Rapport De Stage Cuisine Centrale

direction de : Madame NOWAK Valérie (Professeur à l’IUT) Monsieur BAYLE Jean-Louis (Directeur magasin GIFI Issoudun) Année 2010 /2011 1 Remerciements Je tiens tout particulièrement à remercier mon maître de stage Madame Valérie Nowak pour son attention tout au long de ce stage ainsi que Monsieur Jean-Louis Bayle le directeur de du groupe GIFI Issoudun, de m’avoir accepté en tant que stagiaire au sein de son entreprise. Je remercie également Monsieur Etienne Torcet le réceptionniste au sein

notre cursus universitaire, nous avons effectué un stage collectif en alternance. Ce stage s’est déroulé du 6 Novembre au 19 Décembre 2008 à raison de deux jours dans le restaurant de Flunch Cernay. Nous avons choisi le secteur de la restauration puisqu’il est rare dans notre Master d’avoir une expérience dans ce domaine. Ce fut l’occasion de faire la différence entre le secteur bancaire, assurance et comptabilité. Le but de ce stage était de trouver un problème apparent à notre entreprise

de travail utilisés 16 2.3.4. Réseau relationnel intervenant dans les activités de communication interne 16 2.3.5. Compétences mises en œuvre 16 2.4. Missions de longue durée 16 2.4.1. Rédaction des offres de stage 17 2.4.2. Création d’affichage des offres de stage pour les écoles 18 2.4.3. Création d’un répertoire des tâches du stagiaire en Ressources Humaines 19 3. Analyse et évaluation des missions 18 3.1. Présentation des résultats 18 3.1.1. Le recrutement 18 3.1

cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année.  Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès.  Le choix de cet établissement n’a pas été

livret de Stage Stages effectués : de mars à juillet 2011 et de septembre 2011 à juin 2012 Nom, Prénom Introduction Mon 1er stage : en école maternelle 1. Présentation de l’école maternelle 2. Les enfants en structure. 3. Mon rôle Mon 2nd stage : en crèche 4. La structure de la crèche halte garderie et ses objectifs 5. Les enfants, les parents, leurs besoins 6. L’hygiène Bilan personnel Annexes Introduction Soucieuse d’élargir mes compétences et attirée par le

cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année. Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. Le choix de cet établissement n’a pas été

destinataire · Gestion des stocks;Gestion par le chef. Une fois tous les 1 mois/ 2 mois. Inventaire de stocks. Commande ou décommande.Par ex cette semaine trop de PDT donc semaine prochaine pas de commabde.Marché au niveau central. Puis commande par les e^had avec le budget répartis.Normapro garde la différence.Annexe: diagramme de préparation d’une préparation chaudePMS· Accord règlementation PMS· Accord PMS pratique 1. Conception des locaux avec l’étude

......................... Page 5 Mon Premier Stage Pratique Cadre Général : ................................................................................................ Page 5 Mes objectifs (application des mes apports théoriques) ................................ Page 5 Conclusion ........................................................................................................ Page 7 Compte Rendu et Stage de Perfectionnement Apport du stage : ..........................................

Rapport de stage Mon stage a eu lieu a l'hôpital saint louis Paris dans le département M.S.A ( Maintenance des Systèmes Automatisés) le département est composée d un T.S.H , d' un agent chef , 4 mécanicien ,3 électriciens leur mission consistent a maintenir: des installation automatisées comme le neumatique le système transfluide, les transport automatisées des installation techniques comme le réseau de fluides médicaux (o², ACM,N20) centrale de production de vide médical, d'air

KHATTABI HANAN 3 ème. G Gr. C Rapport de stage  Professeur: Mme Pardon Haute Ecole Libre de Bruxelles Ilya Prigogine Ecole Ouvrière Sociale Année 2003-2004 Table des matières INTRODUCTION p . PARTIE I : PRESENTATION INSTITUTIONNELLE p . Avant –propos p. 1. Présentation générale p.