Questionnaire Enquete Restauration Rapide

achats de chaque client une carte gratuite permet d’enregistrer les consommations sur un compte de points ; le compte ouvre droit à des récompenses. 2) les lettres d’information électroniques :(e-newsletter) favorisent la proximité et le contact rapide avec le client, par la personnalisation des messages, la création de trafic en magasins et la valorisation des offres sur site. 3) Informer le client : sur les produits existants sur les nouveautés ou sur les promotions périodiques. 4)

donc être des facteurs de stress évidents pour les vendeurs. Or, face à cette foule, chaque vendeur réagissait de manière très sereine. Dans le calme et la sérénité, les vendeurs essayaient de répondre au mieux aux besoins des clients tout en étant rapides et précis. Si la trame de la relation client était la même pour tous les vendeurs, chacun procède de façon différente et personnalisée : la bonne humeur ou encore l’humour permettent aux vendeurs de faire face à toute clientèle confondue. L’espace

Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation

des repas ne sont pas régulières et les quantités ingérées sont parfois très importantes ! A noter aussi que les modes de vie deviennent de plus en plus sédentaires. Ainsi la population consomme beaucoup : - d’aliments ou de boissons à sucres rapides (par exemple : le soda ou la confiture) - des graisses d’origine animale (par exemple : viandes grasses comme mouton, porc, canard ou encore viande hachée, mais également le beurre, le saindoux et les produits laitiers) - de boissons alcoolisées

perçue comme vraie. Il ne s’agit là, bien sûr, pas d’une définition de culture mais d’un ensemble de stéréotypes relatifs aux Européens. L’attrait des stéréotypes qui représentent une certaine “vérité” réside dans le fait qu’ils permettent une rapide classification de sa propre culture par rapport à d’autres. En même temps, cela les rend dangereux parce que l’on se contente trop souvent de la perception d’une différence apparente, sans se soucier ni du bien fondé du présupposé, ni du pourquoi

Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution des plats élaborés 7 IV. Analyse PORTER 8 1) Etude du consommateur 9 2) Présentation du questionnaire 10 3) Mode de collecte et résultat 11 4) Analyse du comportement du consommateur et de ses occasions de consommation 13 V. Analyse SWOT 14 VII. Conclusion 15 VIII. Bibliographie et webographie

1 h – 1 h 30, décomposée en travaux de 20 minutes. Les entretiens sont dactylographiés. Parfois les répondants sont soumis à des questionnaires formalisés. Remarque : Pour préparer une étude, le chargé d’études peut organiser une réunion sommaire afin d’identifier le niveau de vocabulaire associé au thème de l’étude Ce travail permettra de mieux préparer le questionnaire d’enquête de la phase quantitative. II – Les techniques quantitatives Elles ont pour objectif de mesurer la fréquence d’apparition

permettant de relier Casablanca à Marrakech en moins de 3 heures ; cette offre est également valable pour d'autres destinations (Fès, Tanger…) ▪ Un aménagement intérieur du compartiment, décoration florale, tapis, presse… ▪ Un service de restauration selon la commande : déjeuner, dîner ou simple collation… ▪ Prestations offertes à des prix attractifs. 2-Les produits jeunes  [pic] a)- Enfants voyageant avec leurs parents  - Un enfant de moins

l’emploi sportif dans les quatre ligues professionnelles retenues (football, rugby, basket-ball, cyclisme). Cette partie est à aborder avec beaucoup de précautions, compte tenu des difficultés pour recueillir une information exhaustive. Seule une enquête de grande ampleur avec des moyens conséquents permettrait de combler cette lacune. 1 L’emploi dans le sport professionnel en France Nous avons distingué deux types de structures : l’emploi dans l’instance ligue professionnelle. Nous donnerons

L’ENTREPRISE. ▪ L’ÉCONOMIE D’ADAPTATION (DEPUIS 1980) : L’ENTREPRISE DÉPEND DE PLUS EN PLUS DE SON ENVIRONNEMENT NATIONAL ET INTERNATIONAL, OR CELUI-CI CONNAÎT DES MUTATIONS TECHNOLOGIQUES SOCIALES, POLITIQUES DE PLUS EN PLUS IMPORTANTES ET RAPIDES. ▪ LES FONCTIONS COMMERCIALES ET HUMAINES : DEVIENNENT VITALES DANS L’ENTREPRISE : IL FAUT ADAPTER L’ENTREPRISE À CE QUE L’ON PEUT VENDRE. • LE MARKETING : C’EST UN ENSEMBLE D’ACTIONS DANS UNE ÉCONOMIE DE MARCHÉ ONT POUR OBJECTIFS, DE PRÉVOIR