Questionnaire Client Patisserie

l’étude qualitative · Synthèse des résultats : l’étude quantitative · Résultats détaillés · Conclusion · Recommandations · Annexe 1 : le guide d’entretien · Annexe 2 : la répartition de la population havraise · Annexe 3 : le questionnaire Objectifs Objectif De Gestion Créer un Fast-Food Bio Objectifs Marketing Etudier L’Environnement Economique, Juridique et Socio-Culturel · Quel est le contexte économique actuel ? Est-il favorable ? · Quelles sont les caractéristiques

principalement les étudiants, les jeunes actifs et les travailleurs « urbains », Starbucks propose de nombreux services autour de la vente de café. En effet, thés, jus de fruits pressés ou chocolats chauds sont proposés, avec en accompagnement quelques pâtisseries telles que des muffins, brownies, gâteaux… Pour déguster, les magasins proposent de nombreux canapés et fauteuils confortables dans le but de reproduire un lieu de détente et de convivialité. De la sorte, Starbucks est un lieu chaleureux, similaire

furent démarchées pour lancer le produit. Retour de la proximité géographique Les produits sont présents dans nombreux types de distributeurs : GMS, Commerces de proximité, Corners, Bananeraie, etc... A la Bananeraie, leur boutique propre, les clients sont immergés dans un univers Retour de la proximité particulier et reparte avec un sac de relationnelle produits cadeaux. Ils créent ainsi un lien fort avec la marque. Consommer raisonnable Tant sur le choix du nom ou du logo; que sur la volonté

FASCICULE DE METHODOLOGIE ET D’ ORGANISATION DU TRAVAIL BTS 2 BAC TERM C.BAZIRE Année 2012 1 SOMMAIRE Chapitre 1 : Fichier et fiche client Chapitre 2 : Le questionnaire Chapitre 3 : Le publipostage Chapitre 4 : L’imprimé sans adresse Chapitre 5 : Le site internet et les logiciels professionnels Chapitre 6 : Le planning Chapitre 7 : La gestion du personnel Chapitre 8 : La fiche conseil Chapitre 9 : La fiche protocole Chapitre 10 : Merchandisage et organisation d’une vitrine Chapitre 11 : La

9 9-10 11-16 17-19 19-20 3.3 Évaluation de la satisfaction de l’échantillon sur le service de banquet 3.3.1 3.3.2 21 22 IV. RECOMMANDATIONS AU S.A.G.E. et à MAGE-UQAC BIBLIOGRAPHIE ANNEXE 1 : Questionnaire (Enquête préliminaire) ANNEXE 2 : Questionnaire (Sondage écrit) ANNEXE 3 : Questionnaire (Groupe de discussion) et formulaire de consentement ANNEXE 4 : Rapport enquête préliminaire (Étudiant à temps plein) ANNEXE 5 : Rapport enquête préliminaire (Étudiant à temps partiel) ANNEXE 6 : Effectifs

réponse à cette problématique nous amène à définir dans la première partie le secteur d’activité ainsi que les enseignes Marjane et Carrefour, en seconde partie nous allons présenter la problématique et la méthodologie suivie par la réalisation du questionnaire et enfin en troisième partie nous allons procéder a l’analyse des résultats ainsi que les recommandations que nous allons proposer a l’entreprise. I. Recherche documentaire A. Présentation du secteur 1. Aperçu sur le secteur Un concept relativement

des clients potentiels ; - Déterminer l'intérêt des répondants pour la cuisine ; - Déterminer l'intérêt des répondants pour les épiceries fines ; - Déterminer l'intérêt des répondants pour les livres de cuisine. Méthodologie Le questionnaire a été auto-administré en ligne (sur Internet) sur le site Creatests (http://www.creatests.com) ainsi que sur le site Pipeul (http://www.pipeul.com) auprès de 3650 particuliers âgés de 23 à 70 ans résidant en France. L’administration du questionnaire a été

produit sur le marché belge. La méthodologie Nous avons tout d’abord commencé par une Desk Research pour en savoir plus sur notre produit. Après avoir multiplier les recherches, il été temps de se rendre sur le terrain. Munis d’un solide questionnaire, nous avons intérrogé un échantillon de 100 personnes. Le Résultat Après avoir récolté toutes les informations, nous avons pu répondre à plusieurs questions auxquelles nous étions confrontés au début, que ce soit au niveau des différents

composée de 46 % de femmes et de 54 % d’hommes (CSMOCA, 2008), on observe une forte concentration des femmes dans le commerce de détail, où elles occupent principalement des postes de caissière et de commis dans des départements comme la boulangerie-pâtisserie, les fromages et la charcuterie (CSMOCA, 2007, 2008). Les hommes occupent surtout des postes de manutentionnaire et de commis, principalement dans les entrepôts ou le commerce de gros (CSMOCA, 2008). Cette main-d’œuvre est plutôt jeune (42 % des

interne, la clientèle peut être segmentée sur les critères essentiels pour la restauration rapide: 1.2. CONTEXTE ORGANISATIONNEL 1.2.1 - Heures d’ouvertures Le point de vente est ouvert 7 jours sur 7 afin de répondre au maximum aux attentes du client, il ferme tous les jours à 23 heures car à partir de cette heure les sites à l’entour ferment également notamment le cinéma et le centre commercial régional et aussi car les transports en communs sont dès lors considérablement restreints. Il ouvre