Protéase à sérine

1.4.1.1 Nomenclature 1.4.1.2 Structure du Glycéraldéhyde 1.4.1.3 Rappels sur le Carbone asymétrique 1.4.2 Filiation chimique des oses selon Fischer 1.4.3 Série D et L des oses 1.4.4 Principaux oses naturels selon Fischer 1.4.5 Objections à la structure linéaire des oses 1.4.6 Structure cyclique des oses : structure de Haworth 1.4.7 Intérêt de la structure cyclique 1.4.8 Structure cyclique des oses selon Haworth 1.4.8.1 D Glucopyranose 1.4.8.2 D-Galactopyranose 1.4.8.3 D-Mannopyranose

SCIENCES SUP Cours Licence • PCEM • Pharmacie TOUTE LA BIOCHIMIE Serge Weinman Pierre Méhul TOUTE LA BIOCHIMIE Serge Weinman Professeur émérite à la Faculté de médecine Saint-Antoine, Paris. Ancien chef de service de biochimie et de biologie moléculaire de l’hôpital Rothschild, Paris Pierre Méhul Illustrateur Illustration de couverture : Pierre Méhul Ce pictogramme mérite une explication. Son objet est d’alerter le lecteur sur la menace que représente pour l’avenir de l’écrit

SCIENCES SUP Cours Licence • PCEM • Pharmacie TOUTE LA BIOCHIMIE Serge Weinman Pierre Méhul TOUTE LA BIOCHIMIE Serge Weinman Professeur émérite à la Faculté de médecine Saint-Antoine, Paris. Ancien chef de service de biochimie et de biologie moléculaire de l’hôpital Rothschild, Paris Pierre Méhul Illustrateur Illustration de couverture : Pierre Méhul Ce pictogramme mérite une explication. Son objet est d’alerter le lecteur sur la menace que représente pour l’avenir de l’écrit, particulièrement

Université Pierre et Marie Curie Biochimie : structure des glucides et lipides PAES 2005 - 2006 Pr. Y. Touitou Mise à jour : 7 octobre 2005 2/48 Biochimie : structure des glucides et lipides - Pr Y. Touitou 2005 - 2006 Sommaire Sommaire 3 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 11 12 13 14 14 14 15 15 16 16 17 18 19 19 20 20 21 22 22 22 23 24 26 27 28 Sommaire Chapitre 1 : 1.1 1.2 1.3 1.3.1 1.3.2 1.4 1.4.1 1.4.1.1 1.4.1.2 1.4.1.3 1.4.2 1.4.3 1.4.4 1.4.5 1.4.6 1.4.7 1.4.8 1.4.8.1

Université Paris-VI Biochimie : structure des glucides et lipides PCEM1 2005 - 2006 Pr. Y. Touitou Mise à jour : 7 octobre 2005 2/48 Biochimie : structure des glucides et lipides - Pr Y. Touitou 2005 - 2006 Sommaire Sommaire 3 Sommaire 5 Chapitre 1 : 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 11 12 13 14 14 14 15 15 16 16 17 18 19 19 20 20 21 22 22 22 23 24 26 27 28 2005 - 2006 1.1 1.2 1.3 1.3.1 1.3.2 1.4 1.4.1 1.4.1.1 1.4.1

Enzymologie = étude des enzymes Etymologie : Du grec en- (dans, à l’intérieur de) et zumê (levain), car le levain contient des enzymes qui permettent la fermentation Terme introduit en 1876 par Kühne Première enzyme : diastase Elles ont presque toutes le suffixe –ase (=cliver) sauf la trypsine Tout ce qui est capable de catalyser une réaction chimique est une protéine, donc une enzyme est une protéine. Enzyme = Catalyseur (=molécule qui agit à une concentration infime et qui accélère le résultat de la

Arômes Fermentation propionique Fermentation acétique Pain Vin Cidre Yaourt Fromages Produits carnés Légumes Sauce de soja Vin Cidre Fromages Pain Vin Laits fermentés Fromages Fromages Produits carnés Fromages à pâte pressée cuite Vinaigre Les principaux genres de bactéries lactiques. Gram + Essentiellement Bactéries lactiques Fermentation mixte lactique et acétique Bifidobactérium Coques Bacilles Homofermentaires Hétérofermentaires

chez Sa. Algeriensis NRRL B-24137 dans le milieu MSS 19 6. Effet de l'addition des acides aminés soufrés à différents temps d'addition sur la croissance et la production des dithiolopyrrolones chez Sa. algeriensis 19 7. Effet de différentes concentrations de la cystéine et de la cystine sur la production des dithiolopyrrolones chez Sa. algeriensis 20 8. Effet des acides organiques à une concentration de 5 mM sur la croissance et la production des dithiolopyrrolones chez Sa. algeriensis 20

ou procéder à des recherches bibliographiques personnelles dans le cadre des travaux dirigés. Cette articulation du cours est complétée par un fascicule de figures qui pour le moment n’est pas disponible en version électronique mais sera communiqué dès le commencement du module aux étudiants. Bonne lecture, Bon travail ! BIOLOGIE DU DEVELOPPEMENT DES PLANTES CHAPITRE I : INTRODUCTION GENERALE CHAPITRE II - LE DEVELOPPEMENT VEGETAL : CROISSANCE ET DIFFERENCIATION II – A - LA CROISSANCE

2006 Présentée par Amina BITTAME tel-00548744, version 2 - 4 Apr 2011 Thèse dirigée par Corinne MERCIER et codirigée par Jean GAGNON préparée au sein du Laboratoire Adaptation et Pathogénie des Microorganismes, CNRS UMR 5163 Laboratoire rattaché à l'École Doctorale Chimie et Sciences du Vivant Toxoplasma gondii : Etude du réseau de nanotubes membranaires de la vacuole parasitophore et des protéines GRA associées Thèse soutenue publiquement le 14 Janvier 2011, devant le jury composé de :