Questionnaire Sur Le Packaging

forme de questionnaire à un échantillon représentatif des différents publics. Les résultats sont ensuite extrapolé à la population totale. Études qualitatives entretien individuel ou réunion de groupe structurés à partir d'un guide d'entretien et dirigés par un psychologue. Ce type d'études permet une connaissance approfondie de l'image, des éléments sur lesquels elle repose et des raisons qui l'explique. schéma de l'Iceberg – comportement (observation) – opinion (questionnaire) – attitude

et consommation (plus difficile à étudier – sphère privée) La concurrence : PDM, Ranking La distribution : circuits, enseignes Anticiper les évolutions : prospective A tester : Les produits (achat ou usage) Les packagings Les publicités Les promotions Les linéaires en magasin Pour : Préparer les lancements Modifier/relifter les offres existantes Qui réalise les études marketing ? Instituts d’études Qualitatif,

Marketing Opérationnel Le Logo peut être usurpé illustration CLARKS FLASH Graphisme et couleurs quasiment identiques. TEMPO TEMPA Seul le A remplace le O. LESIEUR LOUSRA Emballage, couleurs et logo ressemblants. 2 – Emballage, conditionnement et packaging : La vente en vrac : :imitée. Emballage ou conditionnement ? Conditionnement : enveloppe constituant le premier contenant : Protection du produit en vue de sa présentation à la vente. illustration Paquet de biscuit, flacon d’après-rasage, bouteille

satisfaction était de 80% Quel serait l’échantillon dans chacun des cas suivants TRAINING Erreur/ confiance 90% 95% 99% 2% 4% 8% Foodaly Veille et développement Exemple Si c’est la 1ère étude, on prend p=50%. Le coût d’un questionnaire est de 15€, quel est le coût des différentes études? Erreur/ Confiance 95% coût 2% 4% 8% TRAINING Erreur/ Confiance 95% Coût en € 2% 2401 36015 4% 600 9000 8% 150 2250 Foodaly Les enquêtes quantitatives : l’échantillonnage

McDonald’s. La stratégie belge touche également le packaging, avec l’instauration de nouveaux emballages respectueux de l’environnement et toujours plus attractifs. Alors que McDonald’s cherche à attirer ses clients avec un design des bâtiments différenciés selon l’environnement du restaurant, Quick cherche à satisfaire le client avec des packagings novateurs et une expansion ambitieuse dans des lieux fréquentés. Cela n’exclut pas l’attention portée au packaging par McDonald’s, qui se veut depuis plusieurs

12 L’ETUDE QUANTITATIVE 14 A/ OBJECTIFS DE L’ETUDE 14 B/ LA METHODOLOGIE 15 C/ LES RESULTATS DE L’ETUDE 17 ETUDE TECHNIQUE 24 A- REALISATION D’UN TEST HEDONIQUE : 24 B- VALIDATION DE LA RECETTE : 26 C / PROCESS DE FABRICATION 28 D/ PACKAGING 32 C / LA DEMARCHE HACCP CHEZ EXO FRAICH’ : 34 F/ PLAN DE L’ATELIER EXO FRAICH’ 35 G/ ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET DETERMINATION DE LA DLC : 37 LE MARKETING MIX 41 A/ LA STRATEGIE PRODUIT 41 B/ LA STRATEGIE DE PRIX 42 C/ LA STRATEGIE DE

publicpostage, promotion de ventes par animation, par le prix, par le jeu, par l’objet, sponsoring ou mécénat, relations publiques, street marketing, phoning, e-mailing, newsletter, spamming,). * Produit : le design, l’innovation, la marque, le packaging, la gamme. Le moyen tactique des 4P est aussi appelé mix marketing ou encore plan de marchéage. Le marketing opérationnel et son efficacité sont déterminants pour la performance et la rentabilité de l’entreprise à court-moyen terme. Il faut

opérationnel) a été introduit en 1960 par Edmund Jerome McCarty : 1. Le produit (product) 2. Le prix (price) 3. La distribution (place) 4. La publicité (promotion) Certains proposent parfois d'ajouter un cinquième ou un sixième P : P pour packaging (« emballage ») lorsque celui-ci est considéré comme une composante majeure du produit. P pour personnel, dans la mesure où la mobilisation des ressources humaines est souvent un facteur clé de succès, entre autres, au niveau du service après-vente

différencier sur le marché des produits snacking. Stratégie push ou pull ? Dans le cas de la gamme snacking pour l'entreprise Les Fleurons une stratégie push serait l'idéal. L'entreprise propose un nouveau produit qui d'après les nombreux questionnaires de la promotion des étudiants montre que les jeunes n'ont pas forcément une bonne image du pruneau. C'est pour cette raison que l'entreprise doit faire appel une force de vente et le réseau de distribution pour faire découvrir le produit sous

professionnalisme Les compétences et le savoir-faire de l’UC Les moyens utilisés par l’UC pour connaitre la qualité de ses services sont par exemple les clients mystères. Pour mesuré la qualité de service auprès des clients l’UC peut mettre en place des questionnaires de satisfactions en magasin ou des mail de satisfaction. QUESTION 2 : Mini-cas KER CADELAC 1 - Analysez l’évolution du logo de la marque Ker Cadélac ainsi que l’évolution visuelle des conditionnements Évolution du logo Évolution des conditionnements