constituer un guide pour une intervention efficace des Pouvoirs Publics au sein du système productif…     Les filières françaises : Filière   Sous-­‐filière   Céréales   Grandes  cultures   Oléo-­‐ protéagineux   Cultures   textiles   Production   Rang   68 millions de tonnes 8 millions de tonnes 5e producteur mondial   1 producteur 115 000 tonnes mondial er 5,3  millions  de   1 producteur Sucre

CULTURES Les grandes cultures occupaient 110 490 ha en 2007 dont presque la moitié en maïs grain (51 000 ha), 46 775 ha pour les céréales à paille (blé, seigle, orge, avoine), 12 400 ha pour les oléagineux (tournesol, colza, soja), 315 pour les protéagineux (pois, lupin,…). PISCICULTURE Les quelques 1 100 étangs de la Dombes et de la Bresse couvrent 11 200 ha, constituant ainsi l’une des zones humides intérieures la plus vaste d’Europe occidentales. La tradition piscicole en Dombes remonte au

bonne tenue de tige, ce qui sécurise la récolte. des débouchés variés et importants : en alimentation animale, en alimentation humaine à l’exportation, et dans l’industrie des ingrédients agroalimentaires et non alimentaires. comme les autres protéagineux, le pois bénéficie d'aides spécifiques, variable selon la surface nationale (200 €/ha hors modulation en 2012) Choix variétal -----------------------------------------------------------------------------------Nos recommandations pour 2013

Les surfaces en lé­ gumes secs représentaient, en 2009, près de 17 % des sur­ faces nationales allouées à ces cultures. Les plantes à parfums, aromatiques et médicinales, dépassaient les 10 % et les cultures fruitières se situaient à 6,4 %. Les protéagineux bio ont atteint en 2009 4,5 % des surfaces nationales, tandis que le vignoble bio atteignait 4,6 % du vignoble hexagonal. Une récente étude de l’Agence Bio indique que d’ici à l’an pro­ chain, les surfaces viticoles bio devraient atteindre 6

oléo protéagineux sont de plus en plus convoitées pour ses dérivés, aussi bien au niveau alimentaire (huile et tourteau) que non-alimentaire (biocarburants et bioproduits). Les biocarburants constituent notamment un débouché d’avenir car ce secteur est en plein essor. En effet, l’écologie est devenue une préoccupation majeure de nos sociétés. Enfin, sur le plan économique, cette plante est très intéressante puisque ses rendements et son prix concurrence fortement un autre oléo protéagineux : le

caractérisée par des exploitations de grande taille à rendements élevés, est l’une des plus productives de France. Elle contribue au tiers de la production nationale de betteraves sucrières et de pommes de terre, et à près du quart de la production de protéagineux. L’industrie participe pour 19 % à la valeur ajoutée picarde de 2007 contre 14 % en France métropolitaine. Les principales filières sont la chimie plasturgie, le travail des métaux, la mécanique et l’agro-alimentaire, avec une présence significative