Rapport De Stage Charcuterie

intéresserons donc par la même occasion aux principales caractéristiques de la législation en vigueur. La description de ces différentes découvertes et fonctions qui ont pu m’être confiées nous permettra de conclure sur les véritables apports de ce stage, et à fortiori, sur leur adéquation, ou non, avec les cours reçus à l’université. I. Présentation générale du supermarché Champion A. Concept de supermarché Champion, marque déposée, est une enseigne française de supermarchés. Comme tout

Alimentaires et Biologiques Stage de fin d'étude Mise à jour de la procédure de travail du poste de saucisserie Présenté par Claire DAUDÉ Maître de stage : Christel NEYRAT Tuteur: Responsable qualité Lieu de stage : SA COUDEYRAT ZA de la Plaine 24260 Le Bugue Enseignant Julien BOUSQUET Soutenance : 23 juin 2011 REMERCIEMENTS Je tiens tout d'abord à remercier Monsieur Philippe COSTE, chef d'établissement de la SA COUDEYRAT au Bugue, qui m'a permis d'effectuer mon stage au sein de son entreprise

Rapport de Stage d’Initiation Elaboré par : Mohamed EL HAOUZI Encadré par : Younes MARJIA Année de Formation : 2012 / 2013 REMERCIEMENTS En premier lieu je remercie infiniment mademoiselle Nisrine DAHMANI Responsable Qualité pour m'avoir accepté en tant que stagiaire au sein de hypermarchés Carrefour Salé ainsi que pour ses précieux conseils et directives. Je tiens à adresser mes sincères remerciements et ma profonde gratitude à M.MARJIA Younes chef secteur alimentaire de m'avoir encadré tout

35 60 80 14 – 212 (0)5 35 60 96 35  212 (0)5 35 60 82 14 www.fst-usmba.ac.ma Année Universitaire : 2019-2020 Filière ingénieurs Industries Agro-Alimentaires Rapport de stage de fin d’études Initiation à la transition ISO 22000 version 2005 à l’ISO 22000 version 2018 Réalisé par l’élève-ingénieur: YOUSSEF Zrouki Encadré par: - HAYAT BARKA (directeur général et responsable qualité)

année Ecole de Gestion et de Commerce, bachelor de la CCI de Lille RAPPORT DE STAGE Entreprise d’accueil : Super marché Match , Lille Nature : Découverte (exécution) Objectifs : Découvrir la fonction production et s’intégrer à une équipe Tuteur en entreprise : Romain Maloberti Année 2012 – 2013 EGC, 1ere année Ecole de Gestion et de Commerce, bachelor de la CCI de Lille RAPPORT DE STAGE Entreprise d’accueil : Super marché Match , Lille Nature :

NS D ES MARR AKCH IS A L’ E GAR D D E Gérard Mulliez et Mourad Chérif, respectivement présidents du groupe Auchan et de l’ONA Gilbert Infantes et Noureddine Benmakhlouf, responsables du directoire d’ACIMA Année Universitaire 2004/2005 Stage effectué au Supermarché Acima Marrakech Réalisé par Diaâ TACHAFINE Master1 Marketing,Vente, Commerce International 1 Année Universitaire 2004/2005 L’U.L.C.O SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………p4 1ère partie : ROYAUME DU MAROC………………………………………

Sous-Titre Les travaux relatifs au présent PFE ont été réalisés auprès de SOMAFACO Casablanca, 2012 -2013 Avant propos Ce rapport de stage est le fruit d’un travail qui a duré 4 mois chez SOMAFACO qui est une entreprise se caractérisant par son leadership dans ses diverses activités dans le secteur industriel. Ce stage effectué chez cette société m’a permis d’appliquer dans la vie professionnelle tous les concepts étudiés et de tirer profit de l’expérience d’une société

Commercialisation orientation Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner de produits biologiques au sein de l’hypermarché Géant Casino Alexandre AUDINEAU Maître de stage : M. Mathieu HEGRON  Responsable du département alimentaire Tuteur IUT : M. Thierry Gallot Lavallée Année universitaire 2011 – 2012 Institut Universitaire de Technologie de Tours Département Techniques de Commercialisation orientation Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner

2012-2013 CONSIGNES AUX ETUDIANTS POUR LE STAGE DE VENTE DE DEUX SEMAINES [pic] I - RECHERCHE DU STAGE Selon vos affinités, le stage peut être recherché dans la branche qui vous parait la plus attractive. Mais en raison de sa durée très courte, je vous conseillerai d’éviter les unités de la grande distribution (où il pourrait se limiter à de la mise en rayon) et certains commerces spécialisés (ex : charcuterie, boulangerie, etc...) qui ne paraissent pas très adaptés

frais qui nécessitent le respect de la chaîne froide (congélateurs, réfrigérateurs...) Il est constitué des rayons suivants : |Rayons | |Surgelé | |Crèmerie/charcuterie | Marché : Le marché est composé des rayons suivants |Rayons | |Boucherie | |Volaille | |Poissonnerie