Rapport Conserverie De Poisson

la demande aussi bien intérieure qu’à l’exportation. Ceci s’explique essentiellement par le changement manifeste des habitudes gastronomiques, induisant une amélioration du niveau de consommation nationale, mais qui demeure relativement bas par rapport aux pays à niveau économique comparable. Le secteur n’exporte que 17 % de sa production en raison notamment des difficultés à satisfaire les critères de qualité et des exigences sanitaires des pays développés. Cependant l’industrie alimentaire

INTERNATIONAUX : Aperçu général et étude du cas marocain Réalisé par : Kanti – Loirraqi – Lakouasma – Khersafi– Kpelo – Housni – Mouflih – Laqrouni – Jeanne Chancelia – Lambarki – Khayam Ce rapport rentre dans le cadre d’un projet confié par Mme Rochdane, professeur d’Economie internationale à l’ENCG de Casablanca. Ce travail de groupe a pour but l’appréhension et l’assimilation du rôle des échanges extérieurs dans le développement des économies

pas facile à établir [1] [2]. Dès 1887, à Manchester, G.E. Davis donna un cours de génie chimique. Il écrivit un ouvrage en 1901. Au MIT (USA), L.M. Norton donna un cours en 1888. Pourtant, on considère souvent que le génie chimique est né dans un rapport de A.D. Little au président du MIT daté de 1915, dans lequel fut définie la notion d’opération unitaire. À cette époque, l’industrie chimique, mais plus encore l’industrie pétrolière, prenaient une extension considérable, qu’allait encore renforcer

de la demande aussi bien intérieure qu’à l’exportation. Ceci s’explique essentiellement par le changement manifeste des habitudes gastronomiques, induisant une amélioration du niveau de consommation nationale, mais qui demeure relativement bas par rapport aux pays à niveau économique comparable. Le secteur n’exporte que 17 % de sa production en raison notamment des difficultés à satisfaire les critères de qualité et des exigences sanitaires des pays développés. Cependant l’industrie alimentaire nationale

majoritairement des poissons nobles, des crustacées et des céphalopodes exportés entiers ou congelés. Certaines sociétés procèdent à une première transformation avant exportation : filetage des poissons – rouges et soles en particulier -, décorticage ou étêtage des crevettes, préparation des seiches et des poulpes. La Société Nouvelle des Conserveries du Sénégal, d’une capacité de 25 000 tonnes/an pour une production annuelle variant entre 12 000 et 15 000 tonnes, est la seule conserverie de thon au

économique national en particulier et méditerranéen en général. La région de Tanger-Tétouan et plus particulièrement la ville de Tanger présentent des atouts propres pour un développement plus rapide de l’industrie. • Une position très privilégiée par rapport à l’Europe ; • L’existence d’un port suffisamment aménagé pour faire face aux besoins de l’industrie locale (et la construction d’un nouveau port d’éclatement) ; • Dotée d’un marché potentiel très large et diversifié, la ville de Tanger est l’une

consommation, mais, en tout état de cause, une date de fabrication. Le développement de cette activité passe nécessairement par une réglementation afin d’améliorer les méthodes de conservation, de stockage et de vente sur le marché local et d’aider les conserveries à percer au niveau des exportations à cause essentiellement de leur modeste assise sur le marché local (concurrence de l’importation de jus de fruits venant d’Europe et du Maghreb). Le marché offre une très grande variété de produits : mangues

légumes dans les pays européens, qui s’élevait en 2001 aux environs de 50 milliards d’euros, ce qui souligne les potentialités de développement du groupe. Un siècle de croissance pour Bonduelle Les véritables débuts de Bonduelle dans la conserverie de légumes ont lieu en 1926, lorsque l’entreprise se lance dans la production de conserves de petits pois. Lors des premières années, Bonduelle met en boîte 20 hectares de petits pois, ce qui correspond à une production d’environ 120 000 boites

niveau du système des économies nationales qu’au niveau du système de l’économie mondiale. La globalisation rapide des phénomènes économiques et la mondialisation accélérée des systèmes de production, des flux d’investissement croisés et des rapports d’échange ont contribué à la transformation et à la redéfinition du rôle des Etats nationaux ainsi qu’à la formation progressive d’une telle configuration du système de l’économie mondiale. Dans ce contexte international en pleine mutation, et

SITUATION ECONOMIQUE ET SOCIALE 1-1- SECTEURS SOCIAUX La région a bénéficié d'un effort d'investissement étatique important dans le domaine social. Les indicateurs de couverture et de desserte, témoignent de cette importance qui favorise la région par rapport à des provinces limitrophes. Les secteurs de l'éducation, de la santé et de la promotion de la femme et des jeunes, ont connu une attention particulière qui a largement fait évoluer les indicateurs de couverture, malgré les limites reconnues à la