Quelles Méthodes De Prévision Vous Semblent Plus Efficientes

d’investissement . . . . . . . . . . . 2.2.1 Une première mesure synthétique . . . . . . . . . . . 2.2.2 Mesures de rentabilité ajustée du risque . . . . . . . . 2.3 Allocation et stratégies d’investissement . . . . . . . . . . . . 2.3.1 Allocation efficiente de Markowitz . . . . . . . . . . . 2.3.2 Stratégies de couverture du risque en delta statique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

industrielle____ 26 1.6.1 Une difficile mise en œuvre des méthodes classiques d’aide à la décision __ 26 1.6.2 La recherche d’une intégration des fonctions de l’entreprise _____________ 27 1.7 De la productivité industrielle actuelle ________________________________ 28 L’approche du juste a temps : concepts et composantes___________ 30 CHAPITRE 2 : 2.1 Les outils d’analyse de dysfonctionnements liés au JAT __________________ 36 2.1.1 Le plus simple des outils d'analyse : le diagramme causes-effet

DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Moufida TOUIHRI Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

gestion dans la banque et dans la distribution témoignent chacun d'une forte cohérence dont le fondement relève plus des représentations -sous-tendue chacune par une logique d'entreprise spécifique- que des faits -les caractéristiques des produits et des processus-. Pour autant, ces systèmes ne semblent pas avoir la même performance; une transposition d'un secteur à l'autre des méthodes et des outils paraît dès lors tentante. Ce serait cependant succomber à l'illusion instrumentaliste si cette démarche

sans qui ce travail n’aurait pas été ce qu’il est. Son écoute attentive et ininterrompue m’a été d’une aide précieuse. J’ai particulièrement été impressionnée par ses qualités scientifiques et humaines. Puissent ces lignes être l’expression de ma plus profonde reconnaissance… Merci à Monsieur DELLIH, Directeur de l’Unité Commerciale Centre du groupe SAIDAL qui m’a ouvert les portes de son établissement. J’ai pu travailler dans un cadre particulièrement agréable, grâce à l’ensemble des membres de

d’investissement . . . . . . . . . . . 2.2.1 Une première mesure synthétique . . . . . . . . . . . 2.2.2 Mesures de rentabilité ajustée du risque . . . . . . . . 2.3 Allocation et stratégies d’investissement . . . . . . . . . . . . 2.3.1 Allocation efficiente de Markowitz . . . . . . . . . . . 2.3.2 Stratégies de couverture du risque en delta statique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

y préférer des interrogations, une certaine curiosité --> Objet du cours est d'en trouver les solutions. "Contemporains" : permet d'en définir les limites mais plus large que l'actualité. Donc pas de commentaires de l'actualité, n'est pas attendu les opinions personnelles mais une argumentation, une démonstration. Actualité sert plus pour les exemples. "Économiques" : aspect privilégié aux autres (sociaux, politiques, etc...). Ces questions contemporaines peuvent se poser à chaque individu

d’Etats réunis dans le cadre du G20 à Londres projettent une réponse coordonnée à la crise économique, avec pour objectifs, notamment, de réformer les systèmes de contrôle à court terme, et à long terme une plus grande surveillance des agences de notation. La nécessité d’une régulation financière plus stricte regagne en actualité malgré la déréglementation opérée au cours de la dernière globalisation financière. Celle-ci avait eu pour effet une forte croissance du secteur financier et l’augmentation des

d’investissement . . . . . . . . . . . 2.2.1 Une première mesure synthétique . . . . . . . . . . . 2.2.2 Mesures de rentabilité ajustée du risque . . . . . . . . 2.3 Allocation et stratégies d’investissement . . . . . . . . . . . . 2.3.1 Allocation efficiente de Markowitz . . . . . . . . . . . 2.3.2 Stratégies de couverture du risque en delta statique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

principes. • Principes d’organisation proposés : – décomposabilité de l’organisation en unités spécialisées: principe de la division du travail. On rassemble les spécialistes donc la performance globale dépend des performances locales qui sont plus efficaces grâce à la spécialisation des équipes. Contrôle de gestion avancé Tessier Julie 2009-2010 – la performance globale de l’organisation est la somme des performances locales; – la performance de l’organisation dépend essentiellement